-
Zalm uit de Soja Saus met Gember en Hete Sesam Olie
Categorie: Voorgerecht, Sushi, Warm
25 min
Een licht en puur voorgerechtje, dat snel in elkaar is gezet
Ingredienten: 1 zalmsteak van ongeveer 250 gram, 6 eetlepels zoutarme sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis Benteng, 15 cc vers uitgeperst limoensap, 1 bosje bieslook gesnipperd, 2 cm gemberwortel geschild en geraspt, 4 eetlepels rijstol...
-
Japanse biefstukreepjes met sperziebonen
Categorie: Vlees
15 min
De biefstukreepjes worden gemarineerd in sojasaus, sesamolie en gember, kort gebakken. Daarna in de wok met de voorgekookte sperziebonen.
Ingredienten: 350 gram biefstuk in reepjes , 1 theelepel gemberpoeder , 50 ml Japanse sojasaus , 2 + 1 eetlepel sesamolie , 1 eetlepel wit sesamzaad , 350 gram sperziebonen, schoongemaakt , 1 ui, gesnipperd, peper , tabasco
-
Beef met teriyakisaus
Categorie: Wokken
20 min
Ik had al eens eerder een Ovenschotel-met-zalm-en-teriyakisaus gemaakt
en de saus daarvan is zo lekker en bovendien zo makkelijk te maken en
dus heb ik er...
Ingredienten: 2 bieflappen (300 gram), 1 struik broccoli, 1 ui, 2 teentjes knoflook, stukje gember, enkele lente uitjes, eventueel sesamzaadjes om mee te garneren, olie, Teriyakisaus: - 75 ml sojasaus - 75 ml water - 2 teentjes knoflo...
-
Kip in Teriyaki-Sinaasappelsaus uit de Slow Cooker
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
520 min
Ingredienten: 2 eetlepels rijstolie, 1 grote ui,cin plakjes gesneden, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 6 kippendijen met poten, 60 cc ketjap (neem de Benteng maar), 5 eetlepels honing (of maple syrup), 250 cc vers uitgeperst sinaasapp...
-
Dorado met citrus dressing en wortelsalade
Categorie: Voorgerecht, Warm
60 min
Ingredienten: 4 visfilets van de Dorado (Het oorspronkelijke recept was met de geelvin tonijn of vervanger de mahi mahi) van ongeveer 160 gram per stuk, 500 gram wortel, geschoond en gesneden in "lucifers", 2 sjalotjes, gesnipperd, 1...
-
Gevulde Japanse misosoep
Categorie: met Groente, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 200 g verse tofu, 100 g champignons, 50 g shiitake paddenstoelen, 3 lente-uitjes, 1 EL eventueel rijstwijn, 2 pakjes MeiAsia Japanse Miso Soep Kruidenpasta, 2 EL Wokolie
-
Japanse kipspiesjes
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 250 g kipfilet, 100 g shiitake paddenstoelen, 5 lente-uitjes, 200 ml MeiAsia Japanse yakitori marinade, 1 el wokolie
-
Japanse schotel
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 2 volle bekertjes Basmatirijst, 500 gram kipblokjes, 2 zakken van 400 gram Japanse wokgroenten en om het lekker te maken extra 200 gram peultjes, ongeveer ⅓ van een flesje Teriyaki sweet saus bv. van Kikkoman
-
Sushi in een glaasje
Categorie: Sushi
40 min
Ingredienten: 2 ronde glaasjes met rijst ~, 2 dl rijstazijn ~, 1 el fijne kristalsuiker ~, 1 tl zout ~, 6 velletjes nori ~, 120 g zalm ~, 120 g tonijn ~, sojasaus, wasabi, en ingemaakte gember naar smaak
-
Bami teryaki
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: Conimex bami, Conimex Japanse teryaki, 300 gram biefstuk, 250 gram peultjes, 250 gram taugé, 1 prei, 1 bakje champignons, olie, peterselie en tijm, knoflook
-
Sashimi van tonijn met saffraanmayonaise
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: Tonijnmoot van ongeveer 200 gram, 1 eidooiers, 1 tl. saffraanpoeder, 1 tl. mosterd, 1 el. blanke balsamico azijn, 3 dl. zonnebloemolie, 1 ds. purper shisu, 50 gr. sesamzaad, 1 el. wokolie
-
Komkommersalade met Wakamé
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 2 rode paprika's,ontveld,ontpit,in kleine reepjes gesneden, 1 grote komkommer,geschild,overlangs in 4-en,ontpit, 150 gram grotchampignons,in dunne plakjes, 25 gram gedroogde wakamé,geweekt en in reepjes, 1 sjalotje,heel...
-
Tonijn Tataki
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 400 gram tonijn,Shashimi kwaliteit,in carpaccio plakjes, 100 gram geraspte wortel, 100 gram radijsjes geraspt, PONZU Saus:, -100 cc Japanse sojasaus (Kikkoman), -6 eetlepels Mirin (rijstwijn), -2 eetlepels limoensap, -10...
-
Yakitori van Kip
Categorie: Vlees, Warm
300 min
Ingredienten: 400 gram gevarieerd kippevlees,in blokjes gesneden, 1 rode paprika,in vierkantjes van 2,5 cm gesneden, 3 lenteuien,het witte stuk in pijpjes van 2,5 cm gesneden, 1/2 eetlepel rode chili poeder, *, Marinade:, 3 eetlepels...
-
Kip yakitori
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 50 ml sake, 80 ml sojasaus(suikervrij), 2 kipfilets, 1 eetlepel suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart