KookJij

Recept voor Tajine van kip en spruitjes

Een heerlijk tajine van kip en spruitjes recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie: 690 kCal energie
23 Gram eiwit
24 Gram vet
86 Gram koolhydraten
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron: spruitjesjanatuurlijk
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Pers 1 sinaasappel uit. Schil de andere sinaasappel dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak. Verhit de olie in een ruime braadpan en bak de drumsticks rondom bruin aan. Bak de amandelen 2 minuten mee. Pers de knoflook erboven uit en voeg de koriander, komijn,kaneelpoeder, de bouillon en het sinaasappelsap toe. Stoof de drumsticks op een laag vuur in ± 35 minuten gaar. Voeg na 20 minuten stoven de schoongemaakte spruitjes toe en schep ze door het stoofvocht. Stoof de spruitjes in 10-15 minuten beetgaar. Bereid gelijktijdig de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de couscous op een grote schaal of in een tajine. Schep de kip en de spruitjes erop, verdeel de sinaasappelpartjes erover en bestrooi het gerecht met de koriander.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Weer een aanrader, ben dol op spruiten en kip, gaat bij mijn favorieten :);):p