KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: 15 g gedroogde wolkenoortjes of andere gedroogde paddenstoelen, 1 rode paprika, 2 cm gemberwortel, 200 g kipfilet, 1 zout en peper, 1 el fijngesneden verse koriander, 25 g ongezouten cashewnoten, 1 el Thaise kip cashew (...
    2. Ingredienten: -4 suikermaïskolven in bladeren (ongepelde maïskolven dus), -roomboter, -zout
    3. Ingredienten: witte bollen, 600 gram half om half gehakt, Old Amsterdam geraspte kaas, pak koffiemelk (halvamel), pakje bakbacon, bakje champignons, 2 grote uien, 1-2 teentjes knoflook, peper zout, verse peterselie en tijm

    4. Ingredienten: - 1/2 oud broodje, - 1 knoflookteentje, - 4 uien, - 1 vers rood chilipepertje, - 1 eetlepel olie, - 4 zongedroogde tomaten in olie, - 500 gr. lamsgehakt, - 1 ei, - 1/2 theelepel korianderpoeder, - 1/2 theelepel komijnpoe...
    5. Ingredienten: 2 koteletten (ca. 200 g), 3 eetlepels Pickles,, 1 grote eetlepel bakboter, ½ rundsbouillonblokje of een lepeltje rundsfond in poeder, 1 dl room, ca. 1,5 dl water
    6. Ingredienten: 500 gr. hamlappen, zout, peper en wat gemberpoeder, 3 uien, 3 appels, 3 paprika's, 3 prei, 2 teentjes knoflook, 2.5 dl. bouillon, 4 el. ketjap, 2 el. gembersiroop
    7. Ingredienten: - 21 scampi 's, - 3 aardappelen in blokjes gesneden en half gaar koken, - 1 stuk venkel fijn snijden, - 2 pijlen witloof fijn snijden, - 2 teentjes look fijn snijden, - halve ajuin fijn snijden, - 1 stuk wit van porei fi...
    8. Ingredienten: - 3 kabeljauw filets, - partjes citroen, - 3 aardappels in blokjes beetgaar, - 1 ajuin in blokjes, - 3 champignons in vier gesneden, - een stuk rode , gele , groene paprika in blokjes gesneden, - enkele kerstomaatjes geh...

    9. Ingredienten: 2 Speklappen (in dunne plakjes van ca. ¼ cm gesneden), 1 Varkenshaas (in dunne plakjes van ca. ¼ cm gesneden), 1 Ossenhaas (in dunne plakjes van ca. ¼ cm gesneden), 5 eetlepels sesamolie, 5 eetlepels gembersiroop, 5 eetl...
    10. Ingredienten: 1 blikje mais, 1 blik ananasblokjes, 1,5 ons gekookte ham, 2 appels, 1 prei, 1 potje sellerie, 4 gekookte eieren, 1 pot miracel whip (kraft), zout/peper
    11. Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 3 tenen knoflook, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 eetlepels gemalen koriander, 1 ei, 1 ui, peper,zout
    12. Als mijn gasten deze soep proeven kijken ze altijd verrast op en roepen "wat heerlijk zeg!!" Ingredienten: champignons, in plakjes gesneden, ui, in halve ringen gesneden, roomboter, peterselie, kippenbouillon, droge witte wijn, citroensap, bloem
    13. Ingredienten: 3 wortelen, 1 appel, 1 ajuin, 150 gr erwtjes, een scheut zonnebloemolie, een scheut azijn, currypoeder, een scheut vloeibare honing, citroengras, citroenpeper

    14. Ingredienten: Bavette = Vinkenlap = Flank Steak (buikspier), ± 1250 gram bavette, dwars op de draad in ongeveer 24 dunne plakjes gesneden, 7 eetlepels donkere soja saus, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels witte wijn, 4 teentjes knoflook,...
    15. Ingredienten: 1 geitenkop, gehalveerd, zout, peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke