-
Gebakken pollak met tapenade van witte bonen, truffelaroma en zachte kriekensaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 350 g zeebaars, Voor de saus:, 1 sjalot, 250 g kalfsglace, 1 dl rode wijn, 1 dl sap van opgelegde kersen, 1 kruidnagel, boter, peper en zout, Voor de tapenade:, 150 g witte bonen, ¼ l room, 1 scheut truffelolie, 1 scheut...
-
Aardappel mosterdsoep
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 3 kleine sjalotjes, fijngesneden,, 2 teentjes knoflook, fijngesneden,, 20 gram boter,, 200 gram prei, fijngesneden,, 300 gram aardappelen, geschild en in stukjes gesneden, 1 eetlepel mosterd (lekkerste is Dijonmosterd),...
-
Gambas al ajillo
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 2 pakjes garnalen (ietswat grotere garnalen), - Peterselie (vers of uit een potje) naar smaak, - 1 Rode peper, - Olijfolie, - 4 of 5 Knoflookteentjes, - Piri piri kruiden
-
Boerenkoolsoep
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: 2 eetlepels rijstolie, 250 gram Portugese knoflookworst of chorizo, 1 grote ui,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 10 cc paprikapoeder,gerookt, 500 gram aardappelen in kleine blokjes, 650 gram kant en k...
-
Zalm in 'n jasje
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 4 zalmfilets van 150 g, 1 kruidenkaasje bv. boursin, 4 vierkantjes bladerdeeg (diepvries), olijfolie, losgeklopt eigeel, peper, zout
-
Snoekbaars `gelakt` met pijpjeskruid en rieslingsa
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 struikje bleekselderij, 20 gr. katenspek, 2 sjalotjes, 600 gr. snoekbaarsfilet met ontschubt vel, arachide olie, 1 dl. riesling, 1 dl visfond, 1 dl room, 20 gr. koude boter, appelstroop, 2 el fijngeknipt pijpjeskruid (...
-
Gekarameliseerde asperges met appel
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 Granny Smith appel, 2 asperges (gekookt), 4 eetlepels suiker, 1 eetlepel verse basilicum
-
Aspergetortilla
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 g aardappels (vastkokers), 200 g asperges (witte of groene), 6 eieren, 2 eetl. melk, peper en zout, 30 g boter, 50 g extra belegen, geraspte kaas, 2 eetl. fijngeknipte bieslook
-
Duo van asperges met scampi op italiaanse wijze
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 8 groene en 8 witte asperges, 12 scampis, 2 teentjes knoflook, 8 el goede olijfolie, 8 basilicumblaadjes, 20 zwarte, ontpitte olijven, 1 citroen, parmezaankaas
-
Met couscoussalade gevulde tomaat
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 kipfilets, 150 gr couscous, 2 dl kippenbouillon, 50 gr pijnboompitten, 2 bosuitjes, 1 sjalotje, ½ rode peper, 2 eetlepels verse munt, 8 tomaten, 200 gr verse geitenkaas, ½ dl sinaasappelsap, ½ dl olijfolie, 1 eetlepel...
-
Bladerdeeg taartje met blauwe kaas
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, 1 beker crème fraiche, 1 ei, 100 gr geraspte kaas, 75 gr blauwe kaas, 4 plakken gerookt spek, 250 gr asperges, tuinkruidenpasta, groenten bouillon, peterselie, zout en peper, gemengde salade, Framboze...
-
Wijngaardslakken Met Kruidenboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 24 slakken, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, handje vol peterselie, zeer fijn gesneden, grofgemalen zout, peper, kruidenboter
-
Gebakken duivenborst met frisse , ( zie opm)
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2 sneetjes witbrood zonder korst, in dobbelsteentjes, 3 el olijfolie, 4 duivenborsten zonder vel, 50 gram boter, 1 zak gemengde slasoorten, 2 el pijnboompitten, geroosterd in een droge pan, 1/4 paprika, in hele fijne ree...
-
Pasteitje met garnalen en sint jacobsschelpen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg, 1 eierdooier, paar druppels water3 deciliter goede visbouillon, 3 deciliter droge, witte wijn, 200 gram sint jacobsmosselen, witte deel, 200 gram garnalen, 4 bosuitjes, 60 gram boter, 1 plak bacon,...
-
vispannetje
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 gr diepvriesvisfilets (zalm, kabeljauw, pollak, pangasius), 200 gr grijze garnalen, 4 dl visfond, 75 gr boter, 75 gr bloem, 0.5 dl witte wijn (of water), 2 dl room, 125 gr champignons, 100 gr geraspte kaas
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers