-
Zaterdagsoep
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 potje kippenbouillon met vlees, 1blikje tomatenpuree, 1 pakje gezeefde tomaten, 3 bouillontabletten, een zakje soepgroenten, een potje witte bonen in tomatensaus, kopje rijst, 200 gr gehakt
-
Gentse waterzooi
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 1 hele soepkip, 1 zakje soepgroenten, 1 ui, 3 wortelen, 2 preistengels,( alleen het wit), 2 bleekselderij stengels, 8 vas...
-
Gevogelteroomsoep met champignons
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 5 dl bouillon, 5 dl tripel bier, 150 gram gebraden of gepocheerd gevogelte, 200 gram champignons, 2 dl room, 3 eierdooiers
-
Gevogeltefond 2
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: 1 soepkip of 500 gram gevogeltekarkas, 250 gram kippenvleugeltjes, 2 preien, 2 wortels, 1/2 selderijknol, 100 gram champignons, 1 ui, 2 kruidnagels, 1/2 bosje peterselie, 2 blaadjes foelie, oregano, zwarte peer uit de mo...
-
Halve tuinsoep van de abt
Categorie: met Vlees
120 min
Ingredienten: 250 g. runderschenkel met vlees, 2 kippenbouten, 1 prei, 100 g. gesneden witte kool, 1/2 winterwortel, 1 ui, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 3 peterseliestelen, versgemalen peper en zout, voor de garnering:, 100 g. dope...
-
Maaltijdsoep met kip
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 1 soepkip, 1 ui, 2 wortelen, 1 prei, 2 takjes soepselder, deeglettertjes, 1 kruidentuiltje met laurier, tijm en peterseliestengels, enkele takjes verse peterselie, peper en zout, voor de groentegarnituur:, 2 wortelen, 1...
-
Opperdoezer Rondesoep met spekjes en lente-ui
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr. geschilde Opperdoezer Ronde (eventueel 100 gr. extra voor garnituur),, 1 ltr. runderbouillon (of groentebouillon voor een vegetarische soep),, ½ bosje lente-uitjes, in ringen gesneden,, 250 gr. gerookte spekblok...
-
Soep met bonen en spekjes
Categorie: met Groente, met Vlees
40 min
Ingredienten: - 1 ui, - 1 wortel, - 1 takje selder, - 1 blik (400g) witte bonen, - 1 l groentebouillon, - 250g ongezouten spek, aan één stuk en zonder zwoerd, - 1/4 stokbrood, - Olijfolie, - Peper en zout
-
Heldere runderbouillon met madeira en truffelquene
Categorie: met Vlees
145 min
Ingredienten: 2 kilo runderbotten, 1 kilo mager rundvlees afsnijdsels, 50 gram rauwe ham, 150 gram wortel, zonder kern, 100 gram champignons, 75 gram ui, 75 gram bleekselderij, 2 teentjes knoflook, 1 bouquet garnituur, 4 tomaten, in b...
-
Gevogelte Roomsoep
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: 8 gedroogde morieltjes, 1 borrelglas franse cognac, 11/2 kilo kippenvleugeltjes, 4 eetlepels olie, 1 prei, 2 uien, 4 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, tijm, 250 gram franse selderij, 5 sjalotten, 2 glazen champagne, 21/2 l...
-
Fazantenroomsoep
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 3 Fazantenpoten, 1/2 liter gevogeltebouillon, 2 1/2 el licht geklopte slagroom, 1 klein bosje kervel, Voor de veloutesaus, 2 sjalotjes, 50 gram boter, 50 gram bloem, 1 liter wildfond, 4 1/2 dl slagroom, zout, versgemalen...
-
Erwtensoep met chorizo worst
Categorie: met Vlees, met Groente
60 min
Je kan er nog een Spaanse peper door snijden, vind het zelf wel erg lekker door de soep
Ingredienten: prei, knoflook, ui, bladselderij, knolselderij, vleeskrabbetjes, boter, spliterwten, chorizoworst, peper en zout naar smaak, winterpeen in brunoise (dobbelsteen) gesneden
-
Asperge groentesoep met runderbouillon
Categorie: met Vlees, met Groente
240 min
In de aspergetijd eet ik zo vaak mogelijk verse asperges. Het seizoen is me
eigenlijk veels te kort. Om toch zoveel mogelijk afwisseling te brengen in
het...
Ingredienten: runderschenkeltje of stukje soepvlees met mergpijpje, foelie, peperkorrels, 1 kg witte asperges, 2 wortels, 1 prei, 3 stengels bleekselderij, bosje bladselderij (15 gram), 3 runderbouillon blokken, peper en zout
-
Soep van de dag 11 september 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 600 gr wortelen, 600 gr tomaten, 2 ajuinen, 4 aardappelen, 2 teentjes look, 2 liter groentenbouillon, boter, 1 soeplepel oregano, afwerking: fijn gesneden komkommer
-
Soep: roodkapje en sneeuwwitje samen op pad
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 rode ajuinen, 500 gr rode biet gaar, 1 kleine venkel, 4 teentjes look, 2 liter kruidenbouillon, boter
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade