-
Prinsessenburger
Categorie: Vegetarisch, Traktatie
15 min
Ingredienten: Een vegetarische burger, Een rond wit hamburgerbroodje, Een blok kaas, Kant en klaar rode bietensap, Kant en klare seldersalade, Komkommer, Wortelen
-
Winterse groentesoep
Categorie: met Groente, Vegetarisch
90 min
Ingredienten: 1 grote prei in ringen, 2 pastinaken in blokjes, 1 selderijknol in blokjes, 3 aardappels in blokjes, 2 meiknolletjes in blokjes, 2 wortels in blokjes, 2 courgettes in plakjes, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1,5 liter gro...
-
Eierschotel met pompoen (Uova zuccate)
Categorie: Groenten, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 400 gram pompoen geschild en schoongemaakt, 50 gram vers geraspte Parmezaanse kaas, nogmaals 50 gram Parmezaanse kaas, 50 gram amandelen fijn gemalen, nogmaals 50 gram amandelen fijngemalen, 6 eieren, 30 gram zachte bote...
-
Zonnige tortilawraps
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 10 gedroogde tomaten, in olie, 1 sjalot, 0,5 rode peper, zonder zaadjes, 100 g haricots verts, gehalveerd, 1 eetlepel olijfolie, 250 g oesterzwammen, in repen, zout, peper, 8 wraps, 1 dl zure room, 1 dl mayonaise, 8 plak...
-
Cashew-vruchtencurry
Categorie: Vegetarisch
10 min
Ingredienten: 100 g cashewnoten, 1 ui, scheutje olie (olijf- of zonnebloem), 1 el kerriepoeder, 1 tl gemberpoeder, mespunt cayennepeper, 1 el melk, 1 appel, 1 banaan, klein blikje perzikschijfjes, sap van een halve citroen, 50 g rozij...
-
Pasta met gebakken brie en broccoli
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
25 min
Ingredienten: 400 gram niet te dunne pasta (bijv. penne), 50 gram noten bijv. walnoten of amandelen, 300 gram broccoli in roosjes verdeeld, 300 à 350 gram brie in blokjes verdeeld, olijfolie, margarine om in te vetten
-
Telor Rendang Belazer
Categorie: Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 12 eieren, hard gekookt, gepeld en ingeprikt met een vork, 1 kopje uien, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 x 10 cc ketoembar, 1 x 5 cc djinten, 1x 5 cc koenjit, 1 x 5 cc djahé, 1 x 5 cc laos, 1 eetlepel Nam...
-
Preisalade met banaan
Categorie: Salades, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 1 banaan, 1 eetl. honing, 1 prei
-
Pasta met courgette en tofu à la Genovese
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1 courgette, 2 tomaten, 200 gram penne of andere pasta, 200 gram (gekruide) tofu, 2 eetlepels groene pesto (à la Genovese), basilicum, 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
-
Melanzane à la Parmigiano
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 aubergine, 1 ui, 3 takjes tijm, blokje groentebouillon voor vegetariërs, ik gebruik liever kippenbouillon, 2 blikjes tomatenblokjes, of verse tomatensaus uit de vriezer, 1 blikje tomatenpuree, 1 bol mozzar...
-
Groentelasagne met aubergine en verse basilicum
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: zeezout, 2 eetlepels vloeibare boter + nog 1 eetlepel, 10 pastavellen, 3 tomaten in schijfjes, verse oregano, 250 gram ricotta, basilicum, 100 gram Parmezaanse kaas, 1 eierdooier, 200 gram spinazie, 6 eetlepels olijfoli...
-
Erwtenstomp
Categorie: Vegetarisch, Stamppot
20 min
Ingredienten: 1/3 de hoeveelheid aardappelen, 2/3 de hoeveelheid verse of diepvrieserwten, 1/2 pakje Boursin of Philadelphia tuinkruiden, beetje warme melk, peper-zout-nootmuskaat, groentebouillon (heb tellofix poeder gebruikt) (=groe...
-
Gevulde courgette (evt met Marokkaanse worstjes)
Categorie: Vegetarisch, Warm
30 min
Ingredienten: 1 forse courgette, sinaasappelschil (1/2 sin), fijn gehakt, zonder wit, knoflookteentjes, ketjap zoet, scheutje, Maggi pittig, scheutje, zout, niet te veel!, Marokkaanse worstjes (optioneel)
-
Matter Paneer
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 5 eetlepels ghee, 200 gram paneer (zie de recepten), in blokjes van ± 1 cm, 2 eetlepels geschilde fijngesneden gemberwortel, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 fijngehakte ui, 1 theelepel zout, 1 theelepel kurkuma, 1 theel...
-
Voorjaarstaart
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 150 gr. bloem, 150 gr. magere kwark, 1 tl.zout, 3 eetl. olijfolie, 450 gr. groene groenten bv.; broccoli, groene asperges,, courgette, 1 ui, 4 eieren, 225 gr. Griekse yoghurt, 2 bolletjes grof geraspte mozzarella, 3 eetl...
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide