-
Lamsvlees met satésaus
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 450 gram lamskoteletten, 1 eetlepel milde currypasta, 11/2 deciliter kokosmelk, 2 teentjes knoflook,geperst, 1/2 theelepel chilipoeder, 1/2 theelepel komijnpoeder, Satésaus:, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui,gesneden, 6 eetlep...
-
klassieke kruiden roomboter 1 kilo
Categorie: Koud, Gerechten
1 min
Ingredienten: Ingrediënten:, Roomboter 500 gram, lavas n.e.s., margarine 500 gram, oregano n.e.s., knoflook 5 teentjes, rozemarijn n.e.s., zout en peper, peterselie n.e.s, koriander n.e.s, bieslook n.e.s, thijm n.e.s, basilicum n.e.s.
-
Gegrilde maiskolven
Categorie: Gerechten, Groenten
30 min
Ingredienten: 2 verse maiskolven, 25 gr.boter, 4 el.zure room, zout
-
Sticks
Categorie: Gerechten
50 min
Ingredienten: varkensvlees, uien, parika, wat zout en peper.
-
speklapjes op de grill met balsamicoazijn
Categorie: Gerechten, Vlees
10 min
Ingredienten: 600 gram magere speklappen, 1 eetl sambalmanis, 1 eetl olie, 8 eetl balsamicoazijn, zout, peper.
-
Sosaties
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: 2 grote uien, 6 gewelde abrikozen, 1 citroen, 120 ml witte-wijnazijn, 3 1/2 dl rode wijn, 2 el (bruine) suiker, 1 el kerriepoeder, 1 tl gemalen koriander (ketoembar), 1 tl kaneelpoeder, 1/2 tl komijn (djinten), 3 lau...
-
Sis kafte met yoghurtsaus
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1/2 zakje verse peterselie, 500 gr (lams)gehakt, zout, (versgemalen) peper, 2 tak munt, 4 shoarmabroodjes, nootmuskaat, 1/2 tlkomijn, 1/2 tl kaneelpoeder, 1/2 tl paprikapoeder, 2 1/2 dl Bulgaarse yoghurt,...
-
Paprikasalade (Insalata di peperoni)
Categorie: Gerechten, Salades
45 min
Ingredienten: 2 gele paprika's, 2 groene paprika's, 2 rode paprika's, 3 gepelde teentjes knoflook, 6 eetlepels olijfolie, peper,zout
-
oosterse zalmfilet van de grill
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Gerechten
20 min
Ingredienten: 4 stukken zalmfilet van 125 gram, sap van 1 limoen, 2 el gemberpoeder, versgemalen zwarte peper, 4 el roerbakolie, 250 gr chinese eiermie, 500 gr prei in dunne ringetjes, 3 el sojasaus
-
Maryland kebabs met champignons
Categorie: Gerechten
110 min
Ingredienten: 2 in dobbelsteentjes gesneden kalkoenfilets, 4 el.olijfolie, 1 el.wijnazijn, 1 laurierblad, 8 champignons, 8 kleine laurierblaadjes, 1 in stukjes gesneden rode paprika, 1 el.oregano, 1 el.paprikapoeder, wat zout
-
Kikkererwtensalade
Categorie: Salades, Gerechten
20 min
Ingredienten: 2 blikjes kikkererwten, 1 rode in dunne ringen gesneden ui, 1/2 bosje fijngehakte bladpeterselie, 1/2 bosje fijngehakte munt, pitjes van 1 granaatappel, Voor de dressing:, sap van een 1/2 citroen, 1 tl.honing, 4 el.olijf...
-
Geroosterde ribeye
Categorie: Gerechten, Vlees
10 min
Een heerlijk stukje vlees voor op de barbecue of grill.
Ingredienten: 4 stuk ribeye (ca. 200 g), (versgemalen) zwarte peper, zout, maaiskiemolie
-
Garnalenkroketjes (16 kleine kroketjes)
Categorie: Gerechten
120 min
Ingredienten: 30 gr.boter, 2 fijngesneden sjalotjes, 30 gr.bloem + 4 el.extra om te paneren, 2 dl.gevogeltefond (pot), 200 gr.hollandse garnalen, 2 losgeklopte eieren, 50 gr.paneermeel, 100 gr.plukjes krulpeterselie, frituurolie, noot...
-
Elzassersalade
Categorie: Salades, Gerechten
20 min
Ingredienten: 2 in reepjes gesneden plakken ham, 2 in reepjes gesneden gekookte bietjes, 2 in blokjes gesneden gekookte aardappelen, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 in reepjes gesneden rode paprika, 2 eetlepels mayonaise, 2 theel...
-
Kippendijen op Jamaicaanse Wijze
Categorie: Gerechten, Gevogelte
90 min
In wezen een mix tussen Caraibische en Afrikaanse keukens.
Ingredienten: 8 kippendijen, ontveld en ontbeend, JAMAICAANSE MARINADE :, 5 sjalotten gesnipperd, 3 teentjes knoflook gesnipperd, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 8 cc allspice, 2 rode lomboks gesnipperd (of: 1 eetlepel sambal Badjak)...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade