KookJij
Lees meer Lees minder

Soep recepten

Soep is niet meer weg te denken uit de keuken! Als hoofdmaaltijd met een stokbrood, als voorgerecht, ook als amuse geserveerd in een glaasje is erg lekker. Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met de ingrediënten. Met vlees, vis, vegatarisch, te veel om op te noemen!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Soepen recepten

    1. Ingredienten: 1 liter groentesap (koelvers, Biologisch), 4 witte asperges, 50 g tuinbonen (diepvries), 50 g verse doperwten, 50 g haricots verts, 4 cherrytomaten, 50 g mihoen, 1 zakje verse bieslook (25 g), 1 zakje verse basilicum (15...
    2. Ingredienten: 2 gepelde bloedworsten, 300 g kastanjes (voorgekookt, vacuum verpakt), 3 el olijfolie, 1 grote ui, 1 kaneelstokje, 1 steranijs, 2 stengels groene selder, 1 l gevogeltebouillon, 2 el honing, scheutje balsamicoazijn, 80 g...
    3. Ingredienten: 2 stengels porei, 1 ajuin, 1 liter kippenbouillon, 150 gr kippenblokjes, 2 soeplepels wilde rijst beetgaar, peper, boter

    4. Ingredienten: 4 kippenborstfilets (1 per persoon) of 8 kippenboutfilets (2 p.p.), (of een hele kip), 2 blokjes kippenbouillon, 2 liter water, 4 grote witte uien, 1 grote mok witte rijst, 1 sappige citroen (of 2, beetje naar smaak), 2...
    5. Prei en champignons een heerlijke combinatie die natuurlijk ook heel lekker is de soep. Door de prei eerst te bakken in (room)boter en daarna te pureren wo... Ingredienten: 3 preien, 250 gram champignons, 125 gram rundergehakt, 200 ml. (kook)room, 3 liter runderbouillon, roomboter, peper en zout
    6. Ingredienten: 3/4 l aspergevocht (het vocht waar je de asperges en de aspergeschillen in hebt afgekookt), 8 asperges, 1 blaadje laurier, 2 teentjes look, 1/2 prei (grofgesneden), 2,5 dl room, 1/2 selder (grof gesneden), 3 takjes tijm,...
    7. Ingredienten: 6 eetlepels rijstolie, 1 pond uien,gesnipperd, 6 tenen knoflook,gesnipperd, 2 eetlepels djinten, 1 theelepel 5 kruiden poeder, 10 cc sambal Badjak, 4 schijfjes van 1/2 cm Kencur (of laos), 2 grote blikken tomaten in blik...
    8. Ingredienten: -wortelen???, -radijsjes???, -witloof???, -paprika ,rood,geel,groen en oranje???, -prei???, -pesto zongedroogde tomaten???, -groenten bouillon???, -desnoods bij kruiden

    9. Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 ui, 1 winterwortel, 1 dunne prei, 2 stengels bleekselderij, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), 1 liter groentebouillon, 75 gram macaroni, 100 gram diepvries doperwtjes, 200 gram witte bonen uit een potje,...
    10. Ingredienten: 2 sjalotjes fijngesneden, 20 gr boter, 250 gr wortelen in blokjes, 31/2 dl kippenbouillon, 5 el crème fraïche, zout en peper, 2 el fijngehakte peterselie
    11. Ingredienten: 8 aardappelen, 2 groentebouillonblokjes, 2 stuk prei, 8 el slagroom, 4 el azijn, 4 superverse eieren, zout, peper, 12 tak bieslook
    12. De soep kan ook gemaakt worden met courgette en aubergine. Dit is één van de vele soepen van pompoen met een varieteit aan kruiden / specerij... Ingredienten: 1 kilo schoongemaakte pompoen in blokjes, 400 cc dikke santen, 750 cc kippenbouillon, 500 cc volle melk, 10 sjalotten gesnipperd, 6 teentjes knoflook gesnipperd, 1 eetlepel gula Djawa of bruine basterdsuiker, 5 cc kerry,...
    13. Ingredienten: 750 mililiter half vis-half kippenbouillon, 250 mililiter slagroom, 150 gram wijtingfilet, 2 eierdooiers, 120 gram gerookte schelvis, dille

    14. Ingredienten: 1 sjalotje, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 4 eetlepels gehakte peterselie, 1 eetlepel bloem, 1 blik gepelde tomaten op sap, 500 mililiter droge witte wijn, 500 mililiter visbouillon, 300 gram gekookte mossele...
    15. Een soortement maaltijdsoep. Ingredienten: 1 venkelknol in kleine stukken, 1 rode paprika, ontzaad en in brunoise, 1 grote ui gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 1 prei in halve maantjes, 4 eetlepels olijfolie, 100 gram chorizo worst in blokjes, 2 blikken...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Scholfilet á la Milanese
    Scholfilet á la Milanese Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ooit aten we deze scholfilet in een restaurant in Vorarlberg in Oostenrijk. Thuis nagemaakt en als we nu thuis scholfilet eten wil mijn man niets anders d.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Spaghetti aglio e olio ( met knoflook, pepers en olijfolie)
    Spaghetti aglio e olio ( met knoflook, pepers en olijfolie) Categorie Overig, Pasta's
    Deze spaghetti at mijn man tijdens onze korte vakantie in Berlijn. Hij vond deze spaghetti zo lekker dat ik de spaghetti heb nagemaakt. Heerlijk met gebakk.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  3. Rode mulfilet met tomaten, knoflook en balsamico uit de oven
    Rode mulfilet met tomaten, knoflook en balsamico uit de oven Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Vis op de bakplaat, gekruid en met tijm of rozemarijn en tomaatjes in de voorverwarmde oven. Kan ht nog gemakkelijker ?. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Gebakken coquilles met gembersaus
    Gebakken coquilles met gembersaus Categorie Koud
    De coquilles worden kort gebakken in olijfolie. De gembersaus kun je ruim tevoren maken van o.a. stemgember met crème fraîche. Al voorgerecht.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Risotto met witte asperges en zalm
    Risotto met witte asperges en zalm Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
    Met dit heerlijke gerecht komt je direct in lentesferen. Risotto lijkt een moeilijk gerecht maar als je er bij blijft kan er in feite niks fout gaan. De wi.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Appeltaart in een glaasje (no-bake)
    Appeltaart in een glaasje (no-bake) Categorie Koud, Warm, Low Budget
    Lekker en snel toetje dat je van te voren al heel goed kunt voorbereiden zodat je er vlak voor je het op tafel zet alleen nog maar wat slagroom op hoeft te.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Maaltijdsalade met spinazie en brie
    Maaltijdsalade met spinazie en brie Categorie Salades, Koud
    Dit is een salade die niet alleen heel erg lekker is maar ook nog eens super gezond want spinazie bevat behalve veel ijzer ook nog een heleboel mineralen e.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Supersnelle Hollandaisesaus (basisrecept)
    Supersnelle Hollandaisesaus (basisrecept) Categorie Warm
    Het aspergeseizoen komt er weer gauwgenoeg aan en daarmee ook de Hollandaisesaus want dat is voor mij toch wel DE ultieme saus voor bij asperges. Maar zelf.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  9. Marokkaanse kikkererwten/linzensoep Harira
    Marokkaanse kikkererwten/linzensoep Harira Categorie met Groente
    Deze heerlijke comfortfood-soep wordt in Marokko als nationaal gerecht gezien. Beetje vergelijkbaar dus met onze erwtensoep die ook wel onze Nederlandse tr.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  10. Basisrecept soezendeeg met zoete en hartige tips
    Basisrecept soezendeeg met zoete en hartige tips Categorie Gebak
    Soezendeeg is een kookdeeg en gemakkelijk te maken. Vier ingredienten: boter, bloem water, eieren. Hier dus het basisrecept voor het zelf bakken van soesje.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 25 personen.