KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: 1/2 liter melk, 1/4 vanillestokje, zout, 3 eierdooiers, 40 gram suiker
    2. Ingredienten: 125 ml witte wijn, 1 citroen uitgeperst, 1 sjalotje, de schil van 1 citroen zeer fijn gesneden, 50 gr goede boter, een stukje paprika, enkele blaadjes peterselie, viskruiden, vers gemalen tricolore peper
    3. Ingredienten: 2 appels, 2 sjalotjes, 150 ml vleesfond, 100 ml rode wijn, 1 soeplepel candysuiker (kandijsuiker), knoflookpoeder, rozemarijn, paprikapoeder, zwarte peper, boter

    4. Ingredienten: - 250 gr. champignons, - 250 ml. room, - bussel lenteuitjes, - dragon, - rozemarijn, - gemalen peper, - boter, - citroensap
    5. Ingredienten: 1 stuk rode paprika, 1 stuk groene paprika, een stuk venkel, een halve ajuin, halve koffielepel gember, halve koffielepel vers gehakte dille, peper, himalaya zout, 150 ml room, olijfolie
    6. Ingredienten: Gado Gado:, 1 kleine bloemkool, 250 gram panklare prinsessenbonen, 250 gram geschrapte worteltjes, zout, 1 komkommer, 200 gram taugé, 3 hard gekookte eieren - gepeld en in plakjes of partjes, 3 gepelde kleine vleestomate...
    7. Ingredienten: 200 cc Port (Ruby lijkt het beste ), 100 cc rode wijn, 200 cc demi - glace (kant en klaar kopen bij speciaal-zaak), 4 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 kaneelstokje, 3 steranijsjes...
    8. Ingredienten: - 200 gram verse basilicum, - ± 6 tal sjalotten, - 150 ml. room, - 50 gram Bavaria blu, - grof zeezout, - vers gemalen zwarte peper

    9. Deze saus kun je voor allerlei hapjes en snacks gebruiken, maar ook als begeleider van pasta gerechten. Ik heb begrepen van de Italiaanse vrienden, dat er... Ingredienten: 8 zongedroogde tomaten uit de olie, 1 eetlepel tomatenconcentraat, 1 eetlepel sambal Badjak of Nam Prik Pao, 4 gesnipperde teentjes knoflook, 2 gesnipperde sjalotjes, 24 ontpitte zwarte olijven, 8 eetlepels geroosterde a...
    10. Sausjes vind je in overvloed deze met pompoen en kervel bereid. Ingredienten: 50 gr pompoenblokjes, 20 gr kervel, 1 tomaat, 1 bouillon keteltje met groenten, 100 ml heet water, een klontje goede boter, mespuntje cayennepeper
    11. Ingredienten: 6 Madame Jeannette pepers, een halve wortel fijngesneden, een half uitje fijngesneden, 125 ml azijn, 2 el witte, droge wijn, mespunt koriander (ketoembar), 1 klein gemberbolletje geraspt, zout en peper, (eventueel een pa...
    12. Ingredienten: 100 cc balsamico azijn, 60 cc olijfolie extra virgine, 50 cc Pinot Noir uit de Elzas (bij voorkeur), 2 sjalotten, in grove stukken, 2 teentjes knoflook, geplet en in stukken, flinke draai peper uit de molen, zout naar sm...
    13. Ingredienten: reuzel/ spekvet, stroop, zout

    14. Ingredienten: Wordt vooral veelvuldig gebruikt bij varkensvlees, 3 eetlepels rijstolie, 1 kilogram ontpitte pruimen, gehalveerd, 3 tenen knoflook, versnipperd, 3 cm gemberwortel, vers geraspt, 3 lomboks, ontpit in fijne ringetjes gesn...
    15. Ingredienten: - 4 soeplepels mayonaise, - 2 soeplepels witte wijn, - gemalen peper, - 1 hard gekookt eike, - een handvol verse bieslook, - 1 rode ajuin, - kruidenmix scampi en garnalen
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Balletjes in stoofvleessaus
    Balletjes in stoofvleessaus Categorie Vlees
    Wie houdt er niet van stoofvlees? Culiredactrice Sofie is zo verzot op stoofvlees dat ze met plezier haar beste recepten prijsgeeft. Zoals deze balletjes m.... De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Hartige krans van croissantdeeg
    Hartige krans van croissantdeeg Categorie Gerecht
    Hartige krans van croissantdeeg. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  3. Knoflookbrood
    Knoflookbrood Categorie Bijgerechten, Gerecht
    Knoflookbrood. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  4. Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette Categorie Vlees, Wokken
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas Categorie Vlees, Wokken
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas. De bereidingstijd in cira 180 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Categorie Gevogelte, Rijst, Salades
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade. De bereidingstijd in cira 160 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pasta met feta en tomaat uit de oven
    Pasta met feta en tomaat uit de oven Categorie Pasta's, Vegetarisch, Low Budget
    Pasta met feta en tomaat uit de oven. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas Categorie Wraps
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.