KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: VOOR CA 1/2 LITER MARINADE:, 2 1/2 dl witte wijn, 2 1/2 dl water, 10 kruidnagelen, 6 laurierbladeren, 1 el zwarte peperkorrels, 1 grote ui, in ringen
    2. Ingredienten: knoflook, kikkererwtenpuree, Ras el hanout, scheutje citroensap, zout, olijfolie
    3. Ingredienten: 3 zucchini, geschild en in halve schijven, 1 aubergine, geschild en in halve schijven, 500 gram aardappels, geschild en in blokjes van 1 - 1/2 cm, 3 eetlepels reuzel, 2,5 kg uien, in dunne plakjes gesneden (gebruik hierv...

    4. Ingredienten: stukje (witte) vis naar keuze, scampi, paling of sint Jakobsvruchten, half glas Pernod, teentje look, sjalot, koffielepeltje visbouillon (poedervorm), - eventueel scheutje verse visbouillon, champignons, garnaaltjes (lie...
    5. Ingredienten: 1/4 vanillestokje, 250 ml melk, 2 eierdooiers, 30-40 g fijne tafelsuiker, 1 tl maïzena
    6. Ingredienten: - een flinke scheut witte wijn, - een flinke scheut room, - viskruiden, - dille, - citroenmelisse, - vers gemalen peper, - halve citroen uitgeperst, - 2 sjalotjes
    7. Ingredienten: - 2 rode ajuinen, - boter, - kruiden mix saté brochettes, - 400 ml room, - balsamico appelsiendressing
    8. Ingredienten: Gado Gado:, 1 kleine bloemkool, 250 gram panklare prinsessenbonen, 250 gram geschrapte worteltjes, zout, 1 komkommer, 200 gram taugé, 3 hard gekookte eieren - gepeld en in plakjes of partjes, 3 gepelde kleine vleestomate...

    9. Ingredienten: - zoetzure zilveruitjes, - zoetzure augurken, - mosterd, - Provençaalse kruiden, - paprikapoeder, - room, - vloeibare honing, - coulis van rode peper, - boter
    10. Het Italiaanse woord "arrabiata" betekent boos,geprikkeld.Het is dus een saus met een prik (scherpje) Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 100 gram pancetta, heel fijn gesneden, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 3 rode lomboks, ontzaad en in heel fijne ringetjes gesneden, 1 rode paprika, ontveld, o...
    11. Ingredienten: - 1 ajuin blokjes, - verse basilicum ± 60 gr., - currypoeder, - gemalen verse peper, - vloeibare honing: een flinke scheut, - 200 ml. room
    12. Ingredienten: 500 gram gehakt (naar eigen smaak),, 20 gram verstegen kruidenmix voor gehakt, (ongeveer 2 grote eetlepels),, 4 middelgrote uien,, 4 blikjes ( ca. 68 gr. per blikje) tomatenpuree,, 1 groentenbouillonblokje,, event. een b...
    13. Ingredienten: - 1 rode ui fijn gesneden, - 2 sjalotten fijn gesneden, - 1 stuk rode en groene paprika in fijne reepjes, - een handvol bamboescheuten fijn snijden, - 1 stengel witte selder fijn snijden, - klein blikje tomaten puree, -...

    14. Een kruidensaus voor bijvoorbeeld bij bloemkool of andere groentes. Ingredienten: 25 gr. Bloem, 25 gr. Boter, 250 ml. Melk, Zout, Peper, Gesneden Bieslook, Gesneden Peterselie
    15. Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 g kipfilet, in blokjes, 3 el olijfolie, 2 el kerriepoeder, 1 appel, 100 mL sinaasappelsap, 2 el limoensap, 150 mL room, 2 sinaasappels, zout, 1 bos gladde peterselie
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje
    Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje uit de slowjuicer, door de gember heeft het sapje ook wat pit. Ingredienten: Appel, Citroen, Gember, Komkommer
  2. Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje
    Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Deze is zelf bedacht en erg smaakvol. Ingredienten: Appel, Limoen, Banaan, Komkommer
  3. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  4. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  5. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  6. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  7. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  8. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  9. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  10. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water