KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: stukje (witte) vis naar keuze, scampi, paling of sint Jakobsvruchten, half glas Pernod, teentje look, sjalot, koffielepeltje visbouillon (poedervorm), - eventueel scheutje verse visbouillon, champignons, garnaaltjes (lie...
    2. Ingredienten: 1 soeplepel kruidenboter, 1.5 soeplepel bloem, currypoeder, 1 soeplepel vloeibare honing, gemalen zwarte peper, melk
    3. Ingredienten: 1 ui, 1 wortel, 30 gr boter, 250 à 300 gr wildafval, 1 borrelglaasje jenever, 1 teentje knoflook, halve soeplepel tomatenpuree, 1 borrelglaasje azijn, halve liter water, 25 cl rode wijn, 1 laurierblad, 1 takje tijm, halv...

    4. Ingredienten: 400 ml kokosmelk, 4 appelsien + 1 extra, 2 rode ajuinen, een handvol bieslook, 1 soeplepel fijne witte suiker, cajunkruiden, beetje bloem & boter mengen voor te binden
    5. Ingredienten: 50 g rucola fijn gesneden, 250 ml room, 250 ml visfumet, 100 g gorgonzola in blokjes, 2 sjalotjes, peper, boter
    6. Ingredienten: 1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook geperst, 2 worteltjes gesnipperd, 2 stengels bleekselderij fijngesneden, olijfolie, 400 gr. rundergehakt, 3 el ketchup, 1 dl. frisse fruitige rode wijn, 1 blokje runderbouillon, 1 el...
    7. Ingredienten: een handvol rozijnen, 2 sjalotjes, grof zeezout, gemalen peper, rozemarijn, citroentijm, een scheut vloeibare honing, flink wat rode porto, boter
    8. Ingredienten: 1 ui, 2 tenen knoflook, 40 gr. boter, 40 gr. bloem, 4 dl. melk, 1 groene jalapeno-peper (evt. uit potje), enkele flinke takjes munt (alleen de blaadjes), enkele deelblokjes spinazie, +/- 6, bouillonpoeder naar smaak

    9. Ingredienten: I kiloblik gepelde tomaten, 500 gram suiker, 6 eetlepels witte wijnazijn, 3 eetlepels limoensap, 15 lomboks, getopt, ontzaad en fijn gesneden, 2 eetlepels vissaus, 2 x 5 cc. zeezout
    10. Ingredienten: • 5 rode pepers, • 500 g tomaten, • 1 grote ui, • 2 teentjes knoflook, • 1 onrijpe banaan, • ½ tl kruidnagelpoeder, • 1 tl kaneelpoeder, • 1 tl kummelzaad, • 25 g amandelen, • 25 g pinda's, • 25 g hazelnoten, • 25 g pijn...
    11. Ingredienten: Vlees, 1 kilo Procureur (varkensvlees) groothandel of bestellen bij slager, MARINADE, 3 TL Djahe (gemberpoeder), 1,5 TL Knoflookpoeder of twee verse teentjes heel fijn gehakt, 1,5 TL Uienpoeder, 1,5 TL Laos (v...
    12. Een saus is bedoeld om de smaak van het gerecht te verbeteren of om een brug te leggen tussen 2 verschillende smaken in één en hetzelfde ger... Ingredienten: SAUCE VIERGE :, 6 eetlepels mooie olie, 3 grote tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 theelepels (van 3 cc) geroosterd koriander zaad, 1/2 bosje koriander,blaadjes fijngehakt, 1/2 bosje bladpeterselie,blaadjes fijn gehakt...
    13. Ingredienten: SAUS 1:, """""""""""", 32 gedroogde morilles, 1 sjalot,fijn gehakt, 1 klontje roomboter, 2 eetlepels truffeltapenade, 1 pot wildfond (400 cc), 1 eetlepel cognac (of armagnac,zeer oude rum,calvados), 100 gram ijskoude roo...

    14. Ingredienten: - 2 rode ajuinen grof gesneden, - 2 wortelen in staafjes gesneden, - 1 stuk rammanas +/- 10cm in staafjes gesneden, - 250ml rode wijn, - gemalen peper, - basilicum vers en fijn snijden, - dragon vers en fijn snijden, - 2...
    15. Ingredienten: .250 gr rundergehakt, .15 st mie nestjes voor bamie van het merk honig, .250 gr champignons, .1 zak roerbakgroente, .1 zakje mix voor nasi goreng van conimex, .1 rode paprika, .1 ui, .3 knoflook teentjes, .olijfolie, .zo...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.