KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Elk land, elke streek zelfs heeft zijn eigen kruidenmengsels. Hier nog een paar voorbeelden uit landen om Libanon en landen in het caraibisch gebied. Ingredienten: MEDITERRANE KRUIDENMIX:, 2 eetlepels gemalen koriander zaad, 2 eetlepels gemalen kaneel, 1 eetlepel gemalen komijn zaad, 1 eetlepel gemalen noormuskaat, 1 eetlepel zeezout, 1eetlepel gemalen verse zwarte peper, ***, LIBA...
    2. Ingredienten: 1 broccoli (klein snijden), 2 sjalotjes (klein snijden), 3 teentjes knoflook (klein snijden )
    3. Ingredienten: AVOCADO DIP:, 2 grote of 3 kleine avocado's,gepeld en ontpit, 175 cc sour cream, 50 cc limoensap, 1 theelepel limoenrasp, 1 groene lombok, ontzaad en in kleine stukjes gesneden, GARNALEN:, 1 kilogram garnalen,gepeld en g...

    4. Ingredienten: - 1 blikje tonijn (200 gram), - 4 kleine tomaten, - 1 klein uitje, - 2 augurken, - 4 eetlepels maïskorrels (blik), - 4 eetlepels yoghurt, - 4 eetlepels halvanaise, - 2 eetlepels fijngehakte peterselie + 4 toefjes voor de...
    5. Ingredienten: - 250 gr gepelde garnalen, - 60 gr boter, - 150 gr bloem, - peper en zout, - 50 gr geraspte kaas, - 1 ei, - 2,5 dl visfumet, - 1,2 dl room, - 2 eiwitten, - paneermeel, - een citroen, - peterselie, - water, - 250 gr geroo...
    6. Ingredienten: MARINADE :, 250 cc warm water, 90 cc Teriyaki saus, 10 cc Tequila, 4 cc vloeibare rook, 5 cc geraspte gember, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 5 cc limoen zeste, 25 cc vers uitgeperst limoensap, 3 cc zout, KIP : 500 gram...
    7. Tandoor=kleioven Tandoori is een zeer oude saus of marinade uit India, welke minstens bestaat uit yoghurt, garam masala, knoflook, gember, komijn en peper Ingredienten: MARINADE:, 8 eetlepels yoghurt, 5 cc garam masala, 10 cc zeer fijn gesnipperde knoflook, 3 cc kunyit, 2 eetlepels vers uit geperst limoensap, mespunt chilipoeder, zeexout naar smaak, 1 eetlepel rijstolie, INGREDIENTEN: 5...
    8. Ingredienten: kaneel naar smaak, 250 g bloem, 85 cc melk, 60 gr boter, 1 ei, 15 g gist, 3 g zout, donker bruine basterd suiker

    9. Ingredienten: 1 wortel, 100 gr knolselder, 1 soeplepel mais, 1 soeplepel erwtjes, 1/2 ajuin, enkele bieslooksprietjes, citroenpeper, zeezout, rozemarijn, currypoeder, 1 soeplepel- 3 mosterd decoratiessaus Lidl
    10. Ingredienten: 500 gr runderlappen, 500 gr uien in halve ringen gesneden, 2 eetlepels boter, 500 ml water, 2 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, bloem, 1 runderbouillonblokje, zout, peper, paprikapoeder
    11. Ingredienten: 250 gr aardbeien (gewassen en zonder kroontjes), 4 plakjes bladerdeeg (ontdooid), 1 eidooier (losgeklopt), 2 eetl amandelschaafsel, 100 ml slagroom, 4 blaadjes gelatine, muntblaadjes, poedersuiker
    12. Ingredienten: 1 eetlepel olijf olie, 1 eetlepelfijn gesneden knoflook, 1 eetlepel verse basilicum, 1 eetlepel verse rozemarijn, 1 eetlepel verse peterselie, 1/2 theelepel rode peper vlokjes, 1/2 theelepel zout, 4 hele grote aardappels...
    13. Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie, 500 gram Chorizo worst, van vel ontdaan (piquante), 500 gram varkensgehakt, vers gemalen zwarte peper, 1 liter blik gepelde tomaten, gepureerd, in de keukenmachine tot fijn snipperen (pulseren):, 4...

    14. Ingredienten: 1 soepkip van 1 kilo, 1 theelepel zout, 1 prei, 1 ui, 1 winterwortel, 3 takjes peterselie, 3 takjes selderij, 1 laurierblad, 2 stukjes foelie, mespunt kerriepoeder, 10 peperkorrels
    15. Ingredienten: 3 tomaten gepeld, ontzaad in kleine brunoise gesneden, 5 cc zeezout, 1 sjalot gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 3 Hass avocado's, geprakt vlak voor opdienen, 2 eetlepels gesnipperd korianderblad, verschillende...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  5. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  6. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  7. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  10. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.