KookJij

Recept voor Rollade van zalm en kabeljauw

Een heerlijk rollade van zalm en kabeljauw recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron: homecenterofthebrands
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Pureer de garnalen met het ei en een scheut slagroom. Breng op smaak met peper en zout. Klop de rest van de slagroom stijf en schep hem met de dille door het garnalenmengsel. Sla de kabeljauw tussen 2 stukken huishoudfolie voorzichtig wat platter. Leg op een nieuw stuk huishoudfolie de plakken bacon of ontbijtspek naast elkaar en laat ze elkaar net overlappen. Leg de kabeljauw erop, verdeel de gerookte zalm erover en bestrijk hem met het garnalenmengsel. Bestrooi met peper en zout. Duw de zijkanten naar binnen en rol de rollade met behulp van de huishoudfolie strak op. Zorg ervoor dat er geen folie tussen de rollade komt te zitten. Leg hem met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat en gaar hem zoals hierboven is aangegeven. De rollade hierna in plakken snijden en serveren met een stamppotje van frisée en witte wijnsaus.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

spikeysmum

spikeysmum zegt:
Ik reageer hier net zo op als bij de loempiaatjes. Niet iedereen heeft zo'n dure stoomoven. Gebruik van een stoompannetje of vergiet gaat ook.
Anna

Anna zegt:
Hoi Boutcher,
Het staat erboven, bij benodigdheden:p
Groet,
Anna
KookJij.
boutcher

boutcher zegt:
Hallo Lisa, sorry maar zie ik verkeerd , maar gaar hem zoals hieronder aangegeven , zie ik nergens staan;)