-
Uien Confituur
Categorie: Bijgerechten, Koud
240 min
Ingredienten: 125 cc olijfolie, 1 kilogram gele uien, in dunne plakken, 125 cc bouillon, 2 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels bruine basterd suiker (of maple stroop), zeezout naar smaak, ***********************, 3 eetlepels olijfo...
-
Aubergine - knoflookcreme
Categorie: Bijgerechten, Groenten
30 min
Ingredienten: 1 aubergine, 4 knoflook teentjes, mayonaise, peper, zout, olijfolie
-
Komkommersalade met een bite
Categorie: Salades, Bijgerechten
10 min
Ingredienten: komkommer, in schijfjes, paprika, in blokjes, ui, gesnipperd, voor de dressing:, 4 eetlepels natuurazijn, scheutje olijfolie, snufje zout, 2 theelepels (riet) suiker, flinke theelepel scherpe mosterd, 1 theelepel sambal...
-
Kaas-spinazie muffin
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 60 gram diepvries spinazie, 1 kleine ui, 2 tl boter, zout, peper, nootmuskaat, 75 gr geraspte kaas, 1 ei, 100 ml olie, 250 ml melk of karnemelk, 250 gram bloem, 2 tl bakpoeder, 75 gr gerookt spek in kleine stukjes, zout...
-
Thaise Salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: DRESSING:, 4 eetlepels limoensap, 4 eetlepels rijstolie of pinda-olie, 1 eetlepel sesamolie, 2 eetlepels Nam Pla, 1 eetlepel vers geraspte gemmber, 3 teenten knoflook, in plakjes, 3 sjalotten, in dunne plakjes, 3 rode lo...
-
Gegrilde zalm met ingelegde citroen
Categorie: Bijgerechten, Voorgerechten
45 min
Ingredienten: 1 kilo zalmsteak op vel aan één stuk (middenstuk van 1 zijde), 1/4 ingelegde citroen,alleen de schil, 1/2 bos platte peterselie, de blaadjes alleen, 1 sjalotje, klein gesneden, 4 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels citroens...
-
Pompoen Kaasschotel
Categorie: Bijgerechten, Groenten
45 min
Ingredienten: 1.2 kg aardappelblokjes, 1kg. pompoen in blokjes, 125. ml. zure room, 1 rode paprika in blokjes, 150 gr. blauwaderkaas (mild), peper/zout naar behoefte
-
Komkommer-appelsalade
Categorie: Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 1 theelepel scherpe mosterd, 1 theelepel vers fijngehakte basilicum, 1 grote komkommer, 1 bos radijsjes, 1/2 teentje knoflook, peper en zout, 2 zure appels, 1 doosje tuinkers, 1 bekertje zure room, 1 à 2 eetlepels citroe...
-
Empanada's lip uit de oven
Categorie: Bijgerechten, Warm
120 min
Ingredienten: 550 bloem, 100 boter, 8 gr zout, 50 st ei, 12 gr gist, 180 gr water, 300 gr kipfilet, 100 gr spekreepjes, 1 st lente ui, 2 tn knoflook, 3 st tomaten, 3 tk krulpeterselie, 30 gr margarine, 30 gr olijfolie, 1 gr paprika...
-
Pittige sardientjes
Categorie: Snacks, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 4 blikjes sardientjes op olie, 1 ui, 3 of 5 knoflook teentjes, flinke lepel sambal, zwarte peper, zout en gember naar smaak, verse bieslook, citroensap
-
Pompoen met groente en spek
Categorie: Bijgerechten
40 min
Ingredienten: 4 plakken gehakte bacon, 1 flinke ui gehakt, 2 tenen knoflook gehakt, 1 groene paprika in reepjes, 500 gr. pompoenblokjes, 500 gr. vlees tomaten ontveld en in stukjes, 250.gr. sperziebonen, 300 gr. maiskorrels, oregano,...
-
Ananas-ui salade
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 blik ananas, 2 uien, zout en peper, 4 eetlepels mayonaise
-
Fiesta-koolsla
Categorie: Bijgerechten, Salades
10 min
Ingredienten: 280 gr fijngesneden kool, 20 gr gehakte verse koriander, olijfolie, zout, peper, voor de dressing:, 1 kleine rode ui, fijngesneden, 1 kleine rode chilipeper, fijngehakt, geraspte schil van 1 limoen+sap van 2 limoenen
-
Paprikasla
Categorie: Bijgerechten
5 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 2 sjalotjes, 5 gr safraanpoeder, olijfolie, aromat, 1 soeplepel ciroensap
-
Komkommer-meloensalsa
Categorie: Groenten, Bijgerechten
15 min
Deze salade is fris, zoet, pittig en licht zuur. Deze heerlijke smaakcombinatie is een genot voor je smaakpapillen.
Ingredienten: 0,5 komkommer, 0,5 meloen, 3 el natuurazijn, 1 el suiker, 1 sjalotje fijngesnipperd, 2 el korianderblaadjes fijngehakt of 1 tl ketoembar, 2 tomaten, eventueel een pepertje zonder zaadlijsten en kleingesneden of wat sweet...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven