KookJij

Recept voor Oosterse soep van wortelen en kikkererwten

Een heerlijk oosterse soep van wortelen en kikkererwten recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Azie
Bron: Yunomi
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Was de groenten en maak ze schoon. Snij ze daarna in grote stukken.

Spoel de kikkererwten onder koud water af en laat ze uitlekken.

Bak de groenten in een pot met 1 soeplepel Solo, voeg ¾ van de kikkererwten, de curry en 1 Bouillonketeltje groenten toe.

Giet 1 liter water in de pot, breng aan de kook en laat 45 minuten koken.

Neem de pot van het vuur en mix de soep (niet te fijn) en dien ze op in kommen met de rozijnen, de rest van de erwten en de fijngeknipte koriander.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst