-
Gerookte zalmmousse
Categorie: Voorgerechten
3 min
Ingredienten: 100 gr gerookte zalm, 2 dl visbouillon (1/2 visbouillonblokje opgelost in 2 dl water), 1/2 koffielepel tomatenpuree, sap van 1/4 citroen, 2 1/2 blaadjes gelatine van 1,5 gr, 1 dl mayonaise, 50 g kervel of een diepvriesbl...
-
Garnaal-zalmkroketje
Categorie: Voorgerechten
4 min
Ingredienten: - 250 gr gepelde garnalen, - 60 gr boter, - 150 gr bloem, - peper en zout, - 50 gr geraspte kaas, - 1 ei, - 2,5 dl visfumet, - 1,2 dl room, - 2 eiwitten, - paneermeel, - een citroen, - peterselie, - water, - 250 gr geroo...
-
Kaaskroketten
Categorie: Voorgerechten
60 min
Ingredienten: - 100 gr bloem, - 100 gr margarine of boter, - 5 dl melk, - 2,5 dl kippenfond, - 300 gr kaas, - nootmuskaat, - sap van 1 citroen, - 3 eierdooiers, - 1dl room, - 5 gelatineblaadjes, - broodkruim, - peterselie
-
Witloofsalade op Italiaanse toer
Categorie: Bijgerechten, Groenten
15 min
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1/2 gele paprika, 1/2 oranje paprika, 1 appel, 4 eetlepels zure room, 2 eetlepels mayonaise, Italiaanse kruiden
-
Geroosterde aardappeltjes uit de oven
Categorie: Bijgerechten
35 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijf olie, 1 eetlepelfijn gesneden knoflook, 1 eetlepel verse basilicum, 1 eetlepel verse rozemarijn, 1 eetlepel verse peterselie, 1/2 theelepel rode peper vlokjes, 1/2 theelepel zout, 4 hele grote aardappels...
-
Spruitjes, net wat Anders
Categorie: Bijgerechten, Groenten
30 min
Ingredienten: 750 gram spruitjes, schoongemaakt en gehalveerd, 3 eetlepels rijstolie, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 5 cc Nam Prik Pao
-
Vulling voor Loempia
Categorie: Bijgerechten, Warm
60 min
Ingredienten: 200 gram varkensvlees, gehakt met een mes en niet fijngemaakt in een molen, 2 eetlepels reuzel, 1 eetlepel rijstolie, 2 rode uien, gesnipperd, 2 witte uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 blikje reboeng (...
-
Piendan Serani
Categorie: Bijgerechten
120 min
Ingredienten: 4 - 6 kippendijen, 6 eetlepels rijstolie, 10 cc limoensap, 5 cc zeezout, 30 cc water, 1 serehstengel, gekneusd (lichtgroene en witte deel), 1 daun salam, 1 daun purut, 10 cc limoensap, 250 cc kippenbouillon, BOEMBOE:, 3...
-
Ang Sio Hie
Categorie: Bijgerechten
60 min
Ingredienten: 750 gram kabeljauw in blokjes van 2 bij 2 bij 2 cm., 10 cc zeezout, 2 eetlepels cassavemeel, varkensreuzel (of gewoon rijstolie), 4 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, snipperen, 2 bombay-uien, snipperen, 6 teentjes knoflo...
-
Spekbananen
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 4 bananen, 12 plakjes ontbijtspek
-
Kruidenbrood
Categorie: Bijgerechten
4 min
Ingredienten: kruidenboter (gekocht of zelfgemaakte), enkele sneetjes toastbrood
-
Kruidaardappel
Categorie: Bijgerechten
25 min
Ingredienten: 8 aardappelen, zout, 1 pakje kruidenboter
-
Aardappelspiesjes
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: nieuwe krieltjes, olie, zout, peper, kerriepoeder
-
Gebakken Scampi's
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: ♥ 500 gr scampi's, ♥ 8 eetl (olijf)olie, ♥ zout + cayennepeper
-
Italiaanse Worstjes met Paprika
Categorie: Bijgerechten, Warm
75 min
Ingredienten: Aangezien de Italiaanse worstjes praktisch niet zijn te krijgen, hierbij het recept:, Italiaanse Worst:, 1000 gram varkensgehakt, extra fijn gemalen, 1 eetlepel uienpoeder (2 grote uien fijngesnipperd), 1 eetlepel knoflo...
Recept: sperzieboontjes op grootmoeders wijze
Recept: PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
Recept: Stoofpotje van varkenshaas met peperkoek
Recept: Gevuld gehaktbrood met frisse groenten en puree
Recept: Komkommersalade met witte kaas uit Egypte
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie