-
Prei in olijfolie
Categorie: Dagschotel
45 min
Verwarmend gerecht om de koude winter te overwinnen.
Ingredienten: prei, wortelen, uien, olijfolie, water, rijst, suiker, peper, citroen, dikke worsten
-
Dagschotel: filet porc Ardenne met gestoofd witloof en wortelen en opgebakken peterselie aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Bijzonder lekker dit lichtjes gepekeld en gerookt “Ardeens varkenshaasje”.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 wortel, peper, zout, 1 soeplepel candy-suiker, boter, 4 aardappelen, peterselie, +/- 400 gr Ardeens varkenshaasje
-
Dagschotel: rosbief vergezeld van een duo van wortelen en witloof met puree
Categorie: Dagschotel
30 min
Rosbief is een mager stuk rundvlees dat wordt gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis v...
Ingredienten: +/- 500 gr rosbief, 3 wortelen, 1 pijl witloof, 3 aardappelen, 2 soeplepels Philadelphia-kaas met bieslook, gemalen tricolore peper, fleur de sel, harissa kruiden, boter
-
Rumsteak met prei
Categorie: Dagschotel
15 min
Oh zo simpel en vlug klaar !
Ingredienten: rumsteak, boter, prei, bieslook, water, peper, zout, mosterd
-
Dagschotel: lamskroon met asperges in een romig sausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Asperges de tijd van het jaar een overheerlijke groente.
Ingredienten: +/- 800 gr lamskroon , 12 asperges, voor de saus:, 150 gr rucola, een klontje boter, 1 soeplepel bloem, 100 ml room, 100 ml melk, peper, zout, muskaatnoot, een mespuntje pilipili, boter
-
Wortelen in tomaten knoflooksaus
Categorie: Dagschotel
45 min
Moeten niet altijd boontjes in tomatensaus zijn!
Ingredienten: wortelen, boter, honing, knoflook, bloem, tomatenpuree, melk, kookvocht, peper, nootmuskaat
-
Dagschotel: puree met een sausje vergezeld met visjes uit de zee
Categorie: Dagschotel
30 min
Deze dagschotel kan je natuurlijk met alle soorten vis bereiden.
Ingredienten: 150 gr zalmblokjes, 150 gr kabeljauwblokjes, 150 gr pangasiusblokjes, 15 tal clams, bloem, viskruiden, boter, voor de saus: , 150 ml visbouillon, 1 sjalotje, 1 teentje look, fijn gehakte peterselie, bindmiddel, 4 aardapp...
-
Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Heerlijke asperges met een kaassausje en groenten.
Ingredienten: 2 kalkoenlapjes, 10 asperges, 4 aardappelen, 2 schijven cambozola, voor de saus:, een stukje groene paprika, een stukje gele paprika , een stukje rode paprika, 1/2 ajuin, 100 gr cambozola, 100 ml room, enkele blaadjes pe...
-
Dagschotel: surprise van puree met opgebakken kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
20 min
Kabeljauw een heerlijke vis.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, bloem , viskruiden, 4 aardappelen, 500 gr pompoenblokjes, peper, himalaya zout, dille, een klontje goede boter, 1 eigeel, boter om te bakken
-
Kabeljauw in papillotte met stoemp
Categorie: Dagschotel
40 min
Stoemp met venkel, eens iets anders!
Ingredienten: kabelajuw, knoflook, venkel, aardappelen, witte wijn, tijm, melk, boter, peper, zout, alu folie
-
Dagschotel: eendenborstfilet in een porto-sausje met puree speciaal en gevulde peer
Categorie: Dagschotel
40 min
Experiment voor de feestdagen.
Ingredienten: eendenborstfilet +/- 500 gr, 1 peer, 2 soeplepels confituur van braambessen en perziken, 4 aardappelen, 1 pijl witloof, een handvol rucola, peper, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, een klontje boter, 200 ml wil...
-
Vakantie: dagschotel in france varkenshaasje een natuursausje met spruiten, mais en aardappelen
Categorie: Dagschotel
20 min
Na een heerlijk dag wandelen, ravotten en zwemmen met de woefkes smaakt een heerlijke dagschotel als deze altijd.
Ingredienten: 400 gr varkenshaasje, 300 gr spruiten, 1 klein blikje mais, 1/2 ajuin, 4 aardappelen, +/- 100 ml vleesbouillon, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: peterselie-puree met appelcompote en bloedworst in ontbijtspek gewikkeld
Categorie: Dagschotel
30 min
Voor de liefhebbers van bloedworst.
Ingredienten: 2 grote bloedworsten, 4 schijven ontbijtspek, 4 aardappelen, peterselie, 5 appels, een beetje kaneel, 1 soeplepel fijne suiker, boter, olijfolie, peper, zout , muskaatnoot
-
Dagschotel: verrassing van puree, bouletten en groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Aardappelschijfjes met kaas, bouletten gemengd met groenten en een stoofpotje van spitskool, witloof en tomaat.
Ingredienten: 4 aardappelen, gemalen kaas, 400 gr gehakt half varkens/kalfs, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, paprika poeder, 300 gr spitskool, 1 pijl witloof, 1 roma tomaat, boter
-
Dagschotel: krieltjes in schil met groenten en balletjes
Categorie: Dagschotel
40 min
Een eenvoudig stoofpotje.
Ingredienten: 300 gr varkens/kafsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, cayennepeper, fleur de sel, tijm, kippenmix kruiden, basilicum, tricolore peper, 8 tal krieltjes, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 2 sjalotjes, boter, 3 w...
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide