-
Lentestampot van gierst
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 200 gr. gierst, 3 dl. volle melk, 3 bosuitjes, 3 el. olijfolie, 500 gram veldsla, 250 gram room- of geitenbrie, 15 blaadjes basilicum, 25 gram boter, zout en vers gemalen peper.
-
Gevulde courgette
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 2 grote courgettes, 30 gram boter, 1 gesnipperde ui, 250 gram kleingehakte champignons, 2 gesnipperde teentjes knoflook, 1/2 theelepel tijm, 1 theelepel dragon, 2 eetlepels paneermeel, gesmolten boter om te bestrijken, p...
-
Quiche met tomaten en mozzarella
Categorie: Vegetarisch
45 min
Een lekkere vegetarische quiche
Ingredienten: 1 handvol basilicumblaadjes, 4 dikke tomaten, 3 eieren, 1 afgestreken eetlepel Italiaanse kruiden , 1 rol kruimeldeeg, 25 cl lichte verse room, 2 eetlepels mosterd, 2 bollen mozzarella di bufala, peper en zout
-
Vegetarische curry met kikkererwten en tuinbonen
Categorie: Vegetarisch
45 min
.
Ingredienten: kikkererwten: 300 g, tuinbonen: 100 g, selder: 4 (stengel), wortel: 2, ui: 1, kokosmelk: 400 ml, citroen: 1, olijfolie: 2 eetlepel, koriander(vers), kurkuma: 2 (theelepel), gember: 2 (cm), currypoeder, peper, zout
-
Ouderwetse bruine bonen filosoof
Categorie: Vegetarisch
15 min
Een heerlijke ouderwetse ovenschotel bestaande uit bruine bonen, uien, appel en aardappelpuree
Ingredienten: 1 grote pot of blik bruine bonen, 4 uien - , 20 gr boter - , eventueel wat bouillon van een tablet -, 4 zoetzure augurkjes in plakjes -, 1 laurierblaadje - , zout, peper - , 1 kg aardappelen - , melk - , 4 zure appelen...
-
Armeluis-koek
Categorie: Vegetarisch, Groenten
30 min
Ingredienten: 600 gr. aardappels, 4 eieren, 1/4 liter melk, 200 gr. bloem, zout, peper, nootmuskaat, 100 gr. boter, 1/2 bosje peterselie, Krop sla, 2 gekookte eieren gepeld, 3 tomaten, gesnipperd uitje, slasaus, beetje peper, beetje...
-
Romige eierragout met ui
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
25 min
Ingredienten: 4 eieren, 2 uien, 25 gram margarine, 1 theelepel kerriepoeder, 1 el bloem, 2 dl (kook)room, 4 takjes peterselie, 3 sprietjes bieslook, 1 theelepel bouillonpoeder, 2 eetlepels tomatenpuree, zout/peper
-
Indonesische filets met Oosterse komkommersalade
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 2 el.sesamzaad, 7 el.zonnebloemolie, 700 gr.voorgekookte krieltjes, 2 komkommers, 3 bosuitjes, 1 rode chilipeper, 2 el.ketjap, 2 el.limoensap, 4 Valess filets indonesisch
-
Crumble van gestoofde groenten
Categorie: Vegetarisch
30 min
.
Ingredienten: wortel: 3, selder: 1, knolselder: 1, ui: 1, sinaasappel: 1 (biologische), noten: 150 g, boter: 100 g, bloem: 70 g, parmezaanse kaas: 50 g, olijfolie, peper, zout
-
Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
Categorie: Warm, Vegetarisch, Kerst
35 min
Zoete aardappel uit de oven met pecannoten
Ingredienten: grote zoete aardappel, olijfolie, brie, rijpe handpeer, grofgehakte pecannoten, verse tijm, zout, peper
-
Risotto met champignions
Categorie: Vegetarisch, Rijst
30 min
Risotto met champignons
Ingredienten: groentenbouillon van, groetenbouillonblokje, olijfolie, ui, risottorijst, ongezouten roomboter, champignons, slagroom, Parmigiano kaas, zout, peper
-
Quorn empanadas
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: voor 8 empanadas:, Voor het deeg, 450g bloem, 2 theelepels bakpoeder, ½ theelepel zout, 60g boter, in blokjes, ½ blokje groentebouillon, 200ml gekoeld water, Voor de vulling, 280g Quorn Italiaanse stukjes, 1 eetlepel oli...
-
Bladerdeeg hapje speciaal voor Tantelief
Categorie: Warm, Vegetarisch
60 min
Ik wilde tantelief en oom eens lekker vertroetelen met hapjes, vandaag. Dit was een warme versie en geloof dat hij goed in de smaak is gevallen. Een klein...
Ingredienten: bladerdeeg, 1 bakje vegetarisch gehakt (175 gram), 3 uien, 1 rode (punt) paprika, 1 aubergine, 1 bakje champignons, 3 tomaten, 2 teentjes knoflook, gember, vers of concentraat, basilicum, oregano, scherpe paprikapoeder,...
-
Loempia vegetarisch
Categorie: Vegetarisch, Hoofdgerecht
30 min
Een gezonde, zonder verstoffen bereide loempia. Voldoende vullend als hoofdmaaltijd.
Ingredienten: - 4 grote loempia vellen, - 1eike losgeklopt met een beetje water, - 2 preistengels in slierten gesneden, - 1 wortel in fijne staafjes snijden, - 200 gr sojascheuten, - 150 gr bamboescheuten, - 1 rode paprika in fijne st...
-
Venkel met kaas
Categorie: Vegetarisch, Hoofdgerecht
35 min
Ingredienten: - 4 venkelknollen, - 200g romige verse kaas (type mascarpone), - sap van 1/2 citroen, - 1 eetlepel karwijzaadjes, - 4 eetlepels olijfolie, - Peper en zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers