-
Crackers met zelfgemaakte sandwichspread
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 6 eetl. magere kwark, 2 eetl. limoensap, 1 fijngesneden sjalotje, 1/2 komkommer in kleine blokjes gesneden, 1 vleestomaat zonder zaadjes in kleine blokjes gesneden, 4 in kleine blokjes gesneden worteltjes, 1/2 rode papri...
-
Hapje super snel klaar
Categorie: Koud, Kerst, Oud & Nieuw
5 min
Ingredienten: licht gerookte kalkoenblokjes, pickels, grissini
-
Meloen-tomatencocktail
Categorie: Bijgerechten, Koud, Koud, Kerst
30 min
Een heerlijk voorgerecht, meloen en ham is een bekende combinatie maar deze variant met tomaatjes is zeker een aanrader!
Ingredienten: Galiameloen, Cherrytomaatjes, Platte peterselie, Knoflook, Coburgerham, Ketoembar, Balsamicoazijn, Olijfolie, Peper en zout
-
Hapje: snoeptomaatje gevuld met grijs garnalen en Philadelphia-roomkaas
Categorie: Koud, WK 2014
15 min
Ingredienten: 5 snoeptomaatjes, 100 gr Philadelphia-roomkaas met kruiden, 100 gr grijsgarnalen, dille, een handvol geraspte wortelen, vers gemalen peper
-
Geitenkaasmousse met gelei van appelstroop en balsamico
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: 300 g zachte geitenkaas ( zonder korst), 2 blaadjes gelatine, 6 el droge witte wijn, 1 ½ dl slagroom zout witte peper, scheut balsamico
-
Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas
Categorie: Koud, Amuse
15 min
Ingredienten: 8 grote plakken ardennerham, 50 gram rucola, 100 gram gemengde sla, 5 sprieten bieslook, fijngehakt, 50 gram boursin ail & fines herbes, 1/2 meloen, 50 gram cashewnoten, grof gehakt
-
Garnalen amuse
Categorie: Koud, Amuse
10 min
De combinatie is erg lekker, snel klaar te maken, en ziet er erg leuk uit.
Ingredienten: 8 reuze garnalen, olie om in te bakken, viskruiden, mango, 1/2 eetlepel whiskeysaus, uit een flesje, 1/2 eetlepel mayonaise, 1/2 eetlepel whiskey
-
Eierkroketten
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 100 gram boter, 125 gram bloem, 2,5 dl koude melk, 2 hardgekookte eieren, fijngehakt, versgemalen zwarte peper en zout, 1 tl nootmuskaat, 5-6 el fijn broodkruim, 2 grote eieren, losgeklopt, olie voor het frituren
-
Gebakken Courgetteschijfjes
Categorie: Groenten, Warm, Amuse, Warm
45 min
Je kunt het serveren als appetizer bij de borrel of als bijgerecht bij een maaltijd of als voorafje.
Ingredienten: 2 flinke courgettes, geschild en gesneden in dunne ronde plakken, 2 geklutste eieren in een diep bord, 100 gram maizena , paneerkruim (panco), een diep bord vol, 5 cc fijn gemalen zeezout, 3 cc knoflookpoeder, 3 cc vers...
-
Hapje: Valentijn, passie tussen 2 geliefden
Categorie: Koud, Valentijnsdag
5 min
Ingredienten: 2 porties eendenleverpastei van 8 gr, 1 blaadje witloof, een halve passievrucht, een soeplepel passoa, twee blaadjes bladpeterselie, mespuntje bindmiddel
-
Hapje : Fijn gesnipperde Parmaham met ...
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - enkele schijven Parmaham, - balsamico dressing, - rucola, - pijnboompitten, - zongedroogde tomaatjes, - zurkelblaadjes (zuring)
-
Leverworst in 't zuur
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: leverworst, augurken marinade
-
4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Gevulde cherrytomaten (met roomkaas en bieslook), Gevulde cherrytomaten (met groene pesto en pijnboompitjes), Prikker 'Caprese', Bruschetta met groene pesto, 1 doosje cherrytomaatjes, 1 handje Basilicum, 1 handje Biesloo...
-
Indonesische gehakttaart
Categorie: Ovenschotels, Koud
40 min
Ingredienten: 1 zakje mix voor nasi goreng (50g), 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries), 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 schaal gehakt (ca 500 gr), 1 zak chinese roerbakmix (400 gr), 4 eieren, 125 ml slagroom
-
Lekker bij de borrel
Categorie: Amuse
5 min
Lekker hapje van restjes voor de lekkere honger
Ingredienten: 1 zak dorito's, 2 bakjes smeerkaas (naar smaak met sambal), een halve rode paprika in reepjes, 2 lenteuien in stukjes van 3 cm, een stuk rauwe bloemkool in roosjes, 1 snee toastbrood in reepjes en getoast
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)