-
Mousse met Grand Marnier
Categorie: Koud, Nagerecht
10 min
Ingredienten: 3 eieren, 100 g fijne suiker, 6 petit-suisses kaasjes, 3 eetlp verse room, 4 cl Grand marnier
-
Rabarber kruimeltaart
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Voor de rabarber-laag:, een bos rabarber (600 gram), paar eetlepels water, suiker (+- 50 gram?), zakje vanillesuiker (als je 't hebt), Voor het kruimeldeeg:, 150 gram bloem, 150 gram suiker, 100 gram koude roomboter
-
Deense rijstepap
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 100 g dessertrijst (pak a 400 g), 500 ml melk, 1 vanillestokje, opengesneden, 1 zakje amandelen, gepeld (55 g), 2 x 175 ml slagroom, 2 eetlepels suiker, 100 ml extra jam kers (pot a 370 g)
-
Basboesa
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 perssinaasappel, 250 g suiker, 75 g garneeramandelen, 125 g zachte boter of margarine, 1 bakje Griekse yoghurt (150 g), 1 zakje vanillesuiker, 150 g griesmeel, 2 theelepels bakpoeder, 1 eetlepel boter om in te vetten
-
Russisch frambozentaartje
Categorie: Koud
100 min
Ingredienten: 30 lange vingers, 400 g frambozen, 100 g rode bessen, 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 5 blaadjes gelatine, 50 g boter, 100 g basterdsuiker, 100 g gemalen amandelen, 45 ml frambozenlikeur, 1/4 l slagroom, 1/2 l water, 10...
-
Russische paskha
Categorie: Pasen, Koud
30 min
Ingredienten: 1 kg kwark ( met een vetgehalte van 40%), 100 g boter, 20 g gepelde amandelen, 1 onbehandelde citroen (bio), 1 vanillestokje, 10 cl opklopbare room, 200 g fijne kristalsuiker, 50 g fijngehakt gekonfijt fruit, 25 g blonde...
-
Bitterkoekjespudding met boerenmeisjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eierdooiers, 12 boerenmeisjes, 1 stuk sinaasappel, 8 gr. gelatinepoeder, 25 gr. suiker, 50 gr. bitterkoekjes, 25 gr. boerenjongens, 0.2 l. melk, 3 dl. slagroom, Muntblaadjes
-
Charlotte met aardbeien
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: 6 eierdooiers, 25 gr suiker, 1 mespuntje zout, 4 eiwitten, 50 gr suiker, 90 gr bloem, 15 gr maïzena, 200 gr aardbeienjam, net verwarmd, en gezeefd, 4 eieren, 150 gr suiker, 100 gr bloem, 30 gr maïzena, 30 gr cacao, 40 gr...
-
Sinaasappelcoupes met amandel
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 3 blaadjes witte gelatine, 1 sinaasappel, 100 mililiter sinaasappelsap, 2 eetlepels witte basterdsuiker, 2 bekertjes créme fraïche, 2 eetlepels geschaafde amandelen, 1 eetlepel bruine basterdsuiker
-
Bramenijs
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 1 pot bramen (360 gram), 3 el kristalsuiker, 150 ml melk, 300 gram Griekse yoghurt
-
Champagnemousse
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 el citroensap, 1 dl champagne, 2 el zoete sherry, 4 el gele basterdsuiker, snufje nootmuskaat, snufje kaneel, 2 1/2 dl slagroom, 4 kaneelkoekjes
-
Rabarbertaart
Categorie: Taarten, Koud
90 min
Ingredienten: 500 gr.rabarber zonder blad, 50 gr.roomboter + voor invetten, 200 gr.lichtbruine bastersuiker, 200 gr.zelfrijzend bakmeel, 1 tl.bakpoeder, 2 bolletjes gember (op siroop), 2 eieren, 200 ml.karnemelk
-
Pavlova
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 3 eiwitten snufje zout, 175 gr basterdsuiker, 3 dl slagroom romig geklopt, fruit naar keuze zoals aardbeien frambozen kiwi perzik druivenananas kersen etc.
-
Dessert: surprise van mango
Categorie: Koud, WK 2014
10 min
Ingredienten: 1 mango, 4 soeplepels amaretto, 4 soeplepels advocaat, 6 bollen vanille ijs, 10 blaadjes munt
-
Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek
Categorie: Koud
15 min
Weer een van de vele experimenten een aanrader.
Ingredienten: 500 ml melk, 250 gr aardbeien , 5 soeplepels wiite kristal suiker, 1 zakje vanille suiker, 75 gr vanille pudding poeder, 5 schijven peperkoek, afwerking: bloemsuiker & cacaopoeder
Recept: Dessertsoepje van Aalbessen
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel