-
Tomaten gevuld met ricotta
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 8 tomaten, 100 g fijne sneetjes gezouten spek, 500 g ricotta, 50 g rucola, 2 el gehakte basilicum, 1 el gehakte oregano, 150 g geraspte parmezaan, grof gemalen peper - zeezout, voor de afwerking: basilicum
-
Geroosterde zomergroenten met basilicumdressing
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 6 pomodori tomaten, in 4 stukken, 1 grote ui, in ringen, 1 rode paprika, in repen, 1 courgette, in dikke plakken, 1 venkel, in plakken, 2 el olijfolie, grof zeezout - peper van de molen, voor de dressing:, 15 blaad...
-
Port-balsamico gelei
Categorie: Koud, Bijgerechten
20 min
Ingredienten: 400 ml port, 100 ml balsamico-azijn, sap en geraspte schil van 1/2 citroen, 3 kruidnagels, 2 peperkorrels, 4 kardemompeulen, 550 gram geleisuiker
-
Heerlijk pittige gehaktballetjes in satesaus
Categorie: Bijgerechten, Warm
30 min
Ingredienten: VOOR DE GEHAKTBALLETJES:, 400 gr runder, half-om of kipgehakt (=naar eigen smaak), 2 eitjes, 1 el sambal badjak, 1 el sambal manis, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el ketjap manis, 2 el pindakaas, 2 el arachide- of zonne...
-
Garam Masala Kruidenmix
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 250 gram ketumbarpoeder, 6 eetlepels djinten, 3 eetlepels zwarte peperkorrels, 1 eetlepel kardamompoeder, 1 eetlepel kaneelpoeder, 1 eetlepel kruidnagelpoeder, 1 eetlepel venkelzaadpoeder, 3 gedroogde lomboks, 3 laurierb...
-
Salade: liefde is samen het gerechtje delen
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Een salade simpel en toch heerlijk met het wit goud van asperges.
Ingredienten: 1 tomaat, 50 gr boontjes beetgaar, 4 asperges beetgaar, 2 sjalotjes, 1 soeplepel mosterd-dille dressing
-
Maaltijd salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
20 min
Lekkere salade voor de zomer!
Ingredienten: 1 krop ijsbergsla, 2 uien, halve komkommer, 3 gekookte eieren, 200 gram gerookt spek in blokjes, 1 doosje champignons, 2 tomaten, 2 grote aardappel in blokjes, 200 ml. mayonaise, 4 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn, pe...
-
Gevulde braadworstjes
Categorie: Bijgerechten
20 min
Heerlijk uit de oven maar ook lekker op de bbq!
Ingredienten: 4 runderbraadworstjes, 1 bol mozzarella, 4 zongedroogde tomaatjes fijngesneden, verse bieslook fijngesneden of geknipt, peper en zout, olijfolie
-
Aardappelsla pikant
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
20 min
Pittige en frisse aardappelsla.
Ingredienten: 4 aardappelen, een scheutje azijn, 1 lente ui, 1/2 ajuin, 1/2 zoete punt paprika, 4 soeplepels chili saus
-
Salade voor op een zomerse dag
Categorie: Bijgerechten
15 min
Fijn gesneden groenten met een handje vol muesli.
Ingredienten: 1 wortel, 5 radijsjes, een stuk komkommer, 1/2 zoete rode punt paprika, een hand vol muesli, olijfolie, azijn , een soeplepel vloeibare honing
-
Salade van rode krieltjes
Categorie: Bijgerechten
20 min
Een onderdeel van een salade voor bij de BBQ
Ingredienten: 400 gr rode krieltjes geschild, 100 gr zilverajuintjes zoetzuur, 100 gr augurken schijven zoetzuur, 1 tomaat, peper, zout, snuifje pili-pili, 2 soeplepels griekse yoghurt, 1 koffielepel zachte mosterd
-
Salade van witloof, tomaat en wortelen in een zuur romig sausje
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
15 min
Een salade van de zomer toen hadden we nog heerlijke temperaturen.
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1 wortel, 1 tomaat, 2000 ml zure room, 1/2 citroen uitgeperst, oregano, chinese bieslook, peper, zout, een scheut vloeibare honing
-
Bloemkool Tandoori
Categorie: Bijgerechten, Groenten
75 min
De toevoeging "tandoori" betekent dat het product (vlees, kip, enz.) eerst is behandeld met een bepaalde kruidenmelange in dikke yoghurt en ghee...
Ingredienten: 1 bloemool ontdoen van groen blad, 1 grote ui in stukken, 2 teentjes knoflook in stukjes, 5 cm gember in kleine stukjes, 1 eetlepel tomaten concentraat, 4 eetlepels dikke yoghurt, 5 cc Nam Prik Pao, 5 cc kunyit, 3 cc dji...
-
Marokkaanse tomatensalade
Categorie: Bijgerechten
10 min
Een lekkere pittige salade. Marokkaans gekruid met harissa.
Ingredienten: 4 stevige rijpe vleestomaten (bijv. Coeur de Boeuf), 2 flinke uien (liefst rode), half bosje koriander, 1 eetlepel harissa, sap van een 1/2 citroen, 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels vloeibare honing, peper en zout
-
Salade “alles op een rij”
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
20 min
Deze rijtjes salade is eigenlijk min of meer afgeleid van de Cobb salade
(EAT COBB = Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon & Bleu
cheese)
Een...
Ingredienten: gemengde sla (krop van 3 soorten of zak), 50 gram uitgebakken spekreepjes, 100 gram geitenkaas, handvol snoeptomaatjes, 200 gram gerookte kipfilet, 1 avocado, 2 gekookte eieren, Voor de dressing: - 3 el olijfolie - 2 el...
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Vriendschapskoek Herman