-
Aardbeienpudding
Categorie: Koud
15 min
Ideaal om een overschot van aardbeien weg te werken.
Ingredienten: 750 gram aardbeien, 1 ei, 75 gram suiker, 65 gram vanillepoeder, sap van 1 citroen, 500 ml melk
-
Savarin van mango met meloen en basilicumstroop
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Savarin van mango:, 6 bl Gelatine, 4 dl Mangopuree (ongezoet), 4 dl Slagroom, 1 dl Eiwit, 70 g Poedersuiker, Mangosorbet:, 1 l Meloencoulis, 2,5 dl Suikersiroop, 1 st Citroen, 60 cc Meloenlikeur, Basilicumstroop:, 500 g...
-
Bitterkoekjesvla of pudding
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: -1 pak (ltr) vanillevla OF -pudding, -250 gr. bitterkoekjes, -1 flesje rum (essence)of 1/2 kopje echte rum, -1 eetl.chocopasta, -1 eetl.roomboter, -1/2 kopje extra sterke (oplos)-koffie, -evt.slagroom, -3 eetl. choc.korr...
-
Vanille pudding met witte chocolade en fruit
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: -2 zakjes vanille pudding poeder, -300gr witte chocolade, -fruit voor afgarnering:sterfruit,aardbei,appelsien,rode bessen,passievrucht en coulis van aardbeien
-
Chocolade Mousse
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 125 gr pure chocolade, 250 ml slagroom, 2 eieren, beetje Grand Marnier
-
omelet vesuvius (brandende ijstaart)
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: Voor italiaansschuim:, 250 gr suiker, 125 ml water, 5 eiwitten (bewaar een mooi half eischaaltje), 50 gr poedersuiker ., Voor trempeersel, 100 gr suiker, 1 dl water, scheutje sinaasappellikeur, 2 bakken hertog koffie-roy...
-
Haagse bluf
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 80 gram suiker, 200 mililiter rode bessesap
-
Torentje van peer met noten en karamelsaus
Categorie: Koud
30 min
Heerlijke combinatie van peer, noten, dadels en karamelsaus.
Ingredienten: Peren, Dadels, Walnoten, Hazelnoten, CItroensap, Vanillesuiker, Slagroom, Melk, Suiker, Maizena
-
Dessert: vanillepudding met havermout
Categorie: Koud
10 min
Pudding met havermout.
Ingredienten: 1 zakje vanillepudingpoeder, 500 ml melk, 3 soeplepels fijne witte suiker, 3 soeplepels havermoutvlokken
-
Stoofperen met dadel slagroom
Categorie: Koud, Kerst
45 min
Ingredienten: 4 stoofperen, 2 laurierbladjes, 500g suiker, 250 ml slagroom (gezoet en opgeklopt), 100g dadels (klein snijden)
-
Dessert van rijst met ananas
Categorie: Warm, Koud
100 min
Ingredienten: 150 gram Uncle Ben's rijst, 1 liter melk, snufje zout, 125 ml slagroom (ongeklopt), 1 el suiker, 2 el bruine suiker, 1 blik ananasschijven, boter/margarine om in te vetten
-
Crème brûlée met pistaches
Categorie: Warm, Koud
80 min
Ingredienten: 5 eierdooiers, 0,5 l slagroom, 1 vanillestokje, 25 g grof gehakte pistaches + extra ter garnering, 1 koffielp sinaasappelzeste, 50 g fijne suiker
-
Sinaasappelsabayon met Cointreau
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: - 4 eidooiers, - 60g suiker, - 5 halve eidooiers sinaasappelsap, - 3 halve eidooiers Cointreau, - 2 eiwitten, - 50g poedersuiker, - 1l melk, - 1 vanillestokje, - 1 sinaasappel, - Zout
-
Luchtige sinaasappelbavarois
Categorie: Kerst, Koud
60 min
Ingredienten: 1 eierdooier, 4 eieren, 100 suiker, 100 gr bloem, 5 blaadjes gelatine, 4 sinaasappelen, 100 gr suiker, 4 dl room, opgevangen sinaasappelsap, 4 dl melk, 1 vanillestokje, 50 gr suiker, 4 eierdooiers, 50 gr suiker, 2 eetl....
-
Mousse van marsepein met frambozencoulis
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 6 gelatineblaadjes, 500 gram marsepein, 5 deciliter room, 6 eierdooiers, 200 gram griessuiker, 2 deciliter amaretto, 1 liter room, 400 gram diepvriesframbozen, 250 gram suiker, 1 citroen, blaadjes munt
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Pate au foie gras met saus Monegask
Recept: Gehaktbroodje pikant
Recept: Brabantse balkenbrij
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Magro con Tomate uit Andalusië
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Gebraden varkensfricandeau met veenbessensaus
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Recept: Baldadig Lekker Broodje Bal
Gebruiker: Monique Kerkhoven