KookJij
Lees meer Lees minder

BBQ & Grill recepten

Recepten voor grillen en de BBQ

Barbecueën is één van de leukste activiteiten in de lente en zomer. Wanneer de zon begint te schijnen en de avonden langer worden gaat massaal de gril weer naar buiten en kunnen we weer heerlijk genieten van de barbecue.

Voor de lekkerste marinades, sauzen, voor en nagerechten heb je bij KookJij een eindeloze keuze in online recepten. Filter op BBQ en Grillen en ontdek de lekkerste recepten!

De tradities op de Nederlandse barbecue

Barbecueën is bij ons eigenlijk altijd een sociale gebeurtenis. Hoe klein het gezelschap ook is, we halen alles uit de kast om van het barbecueën een gezellig festijn te maken. Etenswaren die hierbij niet mogen ontbreken zijn de verschillende soorten sauzen, stokbrood, salades en natuurlijk vlees voor de grill. In Nederland zijn vooral de kippenpoten, worstjes en hamburgers erg populair. Daarnaast  wordt er bij de barbecue vrijwel altijd een goed glas wijn of een koud biertje gedronken.  

Barbecueën wordt echter nog veel lekkerder met zelfgemaakte gerechten. Probeer bijvoorbeeld verschillende sauzen zelf te maken. Je zult merken dat je nooit meer iets anders wil. Probeer ook eens een nieuwe, verassende salade. Bij KookJij hebben wij hier talloze recepten voor.  

Nieuwe inspiratie over de grens

Barbecueën, ofwel buiten grillen,  gebeurt over de hele wereld.  Ieder land heeft hier weer zijn eigen tradities voor. De Fransen maken bijvoorbeeld verschillende voorgerechten en fruitsalades. Kroaten gebruiken vooral kalfsvlees, varkensvlees, vis en kip. Daarnaast worden er ook talloze groenten gegrild zoals paprika, aubergines en gepofte aardappelen. Het midden-oosten staat vooral bekend om zijn sis-kebab en de Amerikanen natuurlijk om hun grote steaks en sappige kalkoenburgers. In Azië zijn ze misschien nog het meest vindingrijk met recepten voor de gril. Hier wordt gegrilld met veel verschillende vissoorten en kruiden.

Wilt jij graag jouw gasten verrassen of nieuwe gerechten proberen? Bij KookJij vind je de lekkerste (inter)nationale online recepten voor jouw barbecue en gril!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Bbq grillen recepten

    1. De "Zuid Franse" knoflook saus -Aioli- is een knoflook saus,welke oorspronkelijk uit de Spaanse Provincie Catalonia komt.Later wordt deze saus o... Ingredienten: DENK ER AAN : ALLES OP KAMERTEMPERATUUR, 12 knoflook tenen (grote of anders telkens 2 kleine), 1 of 2 eidooiers ongekookt, 1 eidooier hard gekookt, flink zout, 500 cc olijf olie extra virgine, LEMON AIOLI, 1 eidooier, 4...
    2. Ingredienten: 12 (Chinese) gedroogde paddenstoelen, 45 ml pinda/arachide-olie, 60 ml sojasaus, 15 ml rijstwijn of sherry, 1/2 tl zout, 2 el suiker, 1 el maizena
    3. Ingredienten: - 1/2 mok basis saus, - 1 eetl. tomatenketchup, - 1-2 eetl. sherry, - witte gemalen peper

    4. Ingredienten: - 1 pot Griekse yoghurt, - 1 eetlepel mayonaise, - 5 verse knoflooktenen, - 3 bosuitjes, - 1 komkommer, - peper & zout
    5. Ingredienten: 2 grote eidooiers, snufje mosterdpoeder, 2 eetlepels warm water, 2 theelepels citroensap, 3,5 deciliter lichte olijfolie, 1 eetlepel fijngehakte verse dragon
    6. Chermoula is een Noord-Afrikaanse mix van groene kruiden,knoflook,uien,olie,(ingemaakte) citroen en het sap er van,koijn,koriander en pepers.Het wordt ge... Ingredienten: 2 eetlepels vers en fijn gehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels vers en fijn gehakte peterselie, 3 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 lombok,ontpit en fijn gesneden, 5 cc djinten, 5 cc ketumbar, 5 cc cayennepeper, 10 cc m...
    7. In principe is een salsa verde (groene saus) een saus van groene kruiden,azijn,olie,uien,knoflook en kappertjes.Je kunt hem eenvoudig houden en net zo inge... Ingredienten: 1 bosje bladpeterselie,(30 gr),blaadjes grof gehakt, 1 bosje munt,(30 gr),blaadjes grof gehakt, 1 bosje basilicum,(30 gr),blaadjes grof gehakt, 2 eetlepels kappertjes uit het zout,fijn gehakt, 2 eetlepels augurkjes (bv c...
    8. Ingredienten: 1 Hass avocado,geschild,ontpit,in stukken, 4 - 6 eetlepels citroensap of limoensap, 1 eetlepel zeste, 3 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 100 cc crême fraiche, peper en zout naar smaak...

    9. Er gaat eigenlijk geen dag voorbij zonder de een of andere pesto.Mijn vrouw is er zo langzamerhand een meesteres in.Een echte mooie olijfolie is hierbij we... Ingredienten: 1 bosje basilicum, 2 eetlepels pijnboompitjes,licht geroosterd, 30-50 gram Parmezaanse kaas of Pecorino of half om half, 3 tenen knoflook,heel fijn gesneden, ± 100 cc mooie olijf olie extra virgine (= 7 eetlepels), SICIL...
    10. Ingredienten: 200 g pancetta, 600 g mooi rundvlees,grof gehakt, 200 g chorizo, 150 g ui,fijn gesnipperd, 150 g winterpeen, 150 g selderij stengel, 600 cc runderbouillon, 250 cc passata di pomodoro (of : 6 tomaten,ontveld en ontpit,in...
    11. Ingredienten: GARNALEN-KIP + MARINADE :, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 48 garnalen,groot,gepeld en ontdarmd, 24 stukjes malse kip,hapklare brokken zonder vel of bot, 150 cc citroensap, 4 eetlepels geraspte citroen zeste,...
    12. Ingredienten: - 250ml room, - 2 eetlepels graanmosterd, - een scheut honing, - 1 tomaat, - 1halve ajuin, - een handvol rucola, - enkele asperges
    13. Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 1 uitje, gepeld en fijngesnipperd, 450 gram tomaten, ontveld, van zaadjes ontdaan en kleingesneden, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 grote teen knoflook, gepeld en uitgeperst, 3 dl rode wijn, 1 1/2 dl d...

    14. Ingredienten: 1 gesnipperde ui, 1-2 teentjes knoflook, geperst, 2 eetlepels olie, 4 eetlepels water, 100 ml ketjap manis, 1 eetlepel azijn, 2 theelepels donkere basterdsuiker, 1-2 theelepels sambal oelek, 1 theelepel boemboe sate krui...
    15. Ingredienten: 2 teentjes knoflook,, 1 afgestreken eetl. aardappelmeel,, 2 gedroogde rawits,, 4 á 5 eetl. tomatenketchup,, 2 eetl. olie,, 1 eetl. suiker,, 1 rode lombok,, 1 1/2 bouillontablet.
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  2. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  3. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  4. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  5. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  6. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  7. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  8. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  9. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes
  10. Gehakttaart met croissantdeeg
    Gehakttaart met croissantdeeg Categorie Overig
    Ik had nog een blikje croissantdeeg staan wat op moest en deze taart van gemaakt Ingredienten: 1 prei , 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram spekreepjes of blokjes, 300 gram rundergehakt, 1 blikje croissantdeeg, peper en zout uit de molen, cayennepeper, pikante paprikapoeder, ±100 gram geraspte kaas (welke jij lekke