-
Crespelle
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 100 gram bloem, gezeefd, snufje zout", 1 eierdooier, 1 dl water, 4 eetlepels melk, maïsolie
-
Kruidenbrood
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 240 g geurige honing als sinaasappelbloesem of lavendel, 3 eieren, 1 eetl. lichte basterdsuiker, 1 dl melk, 200 g donker roggemeel, 200 g broodmeel, 2 theel. bakpoeder, 1 theel. van elk, gemberpoeder, gemengde specerijen...
-
Plattekaastaart met aardbeien
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: • 1 pakje petit-beurre koekjes, • 100 g suiker, • 50 g boter (bakboter), • 2,5 dl room, • 250 g verse kaas, • 4 blaadjes gelatine (van 3 g), • 2 eieren, • 100 g suiker, • 250 g aardbeien, • 1 sinaasappel, • 2 blaadjes mu...
-
Citroensouffle
Categorie: Gebak, Koud
60 min
Ingredienten: 100 gram zachte boter, 60 gram suiker, 100 gram gezeefde bloem, 3 dl melk, 2 citroenen, 5 eierdooiers, 6 eiwitten, 2 eetlepels citroenschil
-
Elena's tirami su
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 375 gram lange vingers ( ongever 24 stuks), 1/2 liter koude, sterke, zwarte koffie, 200 gram geraspte bittere chocolade, 500 gram mascarpone, Nederlandse cacao, extra geraspte bittere chocolade, ZABAGLIONE:, 6 eierdooier...
-
Ananasdakpannen met witte chocolademousse, citroen
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1000 ml slagroom, 5 bl gelatine, 3 st citroenen, 6 st eiwitten, 600 g witte chocolade, 50 g boter, 6 st eierdooiers, 2 st ananas (voor 48 dunne plakken/dakpannen), poedersuiker, 300 g aardbeien, 500 ml frambozensorbet, 1...
-
Gegratineerde kokosbeschuitjes met fruit
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 beschuiten, 250 gr. aardbei, 250 gr. kers, 250 gr. framboos, 120 ml. room, zure, 2 el. grand marnier, 3 el. honing, 4 el. kokos, gemalen, Slagroom
-
Perzikcoupe
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 5 st perzik, 200 gr bessen (rood), 4 el perziklikeur, 1 el munt (vers), 1 ltr roomijs
-
Hemelse chocoladetaart
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 225 g witte rijst, 1 kaneelstokje, 7 dl melk, 125 g suiker, 100 g pure chocolade, 5 blaadjes gelatine, 2 el koffielikeur, 2,5 dl slagroom, 75 g poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker
-
Chocomousse met donker trappistenbier
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 g chocolade (fondant), 1/2 liter room, 1/2 flesje (12,5 cl) trappistbier (donker)
-
Ricottastrudels en mango
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 1 pak fillobladerdeeg (diepvries), 1 kleine mango, 1 sinaasappel, 1 bakje ricotta (kaas. 250 g), 1 zakje amandelschaafsel (45 g), 8 eetlepels vloeibare honing, 50 g ongezouten boter, poedersuiker
-
Zomerse eierkoek met aardbei en kiwi.
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: -125ml slagroom., -1 dessertlepel kristalsuiker., -4 kiwi’s., -4 kiwi’s gold., -125gr aardbeien., -4 scharreleierenkoeken
-
Kruisbessen charlotte
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 kg kruisbessen, 4 blaadjes witte gelatine, 2 dl witte wijn, 125 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl maïzena, 100 g bitterkoekjes, 3 dl magere yoghurt, 250 g slagroom, 2 tl citroensap
-
Stoofperen met roomkaasquenelles
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 200 gr gorgonzola, 20 gr boter, 60 gr Mon Chou, 2 eetlepels cognac, 4 kleine stevige peren, 1 dl rode wijn, 2 theelepels citroensap, 3 eetlepels honing, 30 gr walnoten
-
Bladerdeeghartjes met rozijnencrème
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 plakjes diepvries (roomboter)bladerdeeg, 75 g rozijnen, 4 el Amaretto of rum, 125 ml slagroom, 250 g vanillekwark, 2 el poedersuiker
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide