-
Aardbeientrifle met witte chocoladeroom
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 eierkoeken, 75 ml zoete witte ( dessert ) wijn, 500 gr aardbeien, in plakjes, 250 ml slagroom, 200 gr witte chocolade, 500 ml romige yoghurt ( bijv. almhof ), poedersuiker om te bestrooien, ronde of ovale glazen schaal
-
Mascarpone brûlé
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 350 g mascarpone, 4 eidooiers, 60 g suiker, 100 ml room, 1 theel geraspte sinaasappelschil, 50 g bittere chocolade, in stukjes, 2 eetl bruine suiker
-
Chocomousse fantasie
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 75g fondantchocolade, - 75g witte chocolade, - 4 eiwitten, - 2 eidooiers, - 100g fijne suiker
-
yoghurthangop met gegrilde mango
Categorie: Koud
0 min
Ingredienten: Ingrediënten voor 4 personen:, - 1 liter yoghurt, - 2 zakjes vanille suiker, - 1 verse mango, - 2 eetlepels pijnboompitten, - gembersiroop of honing, - poedersuiker
-
Chocolademousse
Categorie: Koud
90 min
Een heerlijke basis recept voor chocolade mousse, laat nu je fantasie maar werken...
Ingredienten: Voor de mousse:, 250 gram pure chocolade,in stukjes gehakt, 50 gram van rietsuiker, 250 ml. slagroom, 1 sinaasappel (schilletje), Zout, Extra:, Vanille-essence (enkele druppels), Kaneelpoeder, Eén eetlepel rozijnen, in r...
-
Fruitkroket met slagroom, vanillevla (en vlekken
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de roux, 70 gram bloem, 60 gram roomboter, Voor de 5 dl vanillevruchtenbouillon, 75 gram kristalsuiker,, 25 gram vanillesuiker,, 5 dl mangosap of vruchtenmixsap, 0,5 citroensap), 3 blaadjes gelatine (5 gram), zout,...
-
Chocolade-notenparfaithartjes met warme frambozens
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Voor de parfait:, 60 ml melk, 200 ml halfvolle slagroom, 40 gram witte basterdsuiker, 4 eidooiers, snufje zout, 100 gram pure chocolade, in stukjes, liefst 70%), 1 zakje vanillesuiker, 60 gram hazelnoten, geroosterd en g...
-
Buideltje van seizoenfruit met een coulis van vani
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 400 g seizoenfruit, 4 vellen filodeeg, 80 g suiker, 1 sinaasappel, 5 cl grand-marnier, 2 eierdooiers, 30 g suiker, 2 dl melk (halfvol), 0.5 stokje vanille
-
Yoghurtmousse met twee kleuren coulis
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 dl slagroom, 50 gram poedersuiker, 25 gram vanillesuiker, 3 1/2 blaadjes gelatine, 2 eiwitten, 4 el grand marnier, 2 dl yoghurt, SAUS:, 100 gram frambozen, 100 gram abrikozen, 4 el water, 2 el suiker, GARNERING:, 5 eet...
-
Tiramisu in een huisje van after eight
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 300 gram mascarpone, 100 gram bloemsuiker, 3 eierdooiers, 4 eetlepels whiskey, 100 gram gemalen speculaas, 16 after eight chocolatjes, Voor de saus:, 50 gram poedersuiker, 1/2 liter kokosmelk, 50 gram munt
-
Citroenkwark met cake en cranberrysaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram cranberry's, 2 plakken cake, 125 mililiter slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel geraspte citroenschil, 1 theelepel geraspte sinaasappelschil, 4 eetlepels vloeibare honing, witte wijn (indien nodig), 1/4...
-
Peer Helene
Categorie: Koud, IJs
30 min
Ingredienten: sap van 1/2 citroen, 1/8 liter witte wijn, 50 gram suiker, klein stukje gemberwortel, 1 kruidnagel, 1 stukje citroenschaal, 3 grote rijpe peren, 80 gram chocolade puur, 6 el room, 1 el perenlikeur, Garnering:, 5 bolletje...
-
Chocoladebakjes met witte chocolademousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 12 waterballonnetjes, 300 gram pure chocolade, 4 blaadjes gelantine, 750 centiliter slagroom, 225 gram witte chocolade, 75 gram suiker
-
Collettes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 100 gram witte chocolade,in stukken, Vulling:, 150 gram pure chocolade met sinaasappel smaak, 11/2 deciliter slagroom, 2 eetlepels poedersuiker
-
Morellensorbet
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 90 gram suiker, 1 1/2 dl water, 1/2 kaneelpijpje, 250 gram verse morellen, 1/4 citroen ( sap ), 1 dl slagroom, 1/2 el suiker, 1/2 vanillestokje, 5 kersen met steel ( garnering )
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers