KookJij
Lees meer Lees minder

Bijgerechten voor bij uw barbecue

Niets is leuker dan je gasten te verrassen met een zelfgemaakte knoflookboter. Over het algemeen wordt dit kant en klaar gekocht, maar het is erg leuk en niet al te veel werk om dit zelf te maken. Maar ook zelf gemaakte slades zijn erg lekker als bijgerecht bij de barbecue.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bijgerechten recepten

    1. Ingredienten: 1 kg paprika's, 500 g tomaten, 1 grote witte ui, 60 g vet of bakolie, 1 theelepel paprikapoeder, zout en peper
    2. Door de marinade eerst te koken en afkoelen komen alle smaken mooi samen in de marinade, als je daarna het vlees er een nacht (of 2 ) in laat marineren kr... Ingredienten: 2 dikke schouderkarbonades van ongeveer 200 gram per stuk, zout en peper, 2 eetlepels grove mosterd (met zaadjes erin), 2 laurierblaadjes, 2 theelepesl rozemarijn, 2 kruidnagels, 3 eetlepels ketjap (de zoete), een halve...
    3. Ingredienten: 250 gr verse kersen, 125 gr suiker, 125 cc water, 2 theel amandel-essence, 125 ml slagroom

    4. Ingredienten: 20 cm gemberwortel, geschild en in stripjes gesneden, 1 mespunt zout, 300 cc mirin (rijstazijn), 150 gram witte suiker
    5. Heerlijke zelfgemaakte guacamole, daar kan geen potje tegen op! Ingredienten: 2 volrijpe avocado's, 2 tenen knoflook, 1 sjalotje, 1 groene peper, 2 gepelde pomedori tomaten, sap van 1 citroen, beetje kristal suiker, handje vol verse koriander, (vooral niet teveel omdat het snel overheerst), vers g...
    6. Ingredienten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 200 gr champignons, 2 wortelen, 2 sjalotjes, 4 teentjes look, 2 soeplepels curry ketchup, 1 mespuntje pilipili, currypoeder, mosterdzaad, marjolein, 100 ml witte porto, e...
    7. Ingredienten: 100 gram pistachenoten, 200 gram roomboter op kamertemperatuur, paar druppels water, kokend water
    8. Ingredienten: 500 gram sjalotten, gesnipperd, 5 eetlepels roomboter, 200 gram risotto rijst (bv arborio rijst), 500 cc melk, 3 stukken foelie, 3 laurierblaadjes, 3 gepureerde sjalotten, 3 cc zeezout, 10 geplette peperkorrels, vers ger...

    9. Ingredienten: 1 geitenkop, gehalveerd, zout, peper
    10. Een salade van de zomer toen hadden we nog heerlijke temperaturen. Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1 wortel, 1 tomaat, 2000 ml zure room, 1/2 citroen uitgeperst, oregano, chinese bieslook, peper, zout, een scheut vloeibare honing
    11. Ingredienten: 1 kilo zalmsteak op vel aan één stuk (middenstuk van 1 zijde), 1/4 ingelegde citroen,alleen de schil, 1/2 bos platte peterselie, de blaadjes alleen, 1 sjalotje, klein gesneden, 4 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels citroens...
    12. Ingredienten: Zie eerst kookverhaal., 1 grote komkommer, 1,5 dl witte azijn, 0,5 dl water, 2 tl mosterdzaadjes, 3 peperkorreltjes, 2 a 3 tl suiker, zout naar smaak
    13. Een heerlijk onderdeel van een salade voor bij de BBQ Ingredienten: 400 gr zalmfilet, +/- 150 gr bloemkoolroosjes, +/- 150 gr brocoliroosjes, 2 sjalotjes, 1 tomaat, peper, himalaya zout, dille, enkele sprietjes bieslook, enkele sprietjes chineese bieslook, een flinke scheut olijfolie, ee...

    14. Ingredienten: 1 witte boerenworst, 2 lamkoteletjes, 1 chipolata, 1 rundsbrochette, 2 mini gele paprika, 1 ajuin, 1 tomaat, 2 aardappelen, 2 teentjes look, tajine kruiden, olijfolie, 25cl kriek Lindemans
    15. Ingredienten: 400 gram langkorrelige rijst al gekookt, 2 el olie, 1 grote rode ui fijngehakt, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 1 el verse gember fijngehakt, 1 rode chilipeper zonder zaadjes in dunne ringen, 4 bosuitjes in dunne ringen,...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  4. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  5. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tagliatelle met garnalen
    Tagliatelle met garnalen Categorie Pasta's
    Tagliatelle met garnalen. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas Categorie Pasta's
    Pastaschotel met broccoli en kruidenroomkaas. De bereidingstijd is circa 55 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla met Surinaams gekruide kip
    Tortilla met Surinaams gekruide kip Categorie Wraps
    Tortilla met Surinaams gekruide kip. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.