KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (1379)
Subcategorie
Bijgerechten (327)
Gerechten (555)
Marinades (25)
Nagerechten (44)
Sauzen (332)
Voorgerechten (96)
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. Ingredienten: 1 flesje hoegaards bier, 30 centiliter bruine jus, 50 gram rozijnen, 2 grote uien, gesnipperd, 1 eetlepel roze peperbolletjes (gedroogd), 1 eetlepel maïzena, 1 theelepel mosterd, 20 gram boter
    2. Ingredienten: 4 potjes zilveruitjes + vocht, 1 laurierblad, 4 eetlepels suiker, 2 flessen tomatenketchup, maïzena, 2 glazen witte wijn, 2 pakken rozijnen
    3. Ingredienten: 1 el harissa, 2 el gehakte munt, 2 aubergines, 0,75 dl olijfolie, 2 el tahin, 125 gram rucola, 5 el citroensap, 250 gram lamsfilet ( schoongemaakt ), 2 teentjes knoflook, 1,25 dl yoghurt, 5 schijven Turks brood, 1/2 potj...
    4. Ingredienten: Kwark, Mayonaise, Verse knoflook, Bieslook (vers)
    5. Ingredienten: tomaat 1kg, tomaten puree 200gr, geroosterde amandelen 200gr, uien 5x in ringen, knoflook 3 teentjes, thijm theelepel, basilicum bosje, z/p, olijfolie 2dl
    6. Ingredienten: 150 gr.gekookte ham aan 1 stuk, 30 gr.boter, 3 middelgrote uien, 1 el.bloem, 1/4 l.kruidenbouillon., 1 suikerklontje, 1 el.azijn, 1 el.mosterd, peper,zout
    7. Ingredienten: 125 gr.zachte boter, 4 el.fijngesneden verse peterselie, 2 fijngesneden ansjovisfilets ( uit blikje), 2 tl.versgemalen peper
    8. Ingredienten: 3 el.uiensoep in droge vorm, 2 el.suiker, 1.2 tl.zout en peper, 1 el.mosterd, 1/2 tl.peper en zout, 3/4 kopje water, 1/2 kopje tomatenketchup, 1/4 kopje azijn, 1 el.citroensap
    9. Letterlijk vertaald: Slagers Saus. Je zou kunnen zeggen dat het een variant is op de Bolognese saus. Ingredienten: 250 gram lamsvlees zeer fijn hakken, 250 gram varkensvlees zeer fijn hakken, VOOR DE SOFFRITO:, 4 eetlepels olijfolie, 1 niet al te grote winterwortel geraspt, 1 celerie steel geraspt, 1 grote ui gesnipperd, 4 teentjes k...
    10. Voor alles dat van en uit de grill komt : vlees, vis, groentes, kaas, enz. Ingredienten: 3 sjalotten (klein gesneden), 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels kappertjes, 30 gram bieslook, 30 gram platte peterselieblad, 5 cc Worcestershire sauce, 6 gram dille-topjes, 6 gram rozemarijn naaldjes, blaadjes van 6 takje...
    11. Deze pesto-achtige saus kan goed gebruikt worden bij gegrillde kip, gegrillde vis, gegrillde scampi, geroosterd vlees en allerlei pasta-gerechten Ingredienten: 4 eetlepels sesam olie (geroosterd), 8 eetlepels katjang olie, 4 eetlepels geraspte gemberwortel, 4 eetlepels rijstwijnazijn, 8 eetlepels vers uitgeperst limoensap, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 2 theelepels van 5 c...
    12. In Hawaii wordt deze saus - marinade - dressing meestal gebruikt bij kip. Ingredienten: 250 cc ananas sap, 125 cc Ketchup, 60 cc Ketjap manis, 60 cc honing, 4 eetlepels gula Djawa, 2 eetlepels rijstwijnazijn, 1 eetlepel getoaste sesamolie, 3 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook snippere...
    13. Ingredienten: kipfilet voor 2 personen, droge kruiden (kerrie, paprika, peper etc.), sambal, aluminiumfolie
    14. Ingredienten: 2 kippenborsten, 1 sjalotje, 2 dl witte wijn, 1 dl room, 1/2 blokje kippenbouillon, 25 gr boter, enkele saffraandraadjes, 1 soeplepel gehakte bieslook, peper en zout
    15. Ingredienten: 1 kipfilet, 1 peer, 1 kiwi, vetarme room, peper, zout, citroensap, lenteuitjes
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  5. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  6. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  7. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  10. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.