Recept
« Terug naar recepten
Malse entrecote met sukiyaki saus
PT25M
Malse entrecote met sukiyaki saus
Een heerlijk malse entrecote met sukiyaki saus recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Simone Rutten
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
- > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Japan
Bron:
www.MeiAsia.nl
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Malse entrecote met sukiyaki saus te bereiden
Voorbereiding
1. Haal de entrecote vast uit de koelkast en zet een pan water op voor de rijstnoodles. Als je kleefrijst wil gebruiken, kun je die beter al voordat je met de rest begint gekookt hebben.
2. Was de groenten en snijd de wortels en champignons in dunne plakjes. De Chinese kool kun je in fijne reepjes hakken.
3 Snijd de entrecote in reepjes.
4. Laat het blikje bamboereepjes uitlekken.
5. Zet de wok op het vuur en zorg dat hij goed heet is.
Bereidingswijze
1. Verhit de wokolie in de wok en roerbak de entrecote gedurende 1 minuut op hoog vuur. Kook ondertussen vast de noodles.
2. Neem het vlees uit de pan en houd het warm, bijvoorbeeld tussen twee borden of in een pannetje met een theedoek.
3. Voeg aan het achtergebleven vet in de wok de groenten toe en roerbak deze 2 minuten op hoog vuur.
4. Voeg de Sukiyaki toe en laat de groenten op laag vuur nog 5 minuten garen.
5. Voeg de entrecote weer toe en verhit tot het geheel door en door warm is.
6. Voeg naar smaak zout en peper toe.
1. Haal de entrecote vast uit de koelkast en zet een pan water op voor de rijstnoodles. Als je kleefrijst wil gebruiken, kun je die beter al voordat je met de rest begint gekookt hebben.
2. Was de groenten en snijd de wortels en champignons in dunne plakjes. De Chinese kool kun je in fijne reepjes hakken.
3 Snijd de entrecote in reepjes.
4. Laat het blikje bamboereepjes uitlekken.
5. Zet de wok op het vuur en zorg dat hij goed heet is.
Bereidingswijze
1. Verhit de wokolie in de wok en roerbak de entrecote gedurende 1 minuut op hoog vuur. Kook ondertussen vast de noodles.
2. Neem het vlees uit de pan en houd het warm, bijvoorbeeld tussen twee borden of in een pannetje met een theedoek.
3. Voeg aan het achtergebleven vet in de wok de groenten toe en roerbak deze 2 minuten op hoog vuur.
4. Voeg de Sukiyaki toe en laat de groenten op laag vuur nog 5 minuten garen.
5. Voeg de entrecote weer toe en verhit tot het geheel door en door warm is.
6. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Mijn kookverhaal (Simone Rutten)
Ik vind dit recept ideaal als ik een keer Oosters wil koken, zonder meteen de 'vernederlandste' Oosterse keuken in te duiken.
