KookJij
Lees meer Lees minder

Vis, schaal- en schelpdieren

De heerlijkste vis, schaal- en schelpdieren recepten vind je op deze pagina. Vis is reuze gezond, dus een aanrader om dit vaak op het menu te zetten. De keuze is enorm, van gebakken vis tot een rijk gevulde pasta met schepdieren.

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Vis schaal en schelpdieren recepten

    1. Ingredienten: 4 roodbaarsfilets met vel (150 g), 100 g gezouten spek, in blokjes gesneden, 1/2 kg vastkokende aardappelen, 2 uien, 1 teentje look, 4 takjes tijm, 4 takjes peterselie, 2 dl gevogeltebouillon, geklaarde boter, peper en z...
    2. Ingredienten: 100 gr gerookte zalm, 100 gr grijs garnalen, 50 gr zeekraal, 1 sjalotje, 2 roma tomaatjes, 1 raapje, 1 stuk wit van porei, pijnboompitten, mozzarella gemalen kaas, 4 vellen bladerdeeg 8cm x 8cm, 1 eike vers van de pers,...
    3. Ingredienten: 100 g sperziebonen, zout en peper, 1 ui, 6 maïskolfjes, 350 g grote gepelde rauwe garnalen, 1 rode paprika, 1 el MaiAsia rode currypasta, 1 el wokolie

    4. Ingredienten: 4 zalmfilets, 3 a 4 el chilisaus, 1 a 2 teentjes knoflook, 3 bosuitjes heel klein gesneden, 4 a 5 tl sinaasappelmarmelade, kleine tl sojasaus
    5. Ingredienten: 2 pangasiusfilets (of tilapia), kerstomaatjes (hoeveelheid naar keuze), 250 à 300 gram voorgebakken aardappelschijven, 0,5 à 1 bol mozzarella, (gedroogde) tijm (hoeveelheid naar keuze), (gedroogde) rozemarijn (hoeveelhei...
    6. Ingredienten: 300 gram gemarineerde vis (zoals zalm, tilapia, koolvis enz.) aan stukken, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 sjalotjes, 300 gram voorgekookte krieltjes, gedroogde Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout, olijfolie
    7. Ingredienten: -1 potje visfond, -1 liter bouillon (van tablet), -1 prei, -1 flinke theelepel tijm (vers of gedroogd), - 1 knoflookteentje, -1 laurierblaadje, -1 blikje tomatenpuree, 1 potje kookroom 200 ml., -1 borrelglaasje witte wij...
    8. Ingredienten: Basmati rijst (~2 handjes voor 2 personen), 2 à 3 eetlepels crème fraîche, halve brocolli, plakjes gerookte zalm, paar druppels ketjap manis, paar druppels Maggi aroma

    9. Ingredienten: 1 1/2 kg. asperges, 15 gr. zout, 1 kreeft van circa 1 kg., voor de court bouilion:, 1 dl. witte wijn, 1/2 bosje peterselie, selderijgroen, 1 prei, 1 ui, 6 peperkorrels, zout, voor de groene spaghetti:, 40 gr. spinazie, 1...
    10. Ingredienten: 16 gamba's (rauw en gepeld), 4 tenen knoflook (uitgeperst), 3 stoneleeks (in dunne plakjes), 1 lombok (ontpit), 1/2 zakje bieslook, 3 dl koksroom, wodka, roomboter
    11. Ingredienten: 1 grote makreel, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 blik tomaten blokjes, 2 blikjes tomatenpuree, olie of margarine om te bakken, trassi, sambal naar smaak, bij trassisambal trassi weglaten, 1/2 tl. suiker (javaanse)
    12. Ingredienten: 375 g pasta, 500 g zalmfilet, 500 g broccoli, 2 á 3 tomaten, ontveld en ontpit, 1 bolletje mozzarella, 3 dl kippenbouillon, 2,5 dl room, 2 dl witte wijn, 1 busseltje bladpeterselie, 3 sjalotjes, boter of margarine, olie,...
    13. Ingredienten: 1 kg kabeljauw in moten, sap van 1 citroen, ½ kopje olijfolie, 3 tomaten, 3 uien, 1 a 2 tenen knoflook, zout en peper, 1 kopje droge witte wijn, 2 eetlepels boter

    14. Ingredienten: -300gr lint pasta, -pangasius filet 200gr, -zalm filet 200gr, -kabeljouw filet 200gr, -reuze scampi's 4, -halve rode,groene,gele en oranje parika, -een rode ajuin, -voor de marinade, -1soeplepel mierikswortel pasta, -oli...
    15. Ingredienten: 1 wilde zalm van ongeveer 2250 gram, schoongemaakt en geschubd, 25 gram (klein bosje) dille en 3 eetlepels 45 ml gehakte dille, 2 flinke eetlepels (30 ml) Maldonzout (of 1 ruime eetlepel tafelzout), flinke hand waterkers...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke