KookJij
Lees meer Lees minder

Vegetarisch

De heerlijkste vegetarische recepten vind je op deze pagina. Ook een maaltijd zonder vlees, vis of gevogelte smaakt prima en is bovendien gezond. Denk eens aan een vegetarisch pasta gerecht of een vegetarisch stoofpotje. Eet smakelijk!

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Vegetarisch recepten

    1. Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 500 g knolselder, 1 teen knoflook, 1 el tijm, verse (blaadjes + enkele takjes extra), 4 eidooiers, 300 ml slagroom, paneermeel, truffelolie, boter, peper, zout
    2. Ingredienten: 3 stengels preien, 2 cm gember, 4 zoete aardappelen, 80 g geraspte emmentaler, 2 eetl. boter, 5 dl melk, 3 eetl. macadamianoten, 2 eetl. bloem, 1 koffiel. mosterd, 0.5 koffiel. komijn, 0.5 koffiel. paprikapoeder, 1 mespu...
    3. Ingredienten: 50 gram boter, 2 uien, 1 eetlepel kerriepoeder, 400 ml. groentenbouillon, 8 stengels bleekselderij, 50 gram patentbloem, 200 gram cashewnoten (ongezouten), 5 eetlepels blanke rozijnen, kookroom, couscous, ketjap, maggi

    4. Ingredienten: 800 gram geschilde aardappels, 700 gram schoongemaakte prei, 350 gram vegetarische stukjes vlees, melk, zakje geraspte kaas, gekruid paneermeel, zout/peper
    5. Ingredienten: 2 grote venkelknollen, 2 grote wortelen, 2 witte courgettes, 1/2 bot bladpeterselie, 2 grote rode uien, 1/2 th lepel komijnpoeder, 1/2 th lepel komijnzaad, 1/2 bot koriander, olijfolie, peper, 1/2 th lepel pikante paprik...
    6. De lekkere ingrediënten maken dit tot een smaakvolle risotto, de Parmezaanse kaas maakt het geheel qua smaak én uitstraling helemaal af. Ingredienten: Olijfolie, Water, Witte wijn (droge), Risottorijst, Doperwten, Rode paprika, Bosuitjes, Pesto Genovese, Parmezaanse Kaas vlokken
    7. Ingredienten: 1 el citroensap, 1 groen pepertje, 250 gr kerstomaatjes, 800 gr kikkererwten uit blik, 150 gr kleine bladspinazie, 2 teentjes knoflook, 1 th lepel komijn, 1/2 th lepel kurkuma, 1 el olie, 1 rode ui, versgemalen peper, 2...
    8. Ingredienten: 250 gr tortellini gevuld met spinazie, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, 2 sjalotjes, 4 teentjes look, mix van paddestoelen, halve tomaat grof gesneden, halve koffielepel komijnpoeder...

    9. Ingredienten: • 100 gram gierstvlokken (of 80 gram quinoa), • ¾ bouillonblokje, • 1 glas water (gekookt in de waterkoker), • 2 grote handen biologische spinazie, • 3 in stukjes geknipte abrikozen, • scheutje citroensap, • een handje p...
    10. Ingredienten: 250 g tomaten, 1 paprika, rode, 1 paprika, groene, 1 paprika, gele, 200 g ui, 1 laurier (blad), 3 knoflookteentjes (gehakt), peper, zout
    11. Ingredienten: 200g Quorn wokreepjes, 2 blokken medium gedroogde eiernoedels, 1 eetlepel plantaardige olie, 1 eetlepel barbecuesaus, 1 knoflookteentje, geplet, 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry, 1 rode chilipeper, ontzaad en fijnge...
    12. Ingredienten: 300g Quorn stukjes, 3 eetlepels Tikka pasta, 250g Basmati rijst, 200g groentenmix diepvries (erwten, maïs, paprika’s,…), 1 rode ui, fijngesneden, een handvol gedroogde abrikozen, in blokjes gesneden, 1 blokje groenteboui...
    13. Ingredienten: 400g Quorn stukjes, 2 eetlepels plantaardige olie, 1 grote rode ui, in kleine stukjes gesneden, 2 knoflookteentjes, geplet, 225g bruine champignons, in stukken gesneden, 2 theelepels paprikapoeder, 1 eetlepel brandy (opt...

    14. Ingredienten: 300 gr verse paardebloemblaadjes, goed gewassen en gedroogd, 150 gr spekblokjes OF champignons (vegetarische versie), 2 el olijfolie, 1 teentje knoflook, zeer fijn gemaakt, 2 el appelazijn, tijm, bij vega gerecht
    15. Ingredienten: 400 ml kokosmelk, 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta, 250 gram Thaise aubergines, palmsuiker, visolie, paar blaadjes Thaise basilicum, een beetje chiliolie
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  4. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  5. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  6. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  7. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  10. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.