-
Tajine: kippenbovenbouten met aardappelen, broccoli en wortel
Categorie: Tajine
90 min
Een tajine bestaat uit een schaal, waaruit de bereide gerechten opgediend kunnen worden, en een relatief hoog kegelvormig deksel. Bij het koken met de taji...
Ingredienten: 4 kippenonderbouten, koriander, marjolein, rozemarijn, gember, peper, zeezout, 1 soeplepel peren-appel siroop, kurkuma kruiden, 2 sjalotjes, 4 kleine aardappelen, 1 wortel, 200 gr broccoli, zonnebloemolie, een flinke sch...
-
Tajine op de boerenbuiten
Categorie: Tajine
90 min
Ingredienten: 6 kleine kippenonderbouten, 1 zoete puntpaprika, 2 sjalotjes, 4 lenteajuintjes, 2 teentjes look, 4 aardappelen, 1 soeplepel krenten, 1 soeplepel rozijnen, 1 appel, tajinekruiden, een soeplepel vloeibare honing, een flink...
-
Tajine met lamsvlees en dadels
Categorie: Tajine, Vlees
180 min
Ingredienten: - 6 eetlepels olijfolie, - 750g lamsvlees in blokjes, - 1 eetlepel paprikapoeder, - 1ui, fijngesnipperd, - 2 tomaten, in stukken, - 1 eetlepel fijngehakte peterselie, - 1 eetlepel fijngehakte koriander, - 1l bouillon, -...
-
Lamsvlees uit de Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
90 min
Een heerlijk gerecht wat lekker lang op staat. Ideaal voor als je gasten krijgt; het huis ruikt heerlijk en je hoeft er alleen nog wat rijst of couscous bi...
Ingredienten: 800 gr. lamsvlees, 2 a 3 tomaten, in stukken, 1 a 2 uien, gesnipperd, 1 a 2 teentjes knoflook, gesnipperd , 1 courgette, 1 blikje artisjokharten, 100-150 gr. dadels, 1 eetl. paprikapoeder, 1 eetl. gehakte peterselie, 1 e...
-
Tajine: kippenbout filet
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 500 gr kippenbout filets, 2 potjes saffraan, 1 koffielepel saffraan-draadjes, 1 rode ajuin, 3 teentjes look, 20 cl appelsiensap, 1 koffielepel komijn, 1 koffielepel tajine kruiden, 200 gr princesseboontjes geblancheerd,...
-
Lamsbout Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
180 min
Ingredienten: 1 kilogram schone lamsbout, zonder bot, in brokjes, 6 sjalotten, fijn gesnipperd, 4 tenen knoflook, fijn gesnipperd, 1 rode lombok, ontzaad en in kleine ringetjes, 3 eetlepels rijstolie, 10 cc ketumbar, 10 cc paprika poe...
-
Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 1 konijn +/- 1.400kg, 2 ajuinen, 4 teentjes look, 1 grote appel, appelazijn, olijfolie, Pineau des Charentes, 200 gr gorgonzola piccante, fleur de sel, peper, mosterdzaad, citroengras, jeneverbessen, rose bessen ( peper...
-
Tajine in herfststemming
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 4 kippenonderbouten, 20 okkernoten, 8 dadels ontpit, 8 abrikozen gedroogd, 1 soeplepel krenten, 1 soeplepel rozijnen, 4 sjalotjes, 4 teentjes look, een stuk rode paprika, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, e...
-
Kip in karnemelk met komkommer en kruiden (in tajine)
Categorie: Gevogelte, Tajine
180 min
Ingredienten: 6 forse kipdrumsticks, 1 ltr karnemelk, 1 niet al te grote komkommer in stukken, half bosje koriander (zonder steeltjes, grof gehakt), kipkruiden, 1 forse el hete bonensaus/pasta, 1 el pindakaas, 3 el honing, 3 teentjes...
-
Pittige kip uit de tajine
Categorie: Tajine
90 min
Ik hou enorm veel van kip, op welke manier dan ook maar bereid. Kip, heel langzaam gegaard neemt geweldig veel smaken op, vandaar dat ik het nu in de tajin...
Ingredienten: 3 kipbraadstukken, 1 grote ui, grofgesneden, 1 grote teen knoflook, grofgesneden, halve rode paprika in stukjes, 3 (regenboog)penen in hapklare stukjes, tijm, rozemarijn, paprika picante, djahe, ketjap, sambal (manis),...
-
Tajine: osso bucco
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 2 kalfsschenkels, 1 wortel, 1 stengel witte selder, 1 stuk knolselder, 5 aardappelen, 1 grote tomaat, 1 ajuin, 2 teentjes look, oregano, basilicum, citroenpeper, een scheut witte wijn, bloem, boter, olijfolie
-
Tajine: overschotjes vlees van bbq
Categorie: Tajine, Bijgerechten
110 min
Ingredienten: 1 witte boerenworst, 2 lamkoteletjes, 1 chipolata, 1 rundsbrochette, 2 mini gele paprika, 1 ajuin, 1 tomaat, 2 aardappelen, 2 teentjes look, tajine kruiden, olijfolie, 25cl kriek Lindemans
-
Duif met Dadels, Aubergine en Mandarijn (Tajine)
Categorie: Gevogelte, Tajine
200 min
Ingredienten: 2 duifjes, 5 spruitjes, doormidden, aubergine, in partjes, worteltjes, in stukjes, dadels, reuzel/boter, 2 mandarijnen, in vieren, knoflook, 3 teentjes, azijn, honing (1 el), sherry, instant couscous, half gedroogd rood...
-
Rundvlees Tajine
Categorie: Tajine, Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg runderlappen, 9 gedroogde en geweekte abrikozen, 1 ui, olie, 1 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, 1 tl kaneelpoeder, rasp en sap van een halve sinaasappel, 1 tl saffraandraadjes, 1 el gemalen amandelen, 4 dl...
-
Tajine: rundsstoofvlees met groenten
Categorie: Tajine
90 min
Stoofkarbonade (runds) of stoverij is een typisch Belgisch gerecht (in Wallonië carbonade flamande genoemd) en verkrijgbaar in de meeste frietkotten e...
Ingredienten: 500 gr rundsstoofvleesblokjes, 150 gr spruiten, 1 wortel, 1 ajuin, 1 schijf peperkoek, oregano, thijm, basilicum, salie, 2 teentjes look, boter, 100 ml rundsbouillon
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
Recept: De echte Pumpkin Spice Latte van Starbucks
Recept: Ouderwetse jachtschotel
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
Recept: De echte Pumpkin Spice Latte van Starbucks
Recept: Ouderwetse jachtschotel
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Tomatensoep met mascarpone en pesto
Recept: Gehaktballetjes in Stroganoff saus
Gebruiker: alie
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers