KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: 2 in reepjes gesneden plakken ham, 2 in reepjes gesneden gekookte bietjes, 2 in blokjes gesneden gekookte aardappelen, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 in reepjes gesneden rode paprika, 2 eetlepels mayonaise, 2 theel...
    2. Ingredienten: Paddestoelen, Groene asperges, Courgette, Ui, Knoflook, Paddestoelen pastasaus (zie kookverhaal), Parmaham, Ravioli, Peper, Zout, Olie
    3. Ingredienten: 2 glazen rode wijn, 1 glas (rode) wijnazijn, 1 bosje peterselie, grof gehakt, 1 grote ui, fijngehakt, 10 peperkorrels, geplet, 3 laurierbladeren, 10 zaadjes van koriander, 1 takje tijm, grof gehakt, 10 jeneverbessen, gep...

    4. Ingredienten: +/- 1.200 gr varkenshaasje, 150 ml rode porto, 2 ajuinen, 4 teentjes look, rode bessen , thijm, zeezout, laurierblaadjes, gember, komijn, rozemarijn, olijfolie op basis van pepers
    5. Gegrillde Tonijn met Sweet and Sour Saus Ingredienten: 4 tonijn-steaks van ± 3 cm dik en ± 200 gram per stuk, MARINADE:, 250 cc soja saus light, 125 cc tawny port, 2 eetlepels vers geraspte gember wortel, 3 eetlepels bruine basterdsuiker, 3 lenteuitjes, gesnipperd, 4 teentje...
    6. Ingredienten: 1 kg pompoen, 1 pot krachtbouillon kipfilet, 3 tomaten in partjes, 1 kleine prei (in smalle ringen gesneden), 3 teentjes knoflook (geperst), 1 ui (fijn gesnipperd), 2 el olijfolie, bos fijn gehakte bieslook, peper en zou...
    7. Ingredienten: 1 broccoli (klein snijden), 2 sjalotjes (klein snijden), 3 teentjes knoflook (klein snijden )
    8. Ingredienten: 500 gram zalmfilet,ontveld en geschoond,blokjes van 1/2 cm, 250 gram gerookte zalm,in blokjes van 1/2 cm, 5 eetlepels limoensap, limoenrasp van 1 limoen, 3 flinke sjalotten,gesnipperd, 2 teentjes knoflook,uitgeknepen, 1...

    9. Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1/2 gele paprika, 1/2 oranje paprika, 1 appel, 4 eetlepels zure room, 2 eetlepels mayonaise, Italiaanse kruiden
    10. Ingredienten: 1 soepkip van 1 kilo, 1 theelepel zout, 1 prei, 1 ui, 1 winterwortel, 3 takjes peterselie, 3 takjes selderij, 1 laurierblad, 2 stukjes foelie, mespunt kerriepoeder, 10 peperkorrels
    11. Ingredienten: 3 soorten sla bv eikelblad, ijsberg en rucola, 1 kiwi, 2 snede harde oude kaas bv trappistkaas of oud-brugge, Flesje vinaigre of zelf maken door mengen van wijnazijn, olijfolie en honing en fijne tuinkruiden bv dillebla...
    12. Ingredienten: 5 eetlepels roomboter, 7 eetlepels broodkruim van vers brood (doe sneetjes vers brood in de keukenblender en pulseer tot kruimels), 2 hard gekookte eieren ,fijn geprakt, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 3 eetlepels gesni...
    13. Ingredienten: 12 rode lomboks, 12 groene lomboks, 6 sjalotten, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 4 eetlepels limoensap, 4 eetlepels ketjap manis, 200 cc dikke santen, 10 cc bruine basterdsuiker, 3 eetlepels rijstolie, BOEMB...

    14. Ingredienten: 4 bananen, 12 plakjes ontbijtspek
    15. Ingredienten: 100 g gezouten boter op kamertemperatuur, 1 bakje bieslook (25 g), fijngesneden, 1 bakje dille (15 g), fijngesneden
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Roerbak rookworst
    Roerbak rookworst Categorie Wokken
    . Ingredienten: 3 eetl. Bieslook, gevriesdroogd, 1 bak Champignons, 1 eetl. Gehakte knoflook, 1 eetl. Ketjap, 200 gr. Mie, grof, 3 stuks Paprika (stoplicht), 500 gr. Prei, 1 grote Rookworst, 2 theel. Sambal, 250 gr. Taugé, 2 eetl. Wokol
  2. Kruidnootjes
    Kruidnootjes Categorie Sinterklaas, Sinterklaas
    Niet alleen lekker in de Sinterklaas periode maar het hele jaar als koekjes Ingredienten: 100 gram zelfrijzend bakmeel, 50 gram bruine basterdsuiker, 40 gram harde boter, 1 theel. speculaaskruiden, 2 eetl. melk
  3. Groene koolschotel
    Groene koolschotel Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 grote Rookworst, 1 Groene/savooie kool, 1 Ui, 75 gr. Paneermeel, 1 eetl. Kerriepoeder, 150 gr. Oude kaas, geraspt, 2 eetl. Boter, 1 dl. Bouillon
  4. Zuurkoolschotel bacon-ui
    Zuurkoolschotel bacon-ui Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 pot Aardappel Anders, bacon ui, 600 gr. Aardappelschijfjes, diepvries, 500 gr. Gehakt, half-om-half, gekruid, 1 eetl. Margarine, vloeibaar, 1 Paprika, groen, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 750 gr. Zuurkool
  5. Tomatensoep, Chinese
    Tomatensoep, Chinese Categorie met Groente
    Niet meer naar de Chinees. Ingredienten: 2 eetl. Basterdsuiker, bruin, 1 mespuntje Cayennepeper, 1 eetl. Gembersiroop, 150 gr. Kalkoenfilet, 1 pot Kippenbouillon, 75 gr. Prei, 1 theel. Ketjap, 2 pakjes Tomato Frito (Heinz), 5 dl. Water
  6. Bospaddenstoelensoep
    Bospaddenstoelensoep Categorie met Groente
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Bospaddenstoelensoep (Jumbo), 100 gr. Champignons, 100 gr. Oesterzwammen, 100 gr. Shii-take, 1 Sjalotje, 150 gr. Schouderhamreepjes, 2 eetl. Peterselie, vers, 2 eetl. Margarine, vloeibaar, 1,5 liter Water, peper
  7. Gevulde koekoek met kruidige appelen
    Gevulde koekoek met kruidige appelen Categorie Gevogelte
    Dit gerecht is heerlijk met gebakken aardappeltjes. Ingredienten: 6 Jonagold-appelen, 4 El Calvados, 180 g verse boerenkaas, 1 Mechelse koekoek, 4 El boter, 1 El honing, 2 eetlepels olijfolie, 1 vanillestokje, mespuntje kaneel, 400 ml kippenbouillon, maiszetmeel, zout, peper
  8. Gebakken kwartels met tijm, delicaat gekruide champignonsaus en sperziebonen
    Gebakken kwartels met tijm, delicaat gekruide champignonsaus en sperziebonen Categorie Gevogelte
    . Ingredienten: 4 kwartels, 80 g boter, 8 takjes verse tijm, 12 kleine, vaste aardappelen, 300 g sperziebonen, 500 g Parijse champignons, 1 El olijfolie, 200 ml room, 1/2 tl 4 specerijen, 4 stengels bieslook, zout, zwarte peper
  9. Pannenkoek met boschampignons en eieren
    Pannenkoek met boschampignons en eieren Categorie Warm
    . Ingredienten: 150 g patisseriebloem, 5 eieren, 40 cl melk, boter, 1 sjalot, 300 g boschampignons, 200 g verse kaas met look en fijne kruiden, rucola, olijfolie, zeezout, zwarte peper van de molen
  10. Franse bonensoep
    Franse bonensoep Categorie Maaltijdsoepen
    . Ingredienten: 2 zakken Franse/Provençaalse roerbakgroente (AH), 3 pakken Tomatientje (Appelsientje), 1 pot (340 gr) Witte bonen in tomatensap, 500 gr. Kalkoenfilet, 1 blokje Kippenbouillon, 4 eetl. Olijfolie, Maggi (hot), Aromat, Pepe