-
Hazenrug met gebakken Bloedworst en Goudrenet
Categorie: Bijgerechten, Voorgerechten
45 min
Ingredienten: 2 hazenrug filets, 2 eetlepels roomboter, 4 dunne schijven bloedworst, 4 schijven geschoonde goudrenet, 10 cc bruine basterdsuiker, 2 eetlepels appel-perenstroop, 2 eetlepels rode balsamico-azijn, 3 eetlepels wildfond, 1...
-
Knoflook brood met verse kruiden
Categorie: Bijgerechten
40 min
Ingredienten: 1 ciabatta brood, verse kruiden (bieslook, peterselie, basilicum, koriander), 1 teen knoflook rasp, olijfolie
-
Aardappelsalade
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 4 à 6 grote aardappelen, 1 ui, mayonaise, 1 appel, 2 augurken, 2 eetlepels room, 1 theelepel mosterd, zout en peper
-
Komkommer-meloensalsa
Categorie: Groenten, Bijgerechten
15 min
Deze salade is fris, zoet, pittig en licht zuur. Deze heerlijke smaakcombinatie is een genot voor je smaakpapillen.
Ingredienten: 0,5 komkommer, 0,5 meloen, 3 el natuurazijn, 1 el suiker, 1 sjalotje fijngesnipperd, 2 el korianderblaadjes fijngehakt of 1 tl ketoembar, 2 tomaten, eventueel een pepertje zonder zaadlijsten en kleingesneden of wat sweet...
-
Tajine: overschotjes vlees van bbq
Categorie: Tajine, Bijgerechten
110 min
Ingredienten: 1 witte boerenworst, 2 lamkoteletjes, 1 chipolata, 1 rundsbrochette, 2 mini gele paprika, 1 ajuin, 1 tomaat, 2 aardappelen, 2 teentjes look, tajine kruiden, olijfolie, 25cl kriek Lindemans
-
Mango Chutney
Categorie: Bijgerechten, Sauzen
30 min
Ingredienten: Voor 4 (jam) potjes:, - 4 mango's (ca. 1 kg.) groen, onrijp, geschild, van pit ontdaan en in blokjes gesneden,, - 3 cm. gemberwortel geraspt,, - 1 rode chili, zonder pitjes en fijn gesneden,, - 3 tenen knoflook, fijn ges...
-
Tandoori visspiezen met raita
Categorie: Bijgerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 el fijngesneden verse munt, 150 g Griekse yoghurt, 300 g tilapia of andere stevige witvis, zout en peper, 1 el limoenrasp, 1 komkommer, 1 tl zout, 1 tl (cayenne)peper, 1 el verse koriander, fijngesneden, 1 pakje satést...
-
Rijstsalade
Categorie: Bijgerechten, Rijst
20 min
Ingredienten: 100 gr rijst, 150 gr sojascheuten, 2 wortelen, een handvol bieslook, sesamolie, peper, zeezout, cajunkruiden
-
Spekrolletjes met kaas
Categorie: Warm, Bijgerechten
15 min
Ingredienten: -12 plakjes ontbijtspek, -6 blokjes jonge kaas van 1cm bij 2 cm, -1 halve kleine rode paprika in blokjes, -2 handen sla naar keus, -peper en aromat met tuinkruiden, -1 eetlepel mayonaise, -1 eetlepel water, -1 eetlepel b...
-
Wortelsalade
Categorie: Groenten, Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 3 wortelen, 2 rode ajuinen, 6 tal radijsjes, een handvol bieslook, peper, rozemarijn, zeezout, azijn, sesamolie, een scheut honing
-
Gevulde gepofte aardappel
Categorie: Overig, Bijgerechten
90 min
Heerlijke gevulde gepofte aardappel, door de vulling net wat specialer en smaakvoller dan een 'gewone' gepofte aardappel. Aanrader voor op de BBQ!
Ingredienten: - 8 grote aardappelen., - 1 klein doosje boursin of kruidenboter., - 4 plakken bacon in kleine stukjes gesneden., - een beetje verse bieslook,fijn gesneden., - peper en zout.
-
Salade van verse groenten
Categorie: Bijgerechten
15 min
Even de groenten-lade leeg maken en je krijgt een heerlijke frisse salade.
Ingredienten: 200 gr boontjes, 1 pijl witloof, 1 tomaat, enkele blaadjes ijsbergsla, yoghurt dressing, peper, zout, grof geraspte provolone kaas
-
Krokante groente balletjes met satesaus
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Warm, Vegetarisch, Warm, Kerst, Oud & Nieuw
25 min
Dit gerecht is lekker als bijgerecht of als borrelhapje
Ingredienten: frituurolie, wittekool, bleekselderij, knoflook, bosuitjes, tauge, winterwortel, bloem, bakpoeder, groentebouillon, satesaus kant en klaar , seroendeng, spaansepeper
-
Salade van pasta met kip en zomerse groenten
Categorie: Bijgerechten
30 min
Een deel van cruditeiten voor bij de BBQ
Ingredienten: 400 gr kippenfilet, 200 gr pasta naar keuze, 1 tomaat, enkele roosjes bloemkool, enkele roosjes brocolli, 1/2 ajuin, peper, zout, pili-pili, +/- 150 ml bbq saus Brasil
-
Salade van witloof, tomaat en wortelen in een zuur romig sausje
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
15 min
Een salade van de zomer toen hadden we nog heerlijke temperaturen.
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1 wortel, 1 tomaat, 2000 ml zure room, 1/2 citroen uitgeperst, oregano, chinese bieslook, peper, zout, een scheut vloeibare honing
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers