KookJij
Lees meer Lees minder

Vegetarisch

De heerlijkste vegetarische recepten vind je op deze pagina. Ook een maaltijd zonder vlees, vis of gevogelte smaakt prima en is bovendien gezond. Denk eens aan een vegetarisch pasta gerecht of een vegetarisch stoofpotje. Eet smakelijk!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hoofdgerechten (11785)
Subcategorie
Vegetarisch (606)
Filters worden geladen

Vegetarisch recepten

    1. Ingredienten: 450 gr.fusilli, 20 basilicumblaadjes, 1 teentje knoflook, 2 el.parmezaanse kaas, 50 ml.olijfolie, 25 gr.boter, takjes basilicum voor de garnering, peper,zout
    2. Ik wilde tantelief en oom eens lekker vertroetelen met hapjes, vandaag. Dit was een warme versie en geloof dat hij goed in de smaak is gevallen. Een klein... Ingredienten: bladerdeeg, 1 bakje vegetarisch gehakt (175 gram), 3 uien, 1 rode (punt) paprika, 1 aubergine, 1 bakje champignons, 3 tomaten, 2 teentjes knoflook, gember, vers of concentraat, basilicum, oregano, scherpe paprikapoeder,...
    3. Ingredienten: Als je gedroogde eekhoorntjesbrood gebruikt, moet dat wel 2 uur weken., 200 gram verse of (zakje van ) 15 gram gedroogde, 100 à 150 gram pasta, wat dikkere soort bijv. penne, 2 à 3 tomaten, 30 gram geraspte, Parmezaanse...
    4. Ingredienten: 8 tomaten (middelmaat), 2 stukken steranijs, snufje kardemompoeder (zie info), 2 kaneelstokjes, 2 kruidnagels, 150 gram poedersuiker, 50 cl water, beetje water om de tomaten te ontvellen, 4 takjes tijm, 5 kleine takjes t...
    5. Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 tenen knoflook, 1 rode paprika, in reepjes, 1 pak pizzadeeg, met potje tomatensaus (600 gr. koelvers), 1 zak spinazie panklaar (300 gr.), 1 bol mozzarella (kaas), in plakken, 50...
    6. Ingredienten: 1 stuks rode paprika, 1 stuks sjalotten, 150 gram kastanjechampignons, 2 eetl. olie, 1 theel. paprikapoeder, 1 snufje zout en versgemalen peper, 2 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. koksroom
    7. Ingredienten: 1,5 kg aardappelen, ongeveer 800 g gesneden boerenkool, 2 uien, 6 tomaten, 2 eetlepels boter of margarine, 4 eetlepels azijn, 1 dl melk, zout en peper
    8. Ingredienten: 350 gram broccoli, 1 grote prei, 250 gram champignons, 150 gram mozzarella, 100 gram cashewnoten, 2/3 eieren, 2 dl. room, 75 gram geraspte kaas (naar smaak), 2 eetl. paneermeel, 6/8 plakjes bladerdeeg, 1/2 teentjes knofl...
    9. Ingredienten: 400 gr quinoa, 1 flespompoen, 4 tl honing, 4 teentjes knoflook, 4 tl sojasaus, 8 el extra vergine olijfolie, 2 takjes verse tijm, 700 ml groentebouillon (van bouillonblokje), 2 el pompoenpitten, 1 el komijnzaad, 2 el she...
    10. Ingredienten: 1 kilo kruimig kokende aardappelen, 50 gram boter, 1 ui, gesnipperd, 500 gram zuurkool, 1 dl. melk, 4 tomaten, in plakjes, 2 mozzarellakaasjes à 125 gr. in dunne plakjes, 2 tl. gedroogde oregano, vers gemalen peper, 1 dl...
    11. Ingredienten: 1 kop kikkererwten, 7,5 dl. water, 2 el. olijfolie, 8 zilveruitjes, 2 teentjes knoflook geraspt/ geperst, 4 middelgrote tomaten, ontveld, gehakt, 1 el. citroensap, 3,5 el. tomatensap, 2 el. rode wijn, 500 gram okra's ver...
    12. Ingredienten: 1 ui, 1 knoflookteentje, 3 cm. verse gember, 1 groene paprika, 2 groene chilipepers, 400 gr. tomaten, 1 el. zonnebloemolie, 1 tl. kurkuma, 1 t.l kummelpoeder, 1 tl. korianderpoeder, 1 blik kikkererwten ( 425 ml.), 1 tl....
    13. Ingredienten: - 2 el zonnebloemolie, - 2 rode uien, fijngehakt, - 1 pili-pilipepertje, fijngesneden, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 2,5 cm citroengras, fijngesneden, - 200 gr. rode linzen, - 1 tl gemalen koriander, - 1 tl paprikapoe...
    14. Ingredienten: 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) (pak a 250 g), 2 bakjes champignons (2x250 g), 1 grote ui, zonnebloemolie of boter, zout en peper, 1 zakje verse peterselie (30 g), 4 eieren (middel groot), 1 bekertje creme...
    15. Ingredienten: 2 wortelen, 1 kleine courgette, 150 gr boontjes, 1 stengel porei, 1 raapje, 8 aardappelen, tajinekruiden, gember, komijn, half flesje Jessenhofke trippel
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke