KookJij

Recept voor Superlekkere kippenragoût

Een heerlijk superlekkere kippenragoût recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Ontbijt & Lunch - Warm
  2. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron: van piepers tot pasta
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Pel de ui en snijd hem in stukken.
Breng de kipfilet, ui, laurier, foelie, bouillontablet en 4 dl water aan de kook, en laat op een laag vuur trekken.
Snijd de champignons in plakjes, en laat ze in de wijn 3 min koken.
Giet boven een maatbeker af.
Snijd de ham in stukjes.
Snijd de kip in stukjes, zeef de bouillon boven de maatbeker en meet 4 dl af.

Smelt de margarine, roer de bloem erdoor. Blijf roeren totdat een slappe bal ontstaat.
Verwarm ca 3 min zonder dat de bloem bruin wordt.
Voeg de helft van de bouillon toe en blijf roeren tot een saus ontstaat.
Roer de rest van de bouillon erdoor.
Voeg de kipfilet, champignons en ham toe.
Roer de slagroom, en de helft van de peterselie erdoor.
Breng op smaak met peper en zout, en garneer met de rest van de peterselie.

Mijn kookverhaal (Marleen van Bree)

Wel geleend recept, maar zo lekker!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

rientje

rientje zegt:
Neem hem mee je hoort of het echt zo lekker is ha ha ha:p