-
Griekse linzensoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 1/2 kilo linzen naar keuze, 1 fijngesnipperde ui, 8 teentjes geperste knoflook, 125 ml olijfolie (geen extra vierge), 5 eetlepels azijn, 2 blikken gepelde tomaten, 5 laurierbladen, zout en peper
-
Doperwtensoep met broodje eiersalade
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 5 el.mayonaise, 5 el.piccalilly, 2 el.olijfolie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 1 grote fijngesneden ui, 600 gr.diepvriesdoperwten, 1 liter groentebouillon (tablet), 1 el.verse tijmblaadjes, 4 el.griekse yogh...
-
Soep van de dag: Gargamel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 4 wortelen, 2 ajuinen, 1 kleine courgette, 1 aardappel, 1 tomaat , 1 stengel wit van prei, 50 gr miehoen, peterselie, boter, 2 liter groentenbouillon
-
Soep boordevol vitaminen met vis
Categorie: met Groente, met Vis
40 min
Ingredienten: 150 gr groen van porei, 150 gr courgette, 150 gr wortelen, 1 ajuin, 2 pijlen witloof, 3 teentjes look, 2 gele raapjes, 2 witte raapjes, 300 gr butternut, 1 tomaat, 1 koffielepel rosso pesto, 1 koffielepel mierikswortelpa...
-
Waterkerssoep met pestocroutons
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
25 min
Een lekker gezond soepje met waterkers.
Ingredienten: Waterkers, Knoflook, Olijfolie extra vergine, Ui (gesnipperd), Kruimige aardappel (geschild en in blokjes), Groentebouillon, Pijnboompitten, Parmezaanse kaas (geraspte), Ciabatta
-
Courgettesoep met Roquefort
Categorie: met Groente
30 min
Een maaltijd zonder soep, is niet af !!
Ingredienten: courgette, olijfolie, peper, zout, ui, roquefortkaas, bou!illonketeltjes vlees, water
-
Soep Halloween met tomaat, pompoen en courgette
Categorie: met Groente
40 min
Een soepje voor de eerste vorst en ideaal voor Halloween
Ingredienten: 700 gr pompoenblokjes, 5 vleestomaten, 1 kleine courgette, 2 liter kippenbouillon, 2 klontjes suiker, peper, klontje boter
-
Soep van de dag: bloemkoolsoep met zijn garnituren
Categorie: met Groente
40 min
Soepje van bloemkool met broccoli en paprika.
Ingredienten: 1 bloemkool, +/- 400 gr broccoli, 1 rode paprika, 2 aardappelen, 4 sjalotjes, 2 liter groentenbouillon, boter, peper
-
Tomaten-auberginesoep
Categorie: met Groente
45 min
Smaakvolle soep met pit, de aubergine is in deze soep een echte smaakmaker en is goed in balans met de tomaat.
Ingredienten: Grote tomaten, Aubergine, Ui, Knoflook, Aardappel, Groentebouillon, Basilicum, Water, Versgemalen peper, Olijfolie
-
Broccolisoep met roomkaas en champignons
Categorie: met Groente
15 min
Een lekkere gezonde en romige soep van broccoli en gebakken cahmpignons. Roomkaas light voldoet ook goed in deze soep.
Ingredienten: 500 gram broccoli - , 1 kleine ui - , 1 teentje knoflook-, 1 eetlepel olie - , 1 liter water- , 2 kruidenbouillontabletten, 50 gram roomkaas met knoflook en kruiden , 100 gram champignons , 2 eetlepels gehakte petersel...
-
Pompoensoep met sinaasappel, kardemom, kokosmelk en koriander
Categorie: met Groente
45 min
Eens een heel andere pompoensoep en erg lekker om een keer mee te variëren. Iets met sinaasappel en kardemom
leek me wel lekker om te proberen, sinaas...
Ingredienten: 1 ½ kg pompoen (ik had oranje Hokkaido), 1 ui, 1 prei, 1 el geraspte gember, ½ rode peper, 2 tl korianderpoeder, 5 kardemompeulen (geplet), 3 tenen knoflook, 1 ½ liter groentebouillon, 1 blik kokosmelk, ½ bosje koriander...
-
Tomatensoep met asperges
Categorie: met Groente
30 min
Een mengeling van tomatensoep en aspergesoep met een Italiaans tintje
door de mascarpone en basilicum. Ik kreeg van iemand een kilo tomaten en omdat ik zel...
Ingredienten: 1 kg tomaten, 1 kg asperges (ik heb witte gebruikt maar groene kan ook prima), 1 pakje gezeefde tomaten (500 gram), 1 bakje mascarpone (250 gram), 3 st bleekselderij, 1 gerookte kipfilet (+/- 200 gram), bosje basilicum (...
-
Parmezaanse kaassoep met courgetteblokjes
Categorie: met Groente
10 min
Deze heerlijke kaassoep maakte ik als voorafje bij een Italiaans etentje met familie. De soep viel bij allemaal in de smaak. De soep is eenvoudig te maken....
Ingredienten: 80 gram vers geraspte Parmezaanse kaas , 1//2 theelepel citroenrasp (biologische citroen) , ½ liter groentebouillon van tablet, 150 ml slagroom of kookroom , 2 theelepels gedroogde tijm , ½ courgette, schoongemaakt in he...
-
Soep van zalm en zeeaster
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 200 gr zalmblokjes, mengeling van gedroogde algen en kruiden (facultatief), 1 dl room, enkele saffraandraadjes, 1 bokaal visfond (380ml), 150 gr zeeaster (lamsoor)
-
Oostends vistaartje in een witloofsoepje met kruidenroom
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 4 mooie gefileerde schartongen of pladijzen, 1 kg mosselen (gespoeld en gereinigd), 200 g grijze garnalen, 250 g witloof, sap van 1 citroen, 2 fijn gesneden sjalotjes, 200 g fijne mirepoix van groenten (in blokjes gesned...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart