-
Soep : winterse januari soep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - enkele spruiten, - enkele raapjes, - een stuk rammenas, - 1 wortel, - 1 ajuin, - 2 stengels prei, - enkele champignons, - een handvol verse kervel, - 2 liter groenten bouillon, - curry poeder
-
Kervelsoep met Oesterzwammen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 bakje oesterzwammen, 1 pakje verse kervel, 2 tuinkruiden bouillonblokjes
-
Pompoensoep met gember
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 Pompoen (biologische), 1 Grote ui ( gepeld en ik stukken gesneden), 4 Tenen knoflook (gepeld en in stukken gesneden), 1 Stuk verse gember van 5 cm (gepeld en in stukjes gesneden), 3 Groentenbouillonblokjes, 1 Liter wat...
-
Courgettesoep met kruiden + variaties
Categorie: met Groente, Warm
90 min
Dit is een soep die wij thuis zeer frequent op tafel zien in allerlei variaties.
Ingredienten: 4 kleine courgettes, geschild en in plakjes gesneden, zeezout , 2 liter kippenbouiilon, 1 builtje "Bouquet Garni" (vers!) + 2 x 5cc gedroogde hyssop , 1 blaadje laurier, 2 blaadjes djeruk purut, 2 eetlepels rijstolie, 4...
-
Linzensoep (Versie Jan A)
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Linzen worden al in het Oude Testament genoemd.Ze zijn dus al zeer lang bekend.Ze komen uit streken waar het warm is,zoal in zuid Europa,Noord Afrika,Klein...
Ingredienten: 1 liter kippebouillon,die niet al te zout is, 1 kop of koffiebeker linzen (wij gebruiken du Puy linzen), 1grote ui,fijn gesnipperd, 3 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel garam masala, 2 theelepels ketumbar, 1 t...
-
Romige tomatensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: Voor soep:, 1 litersblik pommodori/tomaten, 1/2 ltr tomatensap, ½ ltr runderbouillon, 3 dl room, 1 dl geslagen room, 1 eetl oregano, 1 eetl basilicum, Peper en zout, Voor garnituur:, 3 tomaten ontveld en in kleine blokje...
-
Vichyssoise, koude aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 10 dunne preien, het witte gedeelte , in dunne ringen, 5 stengels bleekselderij, 85 gram boter, 2 liter kippenbouillon, 5 grote aardappelen, geschild, in blokjes, 4 dl crème fraîche, Zout, Peper, Zalmeitjes
-
Komkommersoep
Categorie: met Groente, Warm
20 min
Ingredienten: 2 komkommers, 1 ui, klontje boter, 2 eetl. bloem, 3/4 liter water, 2 (kruiden)bouillontabletten, 1 theel. chilipoeder, takje tijm, enkele blaadjes lavas(maggieplant), peterselie, scheutje room, 1 teentje knoflook
-
Wittebonensoep
Categorie: met Groente
65 min
Ingredienten: - 250g witte bonen, 1 nacht geweekt, - 1 ui, gesnipperd, - 1 stengel witte selder, gesnipperd, - Boter of olie, - 2 bouillonblokjes, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier en peterseliestee...
-
Witloofroomsoep
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: - 1l kippenbouillon, - 750g witloof, - 1 middelgrote ui, - 1 knoflookteentje, gehakt, - 25g boter, - 2dl lichte room, - 1 eidooier, - 1 bakje kervel, vers of diepvries, - Peper en zout
-
Oesterzwammenvelouté
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: - 2l groentebouillon, - 250g oesterzwammen, - 1ui, fijngesnipperd, - 20g boter, - 1dl droge sherry, - 1/2 dl room, - Bieslook, - Peper uit de molen en zout
-
Ribollita
Categorie: met Groente
105 min
Ingredienten: - 250g witte bonen, 1 nacht in water geweekt, - 1 dikke ui, gesnipperd, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - 2 wortelen, in plakjes, - 2 preien, in ringetjes, - 1 tak witte selder, in boogjes, - 100g verse spinazieb...
-
Linzensoep met paprika's
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: - 1l groentebouillon, - 250g rode linzen, - 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika, in reepjes, - 1 ui, fijngesneden, - 1 tak groene selder, fijngesneden, - 2 knoflookteentjes, gepeld en gehakt, - 1 eetlepel tomatenconcentra...
-
Soep : Tomaten groenten soep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: -2 stengels prei(ringen), -2 wortels(blokjes), -10 tal sluimererwten(schijven), -10 tal champignons, -1 ajuin(blokjes), -1 kleine courgette(blokjes), -2 stengels selder(schijfjes), -200 gr vleesbroodje fijn gesneden, -3...
-
Romige waterkerssoep met gegrilde coquille saint
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 75 gram boter, 3 eetlepels bloem, 1 liter kippenbouillon, 2 bosjes verse waterkers, 1 kleine sjalot, 1 deciliter slagroom, 2 coquilles overdwars doormidden gesneden, peper en zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers