KookJij
Lees meer Lees minder

Bijgerechten voor bij uw barbecue

Niets is leuker dan je gasten te verrassen met een zelfgemaakte knoflookboter. Over het algemeen wordt dit kant en klaar gekocht, maar het is erg leuk en niet al te veel werk om dit zelf te maken. Maar ook zelf gemaakte slades zijn erg lekker als bijgerecht bij de barbecue.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bijgerechten recepten

    1. Ingredienten: 20 cm gemberwortel, geschild en in stripjes gesneden, 1 mespunt zout, 300 cc mirin (rijstazijn), 150 gram witte suiker
    2. Ingredienten: 1500 - 2000 gram runderbraadstuk uit borst-regio (of bv een stuk procureur), 3 eetlepels rijstolie, 1 kilo uien, dun gesneden, 16 teentjes knoflook, gepeld en gekneusd, 1 eetlepel fijn gesneden thijm, 4 middelgrote winte...
    3. Ingredienten: 500 gram sperziebonen, 1 takje bonenkruid, sap van 1/2 citroen, ong 8 takjes basilicum, 4 plakken doorregen rookspek, 6 a 7 el olijfolie, zout en peper

    4. Ingredienten: 500 gr. rundgehakt/ halfom, 2/5 dl. dunne santen, 5 sjalotjes gesnipperd, 5 tenen knoflook gesnipperd, 1 prei dun gesneden, 3/5 lomboks gesnipperd, 1 schijf laos / 1 thl. poeder, 3 eetl olie, zout, rijst (zie kokosrijst)...
    5. Ingredienten: 1 kilo rode biet rauw in de schil, 40 ml olijfolie, 1 teen knoflook geperst, 10 ml mayonaise, 1 theel.wasabi, 30 ml rodewijnazijn, 1 sjalot, fijngesnipperd, 40 gram zure uitjes, 10 takjes bladpeterselie, alle...
    6. Ingredienten: 400 gram langkorrelige rijst al gekookt, 2 el olie, 1 grote rode ui fijngehakt, 4 teentjes knoflook uitgeperst, 1 el verse gember fijngehakt, 1 rode chilipeper zonder zaadjes in dunne ringen, 4 bosuitjes in dunne ringen,...
    7. Ingredienten: 4 stukken kabeljauw of makreel van ± 175 gram per stuk, 2 eetlepels boter, 300 cc dikke santen, 4 purut blaadjes, BOEMBOE:, 1 grote ui in stukken, 4 teentjes knoflook, in stukken, 6 kemiri nootjes in stukken, 2 rode lomb...
    8. Ingredienten: Zie eerst kookverhaal., 1 grote komkommer, 1,5 dl witte azijn, 0,5 dl water, 2 tl mosterdzaadjes, 3 peperkorreltjes, 2 a 3 tl suiker, zout naar smaak

    9. Recepten met garnalen zijn er legio. De kunst is om met weinig ingredienten een complexe smaaksensatie te geven. Ingredienten: 4 eetlepels mooie olijfolie, 3 eetlepels geraspte gemberwortel, 3 eetlepels gesnipperde knoflook, 125 cc vers uitgeperste citroensap, 2 x 3 cc zeezout, 1 x 5 cc gula Djawa of bruine basterdsuiker, 10 cc sambal Badjak, 36...
    10. Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
    11. Heerlijke zelfgemaakte guacamole, daar kan geen potje tegen op! Ingredienten: 2 volrijpe avocado's, 2 tenen knoflook, 1 sjalotje, 1 groene peper, 2 gepelde pomedori tomaten, sap van 1 citroen, beetje kristal suiker, handje vol verse koriander, (vooral niet teveel omdat het snel overheerst), vers g...
    12. Ingredienten: 400 ml port, 100 ml balsamico-azijn, sap en geraspte schil van 1/2 citroen, 3 kruidnagels, 2 peperkorrels, 4 kardemompeulen, 550 gram geleisuiker
    13. Ingredienten: witte rijst, zout, 2 bouillonblokjes

    14. Ingredienten: 4 varkenscarbonaadjes van ± 175 gram elk, rijstolie, peper en zeezout, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 eetlepel vers geraspte gember wortel, 2 eetlepels ketjap Benteng manis, 1 eetlepel Dijon mosterd, sap van 2 sinaas...
    15. Ingredienten: 500 gram schoongemaakte Hollandse garnaaltjes, 1 eetlepel zeezout, 10 cc witte basterdsuiker, 1 kopje cassavemeel (=tapioca)
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.