Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous

Name: Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europese
Ingredients: 8 kippendrumsticks; 100 gram katenspek; 1 kleine courgette; 1 kleine aubergine; 2 rode uien; 1 groene paprika; 8 kleine tomaatjes; 2 el Ras el Hanout; Voor de tomatencouscous: 300 gram couscous 2 tenen knoflook 1 klein blikje tomatenpuree 6 trostomaten

Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendrumsticks, katenspek en kleine courgette.

Bereidingstijd 30 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Makkelijk
Keuken Europese
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka

Rösti ovenschotel met venkel, spinazie en kipsaucijsjes.

Alledaags kipstoofje met veel groente

Bonte Goulash uit de Römertopf

Gebraden kip van Jamie Oliver

Kip Pesto uit de oven

Cacik = Yogurt mint ,knoflook

Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Schep wat tomatencouscous op een bord en verdeel er wat gegrilde groenten en kippendrumsticks overheen.

Ingrediënten

8 kippendrumsticks
100 gram katenspek
1 kleine courgette
1 kleine aubergine
2 rode uien
1 groene paprika
8 kleine tomaatjes
2 el Ras el Hanout
Voor de tomatencouscous: 300 gram couscous 2 tenen knoflook 1 klein blikje tomatenpuree 6 trostomaten

Benodigdheden

Ovenschaal

Bereidingswijze

Snijd de courgette, aubergine, uien, paprika en tomaatjes, snijd het katenspek in reepjes.
Laat de couscous wellen in kokend water,10 minuten afgedekt laten staan (of kijk op de aanwijzingen op de verpakking).
Bak de drumsticks met 1 el Ras el Hanout (15-20 minuten).
Verdeel de gesneden groenten in een ovenschaal en verdeel er 1 el Ras el Hanout overheen, zet het 15 minuten onder de gril, schep de groenten een keer goed door elkaar en verdeel de reepjes katenspek erdoorheen, leg de drumsticks erop en laat het geheel nog ongeveer 10 minuutjes grillen (let op dat het niet te donker wordt).
De tomatencouscous: fruit de fijngesneden knoflook in een beetje olie en voeg hier de tomatenpuree aan toe, voeg de fijngesneden trostomaten eraan toen en laat het bakken totdat er een mooie smeuige saus ontstaat, doe beetje bij beetje de gestoomde couscous erbij en schep goed door elkaar.

Schep wat tomatencouscous op een bord en verdeel er wat gegrilde groenten en kippendrumsticks overheen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous?

Kip Ras el Hanout met gegrilde groenten en tomatencouscous hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.