Tiramisu ook geschikt voor kinderen en oudere mensen

Meng de espressokoffie met de marsala en de koffielikeur in een diep bord.
Klop de slagroom met de suiker 4/5 stijf.
Klop de mascarpone los.
Spatel de slagroom door de mascarpone.
Leg een deel lange vingers met de suikerkant omhoog in de koffiemengsel.
Strijk een dun laagje mascarpone mengsel in de schaal.
Leg er een laagje lage vingers, met suikerkant naar onderen, op.
Strijk er een laag van 1 cm dik mascarpone mengsel op.
En bouw zo de gehele schaal vol, de volgende lange vingers diagonaal op de vorige leggen.
Als laatste de mascarpone boven op.
Bestrooi het geheel met een dun laagje gezeefde cacao.
Laat in de koeling nog een uurtje staan tot gebruik.

Ook speciaal geschikt voor kinderen en oudere mensen.