-
Spaghetti met waterkerspesto
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 500 g spaghetti, 1 el pijnboompitten, 1 bosje waterkers, 2 tenen knoflook, 25 g geitenkaas (lactosevrij), citroensap, olijfolie, peper, zout
-
Knapperige polenta met gebakken champignons
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 700 ml groentebouillon, 70 g boter, 240 g polentameel, 8 stengels lente-ui, 400 g kastanjechampignons, 1 sjalotje, 1 teentje look, 3 takjes bladpeterselie, 1 citroen, versgemalen peper, zout, voor de mayonaise:, 2 eidooi...
-
Curry met kikkererwten
Categorie: Vegetarisch, Groenten
35 min
Ingredienten: 1 ui, 1 knoflookteentje, 3 cm. verse gember, 1 groene paprika, 2 groene chilipepers, 400 gr. tomaten, 1 el. zonnebloemolie, 1 tl. kurkuma, 1 t.l kummelpoeder, 1 tl. korianderpoeder, 1 blik kikkererwten ( 425 ml.), 1 tl....
-
Kimchi
Categorie: Groenten, Vegetarisch
99 min
Ingredienten: 3 el. zout, 1 tl. zout, 1,4 ltr. water (ja, 1400 ml), 900 gram Chinese kool (1 gemiddelde Chinese kool), 6 lenteuitjes, julienne gesneden, 1,5 el. geraspte gember, 2 el. Koreaans peperpoeder voor Kimchi, 1 tl. suiker
-
Exotische kikkererwtenkroketjes
Categorie: Warm, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 200 g kikkererwten, 3 wortelen, 50 g boekweitmeel, 1 eetlepel sojasaus, 2 takjes koriander, 0.5 theelepel kurkumapoeder, cayennepeper, 0.5 theelepel kerriepoeder, 0.5 theelepel kardemomzaadjes, olijfolie om te bakken
-
Paddestoelen met risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
40 min
Als je zin hebt in iets lekkers is het echt heel lekker om de paddenstoelen zo te bakken en met lekker vers bruin brood te eten. Maar ook voor bij een bief...
Ingredienten: Risotto - basisrecept, basisrecept, ongeveer 1 liter bouillon, 1 el olijfolie, 3 fijngehakt sjalotten, 1/2 struik bleekselderij, fijngehakt (gooi de stugge buitenste stengels weg), zeezout en zwarte peper uit de molen, 2...
-
Ovenschotel van groene kool, vega-gehakt en noten
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 500 gram vegetarisch gehakt, 1 stuk(s) groene kool, 500 gram geschilde aardappelen, 1 stuk(s) kleine prei, 1 stuk(s) ui, 1 bakje(s) crème fraiche, 2 eetlepel(s) boter, 1 scheutje olijfolie, 100 gram noten naar keuze, 60...
-
Andijvie met kerrie
Categorie: Groenten, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 ui, 25 gr.boter, 1 el.kerriepoeder, 400 gr.gesneden panklare andijvie, 1 tl.maizena, zout
-
Macaronischotel met kaas en maïs (Caribisch)
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 225 macaroni, 25 gram boter of margarine, 1 el boter/margarine voor de vulling, 3 el bloem, ong 4,5 dl melk, 2 tl mosterd, 1 tl kaneelpoeder, 100 gram geraspte kaas, nogmaals geraspte kaas om te gratineren (hoeveelheid n...
-
Groentenwok met balsamico
Categorie: Wokken, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 0.25 venkel, 70 g prinsessenboontjes, 70 g paddenstoelen, enkele bosuitjes, 1 koffielepel Becel bakken & braden vloeibaar, 1 el Becel pro activ, balsamicoazijn, peper en zout, tijm, een blaadje salie
-
Preistampot
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 800 gram geschilde aardappels, 700 gram schoongemaakte prei, 350 gram vegetarische stukjes vlees, melk, zakje geraspte kaas, gekruid paneermeel, zout/peper
-
Pastasaus met tomaten en tuinbonen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 700 gram verse tuinbonen of 300 gram diepvries tuinbonen, 1 blik gepelde tomaten (400 gram), halve ui, halve rode paprika (of hele puntpaprika), 1 teen knoflook, 12 olijven, 2 theelepels zoute kappertjes (*), 1 theelepel...
-
Speltlasagne met groenten en geitenkaas
Categorie: Vegetarisch
75 min
Ingredienten: 9 vellen speltlasagne, 500 g kleine courgettes, 300 g diepvriesdoperwtjes, 2 grote uien, 165 g geitenkaas natuur, 100 g natuurbuchette, 3 dl sojamelk, 125 ml zure room met 30 % V.G. (naar smaak), geraspte Parmezaanse kaa...
-
Spinazietortilla met oregano
Categorie: Vegetarisch, Overig
30 min
Ingredienten: milde plijfolie, 1 ui, in ringen, 100 gram salami aan één stuk, in vlokjes, 450 gram aardappelschijfjes, 300 panklare spinazie, 4 takjes oregano, zout, versgemalen peper, 4 eieren, 75 gram geraspte belegen boerenkaas of...
-
Aubergine burgers met ricotta en mozzarella
Categorie: Vegetarisch, Groenten
80 min
Ingredienten: 1 grote aubergine, 2 eieren, eiwit van 1 ei, 220 a 250 gram ricotta, 1 bol mozzarella (ong 220 gram), een scheutje halfvolle melk, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 a 2 tl sambal manis, 1 pot tomatenpasta (bijv Grand'...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade