KookJij
Lees meer Lees minder

Vegetarisch

De heerlijkste vegetarische recepten vind je op deze pagina. Ook een maaltijd zonder vlees, vis of gevogelte smaakt prima en is bovendien gezond. Denk eens aan een vegetarisch pasta gerecht of een vegetarisch stoofpotje. Eet smakelijk!

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Vegetarisch recepten

    1. Ingredienten: Voor de tomatensaus:, olijfolie, 1 ui (fijngesnipperd), 2 teentjes knoflook (uitgeperst), 0.5 el paprikapoeder, 1 el provençaalse kruiden, 2 tl rozemarijn, 1 rode paprika (in stukjes), 1 el sojasaus, 250 g champignon (...
    2. Ingredienten: 1 kilo kruimig kokende aardappelen, 50 gram boter, 1 ui, gesnipperd, 500 gram zuurkool, 1 dl. melk, 4 tomaten, in plakjes, 2 mozzarellakaasjes à 125 gr. in dunne plakjes, 2 tl. gedroogde oregano, vers gemalen peper, 1 dl...
    3. Ingredienten: 1 stuks rode paprika, 1 stuks sjalotten, 150 gram kastanjechampignons, 2 eetl. olie, 1 theel. paprikapoeder, 1 snufje zout en versgemalen peper, 2 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. koksroom

    4. Ingredienten: 250 gr.lintmacaroni, 1 chineese kool, 4 eidooiers, 1 1/4 dl.room, 100 gr.parmezaanse kaas, peper, zout, nootmuskaat, klontjes boter
    5. Ingredienten: 500 gram vegetarisch gehakt, 1 stuk(s) groene kool, 500 gram geschilde aardappelen, 1 stuk(s) kleine prei, 1 stuk(s) ui, 1 bakje(s) crème fraiche, 2 eetlepel(s) boter, 1 scheutje olijfolie, 100 gram noten naar keuze, 60...
    6. Ingredienten: 8 eieren, 6 eetlepels (zonnebloem) olie, 2 zakken à 400 gr. Chinese roerbakmix, 1 (kleine) rode peper (met of zonder zaadjes: eigen keus), 4 (of meer) ) eetlepels ketjap manis, 1 pak à 350 ml. tomato frito, 3 eetlepels g...
    7. Ingredienten: 3 el zonnebloemolie, 1 el zwarte mosterdzaadjes, 1/2 el gedroogde chilivlokken, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 duimgroot stukje gember, geschild en geraspt, 1 grote teen knoflook, fijngehakt, 1 el kerriepoeder, 1 t...
    8. Ingredienten: 4 tomaten, 1 el margarine, 180 g tofugehakt, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 1 el verse rozemarijn, 1 el verse tijm, 2 el verse peterselie, versgemalen zwarte peper

    9. Ingredienten: 400 gram niet te dunne pasta (bijv. penne), 50 gram noten bijv. walnoten of amandelen, 300 gram broccoli in roosjes verdeeld, 300 à 350 gram brie in blokjes verdeeld, olijfolie, margarine om in te vetten
    10. Ingredienten: 2 eetl. room of viili (= soort van Finse yoghurt), 1 theel. koriander, ½ eetl. citroensap, 3 eetl. gemalen kokos, 1 eetl. olie, 1 - 2 theel. honing, 250 g wortelen
    11. Ingredienten: 400 g groene asperges, 50 g boter, 1 el olijfolie, 300 g arborio- of risottorijst, 1 sjalotje, 1/2 venkel, 1 teentje look, 100 ml sherry, 1 l groentebouillon, sap en schil van 1 citroen, 50 g pecorinokaas (of parmezaa...
    12. Ingredienten: 4 eieren, 2 uien, 25 gram margarine, 1 theelepel kerriepoeder, 1 el bloem, 2 dl (kook)room, 4 takjes peterselie, 3 sprietjes bieslook, 1 theelepel bouillonpoeder, 2 eetlepels tomatenpuree, zout/peper
    13. Ingredienten: Porties: 4, 4-6 velletjes bladerdeeg, 450 gr diepvriesspinazie, ontdooid, 4 eieren, 220 gr creme fraiche, 1 mespuntje verse tijmblaadjes, 1 snufje gemalen nootmuskaat, zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

    14. Ingredienten: 1 grote patisson, 2 courgettes, 4 tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 koppen couscous (+ anderhalve kop water), 2 el olijfolie, 2 tl basilicum, 2 tl oregano, snuifje rozemarijn, zout & peper
    15. Ingredienten: 400 gr quinoa, 1 flespompoen, 4 tl honing, 4 teentjes knoflook, 4 tl sojasaus, 8 el extra vergine olijfolie, 2 takjes verse tijm, 700 ml groentebouillon (van bouillonblokje), 2 el pompoenpitten, 1 el komijnzaad, 2 el she...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje
    Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje uit de slowjuicer, door de gember heeft het sapje ook wat pit. Ingredienten: Appel, Citroen, Gember, Komkommer
  2. Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje
    Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Deze is zelf bedacht en erg smaakvol. Ingredienten: Appel, Limoen, Banaan, Komkommer
  3. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  4. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  5. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  6. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  7. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  8. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  9. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  10. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water