KookJij
Lees meer Lees minder

Vergeten groenten recepten

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

Vergeten groenten recepten

    1. Ingredienten: 250 g prei, gesneden, teentje knoflook, 200 g pastinaak, geschild en in plakjes gesneden, 1 lt. groentebouillon, schijfjes citroen of citroensap naar smaak, olie om in te bakken.
    2. Ingredienten: 500 g schorseneren, 1 citroen, het sap ervan, Dressing:, 1 rode sjalot, fijngesneden, 1 citroen, het sap ervan, olijfolie, zout, zwarte peper uit de molen, Garnering:, 1 schorseneer, in slierten gesneden en gefrituurd, 6...
    3. Schorseneren wordt toegepast als groente die voor de Tweede Wereldoorlog vrij algemeen gegeten werd maar na de oorlog in diskrediet is geraakt, mogelijk do... Ingredienten: 500 gr schorseneren, 1 citroen, klontje goede boter, 1 soeplepel bloem, 200 ml melk, kurkuma, een snuifje currypoeder, peper, zout, muskaatnoot

    4. Ingredienten: 500 gram (verschillende ) stevige visfilets(ook eventueel wat gamba's), 250 gram snijbieten (zie opm.), 100 gram doperwtjes (kan ook uit diepvries), 4 bosuitjes, 1 teentje knoflook, nogmaals 1 teentje knoflook, olijfolie...
    5. Ingredienten: 10 teunisbloemen, 10 bloemen van het kaasjeskruid, 20 viooltjes, 20 madeliefjes, 20 boragebloemetjes (komkommerkruid), 6 bloemen van de Oost-Indische kers, handvol muntblaadjes, takje peterselie, bosje bieslook, 3 eetlep...
    6. Ingredienten: - 1500 gram kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden, - 500 gram uien, gepeld en in kleine stukjes gesneden, - 1000 gram wortels, geschild en in kleine stukjes gesneden, - 250 gram gerookte spekblokjes, - 10...
    7. Ingredienten: Aardperen 1500 g, Japanse kwee 200 g, groen van prei 200 g, melk 500 ml, geraspte kaas 80 g, Witte sauspoeder 40 g, peper 1 g, olijfolie 60 g, zout 7 g, bieslook 10 g
    8. Ingredienten: 500 g aardperen, zout en peper, 4 plakjes roomboterbladerdeeg, 1 dl. slagroom, 1 dl. weekwater van de morilles, 20 g gedroogde morilles, 25 g boter, drupje truffelolie, 1 eierdooier, losgeklopt, 200 g Tête de Moine in du...

    9. Ingredienten: 300 g aardpeer, 1 grote prei, wat olijfolie, 1 eetl. hazelnoten
    10. Ingredienten: 100 g boter, 100 g witte basterdsuiker, 1 ei, losgeklopt, 100 ml honing, 1 theel. geraspte citroenschil, 500 g geschilde en geraspte zoete aardappelen, 500 g bloem gezeefd, 1 theel. bakpoeder, ½ theel. zout
    11. Ingredienten: 2 zoete aardappels, 2 eetl. plantaardige olie, 3 tenen knoflook fijngehakt, 3 eetl. verse gember, geraspt, 2 eetl. gemalen koriander, ½ theel. cayenne peper, 1 middelgrote ui, fijngesneden, 2 middelgrote tomaten, in klei...
    12. Ingredienten: 1 kg yams, 1 kg zoete aardappelen, 4 bananen of rijpe kookbananen, 50 g suiker, 2 grote kokosnoten of 500 ml kokosmelk uit blik, 2 theel. gemalen kaneel
    13. Ingredienten: 2 kleine courgettes, 1 teen knoflook, boter, parmezaanse kaas, basilicum of peterselie, zwarte peper,, eventueel wat gedroogde spaanse pepervlokken, 200 g verse eierpasta naar keuze

    14. Ingredienten: een pizzabodem, of bladerdeeg naar wens, vulling:, 1 (rode) ui, in dunne ringen gesneden, 2 mini courgettes, in ½ cm dunne schijfjes, olijfolie om in te bakken, 1 teen knoflook, olijven naar wens, in stukjes gesneden, ½...
    15. Ingredienten: 2 à 3 courgettes, ½ eetl. olie, 1 fijngesnipperde ui, 3 stengels prei, circa 250 g spekjes, 1 bakje champignons, 100 g geraspte kaas, zout & peper, 6 plakken ontdooide bladerdeeg, crème fraîche
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  2. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  3. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  4. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.