KookJij
Lees meer Lees minder

Voorgerechten

In de categorie voorgerechten vind je de leukste recepten om je zorgvuldig uitgekozen diner te completeren. Van soepen, salades tot heerlijke gerechtjes met vis en schaaldieren. Zowel koud als warm.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Voorgerechten1 recepten

    1. Ingredienten: 2 stevige, zure appels, 1/2 el citroensap, 3 el calcados, 5 takjes rozemarijn, 2 el appelstroop, 4 plakken eendelever van ca 75 gram elk en 1 cm dik., bloem, zout, peper
    2. Ingredienten: 12 sint-jacobsvruchten, 36 staafjes schorseneren, 5 gram mimolettekaas, 2 el room, 1 el olijfolie, 20 gram boter, peper, zout, nootmuskaat, 1 bosje raketsla, 1 citroen, Benodigdheden:, 3 el sherry, 100 gram boter, 1 el f...
    3. Ingredienten: Voor de salade:, 2 tamme eendenborsten, 2 appels jonica, 25 gram walnoten, 3 stronkjes witlof, 25 gram pijnboompitten, 1 el honing, Voor de sherry vinaigrette:, 40 cl sherry azijn, 1 dl olijfolie, 12 cl suikerwater( 25 c...

    4. Ingredienten: 6 eieren,gescheiden, 400 gram zachte,geitenkaas, 11/2 deciliter slagroom, peper en zout, 11/2 theelepel fijngesneden verse tijmblaadjes, 200 gram geraspte parmezaanse kaas, 30 gram zachte boter, wat extra tijm
    5. Ingredienten: voor de geitenkaassoufflé, 30 gram geraspte parmezaanse kaas, 250 gram zachte geitenkaas, 4 grote eieren, gescheiden in witten en dooiers, 1 teelepel Dijon mosterd, 2 teelepel citroensap, 1/2 eetlepel verse dragon (gehak...
    6. Ingredienten: 1 chèvre sainte-maure (staafvormige zachte, frisse geitenkaas), 6 plakjes diepvries bladerdeeg, 4 takjes citroentijm, 125 g bosbessen, 1 afgestreken el suiker, olijfolie, versgemalen peper
    7. Ingredienten: 30 rauwe scampi`s, peper, zout, 60 gr boter, olijfolie, 1 pond diepgevroren erwten, 1 dl visfond, 1/4 l koksroom, 1 dl witte wijn, 2 tomaten, 10 toefjes peterselie, 1 sjalot gesnipperd, 1 stokbrood, Boter op de tafels, z...
    8. Ingredienten: 4 eetl.zonnebloemolie, 1 fijngesneden rode chilipeper, 1 teentje knoflook, 150 gr.bloem, 1/2 tl.zout, cayannepeper, 2 eieren, 2 dl.water, 300 gr.maïskorrels(blik), 2 eetl.rozijnen, 50 gr.rauwe ham, zure room, fijngeknip...

    9. Ingredienten: 4 velletjes (diepvries) fillodeeg, 2 bosuitjes, 3 eetlepels olijfolie, 2 plakken Franse geitekaas à 50 g, 2 eetlepels diepvries Italiaanse kruidenmix, vers gemalen zwarte peper
    10. Ingredienten: 400 gram in plakjes gesneden rookworst, 100 gram geraspte belegen kaas, 4 deciliter tomatensaus uit een blik of pot, 1 eetlepel olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde teentje knoflook, 1 stokbrood,in plakken gesneden...
    11. Gebakken coqulles gecombineerd met een zacht smakend pureetje (aardappel, bloemkool, doperwten, prei, enz.) is een vaak voorkomend gerecht. Hier een combi... Ingredienten: 12 coquilles spoelen en goed droog deppen (bewaar het venkelgroen0, 2 - 3 eetlepels rijstolie om de coquilles in te bakken, 1 flinke venkelknol schoonmaken en in stukkensnijden, 1 sjalot snipperen, sap van 1/2 sinaasappe...
    12. Perfect voor bij het aperitief of als voorgerecht. Ingredienten: 800 g Pompoen, geschild en ontpit , 1 Ui, gesnipperd, 20 cl Vloeibare verse room, 35% VG, Enkele hazelnoten, Enkele takjes koriander of peterselie, Peper, Zout
    13. Ingredienten: 12 grote sint-jakobsnoten, 1/4 knolselder, 1 pak veldsla, 1 appel, een handvol walnoten, winterpostelein, zure room, 1 citroen, olijfolie, gemalen koriander, peper en zout, Voor de dressing:, 1 el witte balsamicoazijn, 2...

    14. Ingredienten: jonge slablaadjes van spinazie, bieslook, 150 g. slagroom, 2 dl olie, sap van 3 citroenen, 250 g. ongesuikerd wafeldeeg op smaak gebracht met curry, zout, peper
    15. Ingredienten: 2 grote artisjokken, 2 avocado’s, 3 eetl. citroensap, ½ eetl. groene peperkorrels, 1 stukje citroenschil, 1 dl slagroom, 10 g geraspte Parmezaanse kaas, zout & peper, (eventueel 75 g salami)
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Mini-saucijzenbroodjes
    Mini-saucijzenbroodjes Categorie Warm, Koud
    Mini-saucijzenbroodjes. De bereidingstijd is circa 35 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  2. Tomaten-auberginesoep
    Tomaten-auberginesoep Categorie met Groente
    Smaakvolle soep met pit, de aubergine is in deze soep een echte smaakmaker en is goed in balans met de tomaat.. De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Balletjes in stoofvleessaus
    Balletjes in stoofvleessaus Categorie Vlees
    Wie houdt er niet van stoofvlees? Culiredactrice Sofie is zo verzot op stoofvlees dat ze met plezier haar beste recepten prijsgeeft. Zoals deze balletjes m.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Hartige krans van croissantdeeg
    Hartige krans van croissantdeeg Categorie Gerecht
    Hartige krans van croissantdeeg. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  5. Knoflookbrood
    Knoflookbrood Categorie Bijgerechten, Gerecht
    Knoflookbrood. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  6. Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette Categorie Vlees, Wokken
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas Categorie Vlees, Wokken
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas. De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Categorie Gevogelte, Rijst, Salades
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade. De bereidingstijd is circa 160 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.