KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: - 1 rode ajuin, - 10 tal kerstomaatjes gehalveerd, - 200gr opgelegde paprika's, - vloeibare honing, - enkele teentjes look fijn gesneden, - zwarte peper gemalen, - koriander korrels gemalen, - rode peper korrels, - 250ml...
    2. Lekker pittige sweet chili van verse producten Ingredienten: rode chilipepers (in kleine blokjes) , suiker, heldere rijstazijn , knoflook, gemberwortel, zout
    3. Ingredienten: 4 eetlepels mayonaise, 2 koffielepels mierikswortelpasta, vers gemalen zwarte peper, 2 lente ajuintjes zeer fijn gesneden, 1 grote zoetzure augurk zeer fijn gesneden, 1 soeplepel verse dille fijn gehakt

    4. Ingredienten: 200 cc grof geblenderde komkommer (geschild en ontzaad), 100 cc grof geblenderde ui, 1 teentje knoflook fijn gesnipperd, 100 cc grof geblenderde selderijstengel, 1/2 groene paprika, ontzaad, grof geblenderd, 1/2 rode pa...
    5. Ingredienten: 2 kilogram rijpe tomaten, ontveld, in vieren gedeeld, 2 grote uien, in stukken verdeeld, 4 tenen knoflook, 1 stengel selderij, in stukken, 2 lomboks, ontzaad in stukjes, 150 cc rode wijn azijn, 100 gram donkerbruine suik...
    6. Ingredienten: 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel mosterd, een handvol rucola fijn gesneden, een stukje rode ajuin fijn gesneden, peper, zeezout, een scheut balsamico
    7. MAYONAISE=Koude blanke saus op basis van eidooiers en olie,op smaak gebracht met azijn,citroensap,mosterd,suiker en/of andere smaakmakers.Het is een emulsi... Ingredienten: ONGEZOET=zonder suiker of glucose=Belgisch, (In Nederlandse fabrikaten zit vaak tot 5% suiker), NIET MAKEN:Tijdens onweer, KAMERTEMPERATUUR:Alle ingrediënten moeten een paar uur op kamertemperatuur zijn, ONTVETTEN: Alle...
    8. Ingredienten: 1750 gr rijpe tomaten, 2 sjalotten, 1 teentje knoflook, 1 theelepel cayenne poeder, 1/2 paprikapoeder, 15 gr zout, 175 gr suiker, 3 dl plus 1 eetlepel, kruidig-azijn (zie in mijn kookhoekje hier), 1/2 eetlepel maïzena

    9. Dit is een ongekookte rauwe saus voor gegrilled vlees en vis uit Zuid-Amerika.Of het is een "saus" welke wordt gebruikt in Zuid-Amerika om vis i... Ingredienten: 250 ml extra virgine olijfolie, 150 ml rode wijnazijn, 2 grote rode uien, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, zeer fijn gesnipperd, 3 rode lomboks ontdaan van zaadlijsten, 3 tomaten, ontveld en van zaadlijst ontdaan, k...
    10. Ingredienten: 0,5 lt mayonaise, 0,5 lt turkse yoghurt, 2 el knoflookvlokken of 3 el puree, peterselie
    11. Ingredienten: - 1/2 verse knolselderij in dunne reepjes gesneden, - 2 gekookte kipfilets in reepjes gesneden, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 2 geschilde appels in reepjes gesneden, - 2 gepelde mandarijntjes of 1 blikje uitgelekte...
    12. Ingredienten: - 1 hardgekookt eitje, - 4 eetlepels mayonaise, - gehakte bieslook, - 1 eetlepel kappertjes, - Citroensap, - Peper en zout
    13. Ingredienten: VOOR CA 2 LITER MARINADE:, 1 liter witte wijn, 5 dl azijn, 2 1/2 dl olijfolie, 100 gram wortels, in plakken, 100 gram uien, in ringen, 2 sjalotten, in ringen, 4 tenen knoflook, gekneusd, 3 takken selderij, 3 takken peter...

    14. Ingredienten: 1/4 kop mayonaise, 1/4 kop ketchup, 1/4 kop zure room, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel tabasco, 1/2 eetlepel worcestershiresauce, 2 eetlepels sherry
    15. Ingredienten: ½ l bouillon, getrokken van 200 g schenkelvlees, 350 g uien, 120 g boter, 35 g bloem, 1 eetl. room, zout, peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  2. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  3. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water
  4. Thaise roerbakmie
    Thaise roerbakmie Categorie Wokken
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor roerbakmie (Honig), 250 gr. Kastanje champignons, 250 gr. Fijne prei, 150 gr. Roerbakmie (Honig), 500 gr. Rundergehakt, 100 gr. Shiitake, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 1 eetl. Wokolie
  5. Vermicellisoep met ei
    Vermicellisoep met ei Categorie Maaltijdsoepen
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor vermicellisoep (Honig), 250 gr. Verse soepballetjes, 125 gr. Wortel, 3 Lente-uitjes, 2 Eieren, Peterselie
  6. Tagliatelle met broccoli-kip saus
    Tagliatelle met broccoli-kip saus Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje, zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 zakje Romige tagliatellesaus (Knorr), 500 gr. Kalkoenfilet, 250 gr. Tagliatelle, ei, 500 gr. Broccoli, 125 gr. Cherrytomaatjes, 2 eetl. Margarine, vloeibaar, 250 ml. Water
  7. Kippendijen in pittige saus
    Kippendijen in pittige saus Categorie Gevogelte
    Kippendij is net iets malser dan filet. Ingredienten: 4 kippendijen, 1 gele paprika, 125 gram champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, ½ rood pepertje fijn gesneden zonder zaadjes of als je pittiger wilt helemaal erin, 1 flinke kneep tomatenpuree of 1 kl. blikje, 1 blikje tom
  8. Klapper Kip
    Klapper Kip Categorie Vlees
    Een eenvoudig gerechtje van kip met santen op Indonesische wijze gekruid. Ingredienten: 600 gram kippedijen zonder vel en bot in kleine stukken gesneden, 3 eetlepels kokosolie + 1 theelepel sesamolie + 1 eetlepel rijstolie voor de boemboe, 2 grote uien snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 5 kemirinootj
  9. Hollands pannetje, jachtschotel
    Hollands pannetje, jachtschotel Categorie Vlees
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Hollands pannetje jachtschotel (Maggi), 500 gr. Sperziebonen , 500 gr. Varkenshamlap, 300 gr. Spekreepjes, gerookte, 2 Uien, 2 eetl. Olijfolie, 4 dl. koud water
  10. Balletjes gehakt in tomatensaus maar dan net iets anders!!
    Balletjes gehakt in tomatensaus maar dan net iets anders!! Categorie Pasta's
    Weer wat gemaakt met wat ik in huis had en ook nog lekker geworden. Ingredienten: 300 gram rundergehakt(mag natuurlijk alle soorten gehakt zijn), Zwarte peper uit de molen, heel veel verse geraspte nootmuskaat, ½ citroen waarvan de schil geraspt of een scheutje citroenextract, ½ ei, 100 gram mozzarell