-
Spaghetti met frisse groenten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 400 gram spaghetti, - enkele stukken venkel, - halve rode paprika, - 1 stengel porei, - 100 gram brocolliroosjes, - 1 wortel, - 100 gram bloemkoolroosjes, - 1 zoete ajuin, - kaas naar keuze, - olijfolie, - basilicum,...
-
Aardappelschotel met tomaten, witte bonen en hybiscus
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 500 gram ongeschilde aardappels, 15 min gekookt, 500 gram tomaten, ontveld en in plakjes, 10 hybiscusbloemen, zonder aanzet, potje witte bonen in tomatensaus, tomatenketchup, mosterd, 1/2 bosje koriander fijn geknipt, zo...
-
Melanzane à la Parmigiano
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 aubergine, 1 ui, 3 takjes tijm, blokje groentebouillon voor vegetariërs, ik gebruik liever kippenbouillon, 2 blikjes tomatenblokjes, of verse tomatensaus uit de vriezer, 1 blikje tomatenpuree, 1 bol mozzar...
-
Groentelasagne met aubergine en verse basilicum
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: zeezout, 2 eetlepels vloeibare boter + nog 1 eetlepel, 10 pastavellen, 3 tomaten in schijfjes, verse oregano, 250 gram ricotta, basilicum, 100 gram Parmezaanse kaas, 1 eierdooier, 200 gram spinazie, 6 eetlepels olijfoli...
-
Erwtenstomp
Categorie: Vegetarisch, Stamppot
20 min
Ingredienten: 1/3 de hoeveelheid aardappelen, 2/3 de hoeveelheid verse of diepvrieserwten, 1/2 pakje Boursin of Philadelphia tuinkruiden, beetje warme melk, peper-zout-nootmuskaat, groentebouillon (heb tellofix poeder gebruikt) (=groe...
-
Gevulde courgette (evt met Marokkaanse worstjes)
Categorie: Vegetarisch, Warm
30 min
Ingredienten: 1 forse courgette, sinaasappelschil (1/2 sin), fijn gehakt, zonder wit, knoflookteentjes, ketjap zoet, scheutje, Maggi pittig, scheutje, zout, niet te veel!, Marokkaanse worstjes (optioneel)
-
Matter Paneer
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 5 eetlepels ghee, 200 gram paneer (zie de recepten), in blokjes van ± 1 cm, 2 eetlepels geschilde fijngesneden gemberwortel, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 fijngehakte ui, 1 theelepel zout, 1 theelepel kurkuma, 1 theel...
-
Voorjaarstaart
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 150 gr. bloem, 150 gr. magere kwark, 1 tl.zout, 3 eetl. olijfolie, 450 gr. groene groenten bv.; broccoli, groene asperges,, courgette, 1 ui, 4 eieren, 225 gr. Griekse yoghurt, 2 bolletjes grof geraspte mozzarella, 3 eetl...
-
Groenten heel apart
Categorie: Groenten, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: - 100 gram rode ajuin, - 2 pijlen witlof, - 300 gram spinazie, - nootmuskaat, - knoflookpoeder, - gemalen peper, - 150 ml room, - boter
-
Vegetarische pasta met een coulis van rode en oranje paprika
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: - 250 gram beetgare spaghetti, - 1 rode paprika, - 1 oranje paprika, - olijfolie, - bruschettakruiden, - een stuk bloemkool, - een stuk broccoli, - een halve groene paprika, - een halve rode ajuin
-
Cannelloni met Andijvie en Ricotta
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
95 min
Ingredienten: 1 krop andijvie van ca. 800 gram, 4 el. olijfolie om in te bakken, 2 tenen knoflook fijngehakt, 600 gram stevige, verse ricotta, snufje nootmuskaat, 100 gram Parmazaanse kaas, geraspt, pastasaus, naar keuze, grote pot (z...
-
Eenvoudig vegetarisch pasta gerecht
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: - 200 gr. lintpasta, - enkele roosjes broccoli, - 6 champignons, - 4 kerstomaatjes, - halve ajuin, - Boursinkruidenkaas blokjes, - tex - mex kruiden Verstegen, - olijfolie
-
Gemengde groentestoofpot
Categorie: Vegetarisch, Groenten
75 min
Ingredienten: 1 grote ui, 1 knoflookteentje, 2 grote wortels, 450 gr. aardappelen, 100 gr. sperziebonen, 1 groene paprika, 1 blik kidneybonen (425 ml.), 2 el. zonnebloemolie, 1 tl. gemalen chilipepers, 2 pakjes gezeefde tomaten ( a 37...
-
Tomatenfettuccine met pesto
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 g fettuccine, zout, zwarte peper, 1 rode ui, 100 g zongedroogde tomaten in olijfolie, 2 el olijfolie, 1 el citroensap, 4 el rode pesto, 4 el creme fraiche, 25 gr pijnboompitten, 1 el basilicum in reepjes gesneden
-
Bamie met broccoli
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 200 g bamie, zout, 250 g broccoli, 1 knoflookteentje, 1 rode chilipeper, 3 el zonnebloemolie, 2 tl sesamolie, 90 ml groentebouillon, 1 el geroosterde sesamzaadjes, sojasaus
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide