-
Gestoomde zeevruchtenpakketjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 230 g krabvlees, 50 g gepelde garnalen, gehakt, 6 waterkastanjes, gehakt, 2 el bamboescheuten, gehakt, 1 el gehakte lente-ui, 1 tl verse gember, fijngehakt, 1 el sojasaus, 1 el Thaise vissaus, 12 velletjes rijstpapier, b...
-
Oesters op 3 manieren
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 25 stuks oesters, 120 ml. crème fraîche, 30 gr.kaviaar, 30 gr. groente, wortel, selderij, prei, 10 gr. spek, uitgebakken, 8 el. hollandaisesaus, 50 gr. bloem, 30 gr. bakboter
-
Oosterscheldepaling geglaceerd met stokvisbouillon
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 dl witte wijn, 1 tn knoflook, 4 dl visbouillon, 2 el stroop, 2 el sjalot, 500 gr paling, 1 takje verse dragon, 12 pl bacon, bieslook, 1 krop sla, 200 gr aardappelen, 150 gr spek
-
Auberginerolletjes
Categorie: Warm, Overig
50 min
Ingredienten: 1 aubergine,, zeezout,, ham,, mozzarella,, geraspte oude kaas,, basilicum,
-
Buideltje van asperges
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 witte asperges, 100 gram gekookte ham, 3 el fijngesneden kervel, 3 el fijngesneden bieslook, 1/2 tl fijngesneden bieslook, 5 el créme fraiche, peper, zout, kerriepoeder, 20 plakjes filodeeg van 12x12 cm, 2 eierdooiers...
-
Zoetzure courgettesoep
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 courgette, 3 bosuitjes, 2 eetlepels olijfolie, extra vièrge, 1 deciliter droge witte wijn, 750 ml gevogeltefond, ½ Citroen, 10 gram suiker, Zout en versgemalen peper naar smaak
-
Warme “clubsandwlch” van lasagne met gebakken scam
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 28 pl Groene lasagne, 2 dl Crème fraîche, 300 g Gerookte heilbot, ½ krop Frisee, 300 g Provolone, 90 g Boter, 28 st Grote verse scampi, 1 tl Cajunkruiden, 1 st Sjalot gesnipperd, ½ bos Radijsjes, 600 g Belgische spinazie...
-
Aspergeplaattaartje met ham
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 500 g witte asperges, zout, 2 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 150 g ham (plakjes), 3 takjes peterselie, 125 g mascarpone, 1 ei, versgemalen peper, nootmuskaat, 1 eetlepel zachte roomboter, 1 eetlepel bloem om te...
-
Italiaans fetataartje
Categorie: Warm
65 min
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie, 500 gram panklare prei, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 eieren, losgeklopt, 200 gram feta, in kleine blokjes, 3 eetlepels slamix zongedroogde tomaten, 4 eetlepels slamix pijnboompitten, geroosterde...
-
Kabeljauwfilet in een Aardappeljasje met Mosterdsa
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 12 st Kabeljauwfilet à 50 gram, 8 el Kruidenmosterd, 8 el Verse groene tuinkruiden, 6 st Grote aardappels, 4 st Eidooiers, Olie, peper en zout, 3 st Preien, 400 gr Cantharellen, Saus:, 6 dl Vis fumet, 3 dl Nouilly Prat,...
-
Lupo di mare con fagioli:
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 zeeduivelwangen, 2 blik fagioli witte boontjes op zout water, 2 sjalotten, 1 teen knoflook, 2 dl room, 1 tl truffelolie ( evt ,truffelschaafsel.
-
Carpaccio van Ganda ham met gegrilde asperges.
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: Ingrediёnten:, 12 plakken Ganda ham, 1/2 fijn gesneden ijsbergsalade, 9 zongedroogde tomaatjes, Poedersuiker, Oude kaas of Parmezaan in grove schilfers gesneden, 12 dikke asperges, 1 bosje basilicum, Mooie olijfoli...
-
Tortilla Espana (aardappelomelet)
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 300 gr gesnipperde uien, 500 gr aardappelen, 8 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie, zout, 4 eieren, eventueel; alfalfa
-
Preibeignets met een pikant tomatensausje
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 stuks Flandriaprei,, 175 g bloem,, 1 eierdooier,, 2 dl water,, 4 eetlepels gemengde maanzaadjes,, 4 eetlepels sesamzaadjes,, peper en zout., Voor de saus:, 4 Flandriatomaten,, 2 teentjes knoflook,, 1 afgestreken theele...
-
Asperges met eisaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 1 dl. olijfolie, extra vergine, 2 el. peterselie, verse, gehakte, 2 el. wijnazijn, witte, 1 kg. asperge, groene, Zout, Peperkorrel,zwarte,gemalen
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade