KookJij
Lees meer Lees minder

Voorgerechten

In de categorie voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Van soepen, salades tot heerlijke gerechtjes met vis en schaaldieren. Zowel koud als warm.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Voorgerechten1 recepten

    1. Ingredienten: 200 gram gerookte palingfilets, 2 avocado's, 1 prei, 1/2 rode chilipeper, 1 krop rode friseé sla, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels citroensap, 2 eetlepels suiker
    2. Ingredienten: 750 gram mooie biefstuk (bv van de kogel), 15 cc ketchup, 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel extra virgine olijfolie, 1 eidooier, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel Dijon...
    3. Ingredienten: 500 gram asperges, 2 fijngesneden sjalotjes, 30 gram boter, 30 gram bloem, kippenbouillonblokjes, 1 eetlepel grove mosterd, vers gemalen zwarte peper, vers geraspte nootmuskaat, geroosterd brood, plakjes oude kaas, gekoo...

    4. Ingredienten: 1 pakje halloumi (Griekse kaas die je kunt bakken), 1 courgette, peterselie, 1 teentje knoflook, citroensap, extra vergine olijfolie, zout, peper
    5. Pierogi zijn een soort gevulde deeg-envelopjes. Ze zijn in de slavische, Baltische en russische landen een populair recept. Ze zijn vergelijkbaar met de I... Ingredienten: 125 cc melk, 225 gram bloem, 3 geklutste eieren, 3 cc zeezout, 4 eetlepels olijfolie, 5 sjalotjes snipperen, 5 teentjes knoflook snipperen, 5 cc vers gemalen zwarte peper, 5 cc zeezout, 3 cc djinten, 3 cc gemalen allspi...
    6. Ingredienten: 300 gram gepelde Noorse garnalen,, 300 gram forelfilet,, 90 gram boter,, 4 lente-uitjes, fijngesnipperd,, 2 teentjes knoflook, uitgeperst,, 2 eetlepels cognac,, 1/2 dl. slagroom,, 1 eetl. citroensap,, 2 eetl. dille, fijn...
    7. Ingredienten: *1 ingelegde citroen (kopen bij Noord Afrikaanse of Indiase winkel), in kleine stukjes gesneden, *1 grote rijpe mango, geschild, ontpit en in kleine stukjes gesneden, *1 komkommer, geschild, overlangs gehalveerd, van zaa...
    8. Ingredienten: - +/- 250 gr kippenblokjes, - 4 tomaten, - 12 blaadjes witloof, - sla naar keuze, - 1 wortel fijn gesneden, - bieslook fijn gesnipperd, - een beetje gedroogde dragon, - een beetje gedroogde salie, - gemalen peper, - 2 ee...

    9. Ingredienten: 2 zeer verse makrelen, 1 bosje radijsjes, 1 bosje waterkers, 1 venkelknol, het sap van 1 grote citroen, zout en peper, 2 el olijfolie, 1 tl roze peperkorrels, 3 lente-uitjes, 1 bosje verse dille of venkelgroen
    10. Ingredienten: - 4 schijven ardeense boerenpaté, - eikebladsla, - blaadjes witloof, - kerstomaat, - peterselie, -2 pijlen witloof fijn snijden, - 1 ajuinpijpje fijn snijden, - enkele kerstomaatjes in vier snijden, -gemalen peper, - yog...
    11. Ingredienten: 15 gerookte forelfilets, 6 flinke gekookte rode bieten, Wasabi poeder (of mierikswortel), 1 harde knolselder, stokbrood, peterselie, mooie olijfolie, frituurolie, Ingrediënten voor mayonaise, olie, azijn, peper, grof zee...
    12. Ingredienten: 200 gram roomkaas, 100 gram gerookte zalm, 40 gram pijnboompitten, geroosterd, 1 eetlepel honing, 4 blaadjes gelatine, basilicum, fijngesneden, 100 mililiter slagroom, stijfgeklopt, beetje bieslook
    13. Ingredienten: 600 gr gerookte zalm (b.v: Schotse), olijfolie, balsamico, citroensap, azijn, honing, zout, peper, witte fijne suiker

    14. Ingredienten: Ingre: gezeefde bloem 125 gr, bier 1,5 dl, olijfolie 0,25 dl, eidooier 1x, eiwit 1x, zout 3 gram
    15. Ingredienten: 400 g eendenlever, 75 g roomboter, zout & peper, cellofaan 60 mm breed, 10 st stokjes, 7 st gelatineblaadjes, 3.5 dl Knorr Garde d’Or Rode Bieten Coulis, 1.5 dl bietensap, suiker
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  2. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  3. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Gevulde kip samba broodjes
    Gevulde kip samba broodjes Categorie Gerecht
    Gevulde kip samba broodjes. De bereidingstijd is circa 85 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  9. Heringssalat met Rode Biet
    Heringssalat met Rode Biet Categorie Overig
    Een Duits gerecht dat in tegenstelling tot de Heringstip niet met zure maar met zoute haring gemaakt wordt. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 12 personen.
  10. Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas Categorie Pasta's
    Duitse eiernoedels met gebakken uitjes, spekjes en Emmentaler kaas. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.