-
Dessert: kaastaart met Poire Williams
Categorie: Taarten
720 min
Ingredienten: 500 gr plattekaas, 200 gr witte suiker, 2 zakjes klop klop, 100 ml Poire Williams, 6 blaadjes gelatine, 50 gr boter, 250 gr Bastonge speculaas, 2 gestoofde peren, afwerking: chocolade schilfers, aardbeien, passievrucht,...
-
Peren- amandeltaart
Categorie: Taarten, Warm
180 min
Ingredienten: DEEG, 100 g bloem, 50 g ijskoude boter, in blokjes, 40 g suiker, 1 ei, rasp van 1 citroen, VULLING, 100 g zachte boter + extra voor het invetten, 4 grote peren, sap van 1 citroen, 1 ei + 1 losgeklopte eidooier, 100 g kri...
-
Advocaattaart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 100 gram boter, 2 zakjes vanille suiker, 3 eiwitten, 8 blaadjes gelatine, 1,5 pak lange vingers, 100 gram suiker, 3 eidooiers (in 3 verschillende bakjes), 2 deciliter advocaat, 2,5 deciliter slagroom
-
Rijsttaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: 3 blikken rijstpap (mag gerust van een huismerk zijn!), 1 pakje puddingpoeder vanille (voor 750 ml warme pudding), 3 eieren, 5 pakjes vanillesuiker, 1 rol bladerdeeg
-
Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye)
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 150 gram gesmolten/lauwe roomboter, 1 Turks koffiemokje Suiker, 1 Turks koffiemokje Druivenstroop (Pekmez), 1 eigeel, 8 Turks koffiemokje bloem (450 gram), 1 zakje bakmeel, 1 theelepel kaneel, 1 Turks theeglas rozijnen
-
Fryske dumpkes- friese duimpjes
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 150 gr boter, 150 gr bruine basterdsuiker, 2 eieren, 250 gr bloem, zout, 100 gr hazelnoten, 1 tl anijszaad, 1tl gemberpoeder, 1 tl gemalen kaneel
-
Broodpudding
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: -300gr oud wit brood, -1/2 l melk, -+/- 10soeplepels fijne suiker, -5 eieren, -100gr rozijnen, -een beetje kaneel poeder, -1 lepel vanillebloem
-
Appelbollen
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 4 middelgrote zoete appels, 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, 5 theelepels suiker, eidooier, 4 centiliter calvados, kaneelpoeder, slagroom om te serveren
-
Appelcakejes (zonder boter!)
Categorie: Cake, Gebak
45 min
Ingredienten: voor cakejes:, 150 gr. appelmoes van 2 appels (of uit potje), 3 eieren, 150 gr. suiker, 150 gr. zelfrijzend bakmeel, voor versiering:, 1,5 eetlepel bosbessen, 15 gram geraspte pure chocolade, 1 tot 1,5 eetlepel kookroom...
-
Rosemary loaf cake (rozemarijncake)
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 250 g boter, 200 g rietsuiker, 3 grote eieren, 90 g bloem, 210 g zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel vanille aroma, naaldjes van 1 takje rozemarijn (10 cm), 4 eetlepels melk, 1-2 eetlepels rozemarijnsuiker
-
Crisiscake
Categorie: Cake
105 min
Ingredienten: 350 gram tutti-frutti, 150 gram licht bruine basterdsuiker, 300 ml. thee, 1 zakje vanille suiker, 275 gram bakmeel zelfrijzend, 1 ei
-
Roti kukus
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 4 eieren, 2 kopjes suiker, 4 kopjes zelfrijzend bakmeel, 1/3 kopje 7-up, 1 zakje vanillesuiker, zout
-
natte cake
Categorie: Cake
20 min
Ingredienten: 500 gr cakemeel, 500 gr witte basterdsuiker, 500 gr roomboter, 3 dl lauw water, paneermeel, zout, 3 eieren
-
Cassata alla siciliana (cassata-ijs met bigarreaux)
Categorie: ijs
30 min
Ingredienten: LEES EERST DE INFO, 0,5 liter vanille(room) ijs of slagroomijs, 0,5 liter chocolade-ijs (aardbeienijs kan ook), 40 gram bigarreaux, 40 gram sucadesnippers of blokjes, 40 gram oranjesnippers (zie kookverhaal), 2 el marasq...
-
Port-citroensorbet
Categorie: ijs, Kerst
45 min
Ingredienten: 1 dl water, 50 gram suiker, 1/2 blad gelatine, 3/4 dl vers (citroensap), 1,5 dl rode port, 1/2 eiwit stijfgeklopt, GARNITUUR, 5 plakjes citroen, suikerrandje, 5 mintblaadjes
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel