-
Boomstam van ijstiramisu
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 g mascarpone Galbani, 200 g fijne kristalsuiker, 6 eieren, 9 lange vingers (boudoirs), 150 g bitter cacapoeder, 25 cl sterke koffie, 5 cl Amaretto
-
Millefeuille chocolade-framboos
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 40 g boter, 250 g (diepgevroren) frambozen, 4 vellen filodeeg, 3 theelepels gearomatiseerde suiker met citroen, 400 g Griekse yoghurt, 12 kleine meringues, 50 g pure chocolade
-
Hoogzomersoepje met nectarines en rode bessen
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 nectarines, 125 g rode aalbessen, 220 ml water, 5 takjes citroentijm, 50 g blonde rietsuiker, 1 limoen, het sap, 1 vanillestokje, enkele takjes munt, eventueel: ijs, mascarpone of yoghurt
-
Chocomousse met bier en sinaas
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 600 g melkchocolade, 1 flesje abdijbier, donker, 1 l room, 2 sinaasappels, boter, scheutje sinaasappellikeur (bv Mandarine Napoléon), suiker
-
Aardbeien- en kiwitiramisu
Categorie: Toetjes, Koud
15 min
Ingredienten: 4 kiwi’s, enkele aardbeien, 500 gram mascarpone, 3 eetlepels melk, 50 gram poedersuiker, 2 eetlepels vloeibare honing
-
Kersenbonbons
Categorie: Kerst, Koud
2 min
Ingredienten: 12 gekonfijte kersen, 2 el rum/ cognac, 250 gram marsepein, 125 gram pure chocolade, extra pure, witte of melkchocolade (naar keuze)
-
Advokaatbavarois
Categorie: Koud
35 min
Een heerlijk advokaatbavarois recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Ingredienten: 1 tl basterdsuiker, 75 g suiker, 1 dl advocaat, 1 1/2 dl slagroom, 1/2 vanillestokje, 2 eieren, 2 dl melk, 6 blaadjes gelatine, 3 el geraspte chocolade of chocoladevlokken
-
Appeltaart
Categorie: Taarten, Koud
50 min
Ingredienten: voor 1 taart :, bladerdeeg -, 100gr boter of planta -, 150 gr suiker -, 35 gr aardappelbloem -, 3 eieren -, 1 soeplepel bloem -, 1 soeplepel suiker -, 6 normale appelen .
-
Hangop met ananas
Categorie: Toetjes, Koud
20 min
Ingredienten: 1 ltr yoghurt, enkele eetl suiker, 2.5 dl slagroom, 1 blik ananas
-
trio vruchtenmousse
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 g frambozen vers of diepvries, 2 kiwi's, 4 passievruchten, 2 dl room, 6 eetlp fijne suiker, 200 g kokoskoekjes
-
Nieuwjaarswafels met boerenjongens (uit limburg)
Categorie: Koud, Gebak
60 min
Ingredienten: 1 pot(ten) boerenjongens, 250 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker, 2 zakje(s) vanillesuiker, 6 eieren, 500 gram zelfrijzend bakmeel, 3 deciliter melk, zout
-
Amerikaanse rijstkoekjes
Categorie: Warm, Koud
35 min
Ingredienten: 1 zakje Bosto Rice Flakes, 75 cl melk, 3 eieren, 100 g Anco Zelfrijzende Bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuifje zout, 5 eetlepels suiker, 2 koffielepels gesmolten boter, 1 snuifje kaneelpoeder, 100 g boter, 4 eetlepels...
-
Kletskoppen met whiskyroom
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 175 gram kletskoppen, 500 ml slagroom, flinke scheut whisky, munt
-
Bavarois met aardbeien en meloen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 gr aardbeien, 130 gr suiker, 15 gr gelatine, 200 ml room, 5 schijven meloen, enkele blaadjes munt
-
Rijst met slagroom
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: -1kop dessert rijst -350gr, -1kop witte kristal suiker (zelde kop als rijst ), -5 koppen melk, -1 pakje vanille suiker, -klontje boter, -snuifje zout, -1blik slagroom, -fruit naar keuze voor afgarnering
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill