KookJij
Lees meer Lees minder

Voorgerechten

In de categorie voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Van soepen, salades tot heerlijke gerechtjes met vis en schaaldieren. Zowel koud als warm.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Voorgerechten (2526)
Subcategorie
Koud (1061)
Low Budget (4)
Warm (1461)
Filters worden geladen

Voorgerechten1 recepten

    1. Ingredienten: -400gr gerookte eendeborst, -room, -uienconfituur, -frisé sla, -geraspte wortelen, -rode bietscheuten, -blad peterselie, -erwtscheuten, -pijnboompitten, -rode bessen
    2. Ingredienten: 250 gram varkenslever, 150 gram ontbijtspek, 275 gram ham in blokjes, 75 gram magere speklapjes in blokjes, 1 kleine ui fijngesnippert, 1 teentje knoflook geperst, 1 eetlepel Provençaalse kruiden, 1 eetlepel gehakte pete...
    3. Ingredienten: 8 kikkerbillen, 1 liter frtuurolie, 1 eetlepel kerrie, peper en zout, bloem, 1 losgeklopt ei, paneermeel
    4. Ingredienten: 4 blokjes groentebouillon, 1.5 liter water, 450 gr.diepvriesdoperwten, 250 gr.in reepjes gesneden bacon, 1 in blokjes gesneden selderieknol, 2 in blokjes gesneden aardappels, 2 in dinne ringen gesneden prei, 4 in dunne p...
    5. Ingredienten: 900 gr spareribs, 2 el donkere sojasaus, 3 el hoisinsaus, 1 el Chinese rijstwijn of droge sherry, 1 mestpunt Chinees vijfkruidenpoeder, 2 el bruine basterdsuiker, 1/4 tl chilisaus, 2 teentjes knoflook, gekneusd, tak vers...
    6. Ingredienten: zout, peper, 400 g kipfilet, 1 limoen, schoongeboend, 4 eetlepels mayonaise, tabasco, 1 bakje basilicum, alleen de blaadjes, 1 zakje rucola, 1 bakje koriander, alleen de blaadjes, 2 theelepels zout
    7. Ingredienten: 1 komkommer (Kcal 20), 50 g room (Kcal 103), sap van 1 limoen (5), peper (Kcal 0), zout (Kcal 0), 1 eiwit (Kcal 15), 24 oesters (Kcal 137), 1 gelatineblaadje, geweekt in koud water (Kcal 7)
    8. Ingredienten: 150 gr. asperges, 2 gelatineblaadjes, 1 1/2 dl.groentenbouillon, 50 gr. boter, scheutje citroensap, 100 gr. slagroom, 4 sneetjes gerookte zalm, 4 tl. lompviseitjes, dille
    9. Ingredienten: TONIJN:, 150 g verse tonijn, 1/2 el verse gember,zeer fijn gesneden, 2 theelepels citrus zeste (schil van citroen of limoen zonder wit), 1 el sjalot,zeer fijn gesneden, 3 el verse citroensap of limoensap, 1 Hass Avocado,...
    10. Ingredienten: 1 sjalotje, 3/4 eetlepel boter of margarine, 1 dl gevogeltefond, 1 dl Ruby port, 2 eetlepels gembersiroop, zout peper, 1 tamme eendenborst met vel, 3 plakjes ontbijtspek, 1 struikje witlof, 1/2 theelepel poedersuiker
    11. Ingredienten: 200 g gerookte palingfilet, 1 klein uitje, 1 kleine appel, 2 grote augurken, 1 bekertje crème fraîche of Room Fris (125 ml), 2 eetlepels fijngehakte dille, 1 eetlepel citroensap, zout, peper, 75 g veldsla
    12. Ingredienten: 1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar), 2 tenen knoflook (fijngehakt), 1 ui, rode (fijngesnipperd), 1 kg pruimtomaten, 1 el tijm, verse (blaadjes), 1 el tomatenpuree, 1 bokaal paprika, geroosterde, 100 g chorizo (in plakjes),...
    13. Ingredienten: 20 sint-jacobsschelpen, 150 ml slagroom, 100 gr rauwe ham, in plakjes( 10 stuks), 5 middelgrote aardappelen, 2 sjalotjes, Cognac ( 1 eetlepel), Kervel, Marjoraan, Olijfolie extra vierge, Zout en peper
    14. Ingredienten: kipfilet, chili, cajun kruiden, bier, bloem, eieren, kerriepoeder
    15. Ingredienten: 1 kopje linzen, 3 kopjes water, scheut olijfolie, 1 blikje tomatenpuree, 3 tenen knoflook, 2 uien (heel fijngesneden), 1 theelepel djinten, 1 theelepel gemalen chilipepertjes, 2 eetlepels gehakte verse munt, 2 bouillonbl...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Proef Het Zuiden met Gents Stoofvlees voor in de Jachtschotel......
    Proef Het Zuiden met Gents Stoofvlees voor in de Jachtschotel...... Categorie Vlees
    Dit stoofvlees sprak me wel aan in het bijzonder voor de bij behorende jachtschotel, die je dan met rode kool en tutti frutti erbij kunt serveren. Daags van t.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Jachtschotel met Gents Stoofvlees Goudrenet en Rode kool.....
    Jachtschotel met Gents Stoofvlees Goudrenet en Rode kool..... Categorie Ovenschotels
    Dank zij Proef het Zuiden voor het idee creëerde ik deze comfort food jachtschotel met https://www.smulweb.nl/recepten/1474093/Proef-hetzuiden-met-gent.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  3. Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho's
    Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho's Categorie Ovenschotels
    Op speciaal verzoek van kleindochter deze Mexicaanse ovenschotel gemaakt, maar niet met kip maar nu met gehakt. Ik nam daarvoor 300 gr rundergehakt é.... De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  4. Oosterse roerbak met knolselderij
    Oosterse roerbak met knolselderij Categorie Vlees
    Knolselderij met ui roerbakken. Gehakt toevoegen met rode peper, bosui, en knoflook. Nog evenop smaak brengen met wat ketjap en klaar. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  5. Zuurkoolovenschotel met gehakt, spekjes en banaan.
    Zuurkoolovenschotel met gehakt, spekjes en banaan. Categorie Ovenschotels
    Een eenvoudig winters gerecht , dat geheel van te voren al te bereiden is. Alleen nog slechts de oven aan het werk zetten en smullen.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  6. Varkenshaasje Cordon Bleu alla Saltimbocca
    Varkenshaasje Cordon Bleu alla Saltimbocca Categorie Vlees
    Een eigen creatie met een varkenshaasje. Het is een mengelmoes met een beetje van een Cordon Bleu en een beetje van Saltimbocca alla Romana. . De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Geroosterde maïskolven op z'n Mexicaans
    Geroosterde maïskolven op z'n Mexicaans Categorie Bijgerechten, Groenten
    Geroosterde maïskolven zijn tot ver over de grenzen van Mexico erg geliefd. In Mexico zelf zijn ze dan ook het meest verkochte streetfood. Tijdens mijn va.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Gegrilde halloumi met lountza
    Gegrilde halloumi met lountza Categorie Tapas, Warm
    Elke keer als er weer Griekse week is in de supermarkt zie ik de Halloumi weer liggen. Ik ken dat nog van een vakantie op Cyprus. Ze hadden daar een heerlij.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Griekse kabeljauw beignets (of inktvisringen)
    Griekse kabeljauw beignets (of inktvisringen) Categorie Tapas, Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik heb hiervoor verse kabeljauw gebruikt die ik in stukjes heb gesneden. Eigenlijk zou je het ook wel Griekse kibbeling kunnen noemen ;) Je eet dit natuurlij.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Aardappel Skordalia
    Aardappel Skordalia Categorie Groenten, Overig, Low Budget
    Skordalia wordt meestal geserveerd met kabeljauw beignets en is zo ongeveer het Griekse equivalent van de Britse Fish & chips. Ik heb het 'aardappe.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.