bertallers 
Aardappel-Avocado Roomsoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte aardappelen, kippenbouillon en room.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappel-Avocado Roomsoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Gekookte aardappelen en kippenbouillon spelen hier de hoofdrol. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Breng het water aan de kook.
- Voeg er de aardappelen en de bouillon aan toe.
- Laat goed doorkoken en mix met de staafmixer.
- Voeg er de witte wijn aan toe, de geplette avocado’s en het citroensap.
- Laat het mengsel afkoelen.
- Klop het mengsel af en toe goed door.
- Klop de room stijf en voeg de yoghurt erbij.
- Giet dat mengsel bij het avocado-aardappelmengsel.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer deze soep koud in een kopje met wat bieslook erbij.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-Avocado Roomsoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-Avocado Roomsoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-Avocado Roomsoep?
Aardappel-Avocado Roomsoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.