-
Tzatziki van Tessa Kiros
Categorie: Sauzen, Koud, Koud
15 min
Lekkerder tzatziki heb ik nog niet gegeten! Deze tzatziki blijft een paar dagen goed, dus ideaal voor een feestje
Ingredienten: 2 flinke teentjes knoflook of meer , 2 eetlepels olijfolie , 1 eetlepel citroensap, 1 kleine komkommer , 1 theelepel zout + gemalen zwarte peper - , 600 gram Griekse yoghurt of Turkse yoghurt goed uitgelekt, 2 theelepels...
-
Tapas, Pintxos, Borrelhapjes,
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: De bereidingstijd ligt tussen de 30 minuten en 360 minuten, ---------------------------------------------------------------------------, ROOK-VIS-FRUIT:, 200 gram grookte zalm, 200 gram gerookte makreel, 200 gram gerookt...
-
Dolmas
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: voor 4 pers:, 1 blikje dolmas, (turkse winkel), 2 uien, 3 tomaten, 300 gr runder of lamsgehakt, half kopje gekookte rijst, 2 eetl. fijngehakte peterselie, zout en peper, 1 á 2 theel. milde paprikapoeder, 3 á 4 eetl.boter
-
Hapje : vismousse
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 200 gr grijs garnalen, - 200 gr langoesten, - 9 gelatine blaadjes, - 1 eetlepel peterselie, - 4 fijngehakte boschampignons, - een stukje prei, - een stukje rode paprika, - 1.5 dl room, - peper, - zeezout, - tonijn mayo...
-
Thaise makreelsalade
Categorie: Koud
10 min
Als liefhebber van de Thaise keuken heb ik hier een stukje gerookte
makreel verwerkt tot een salade met een heerlijke Thaise touch.
Lekker als hapje bij de...
Ingredienten: 200 gram gerookte makreel (zonder vel en graat), 1 limoen (sap), 1 rood pepertje (of ½ als je niet van zo pittig houd), klein teentje knoflook, 1 el vissaus, 1 el gembersiroop, ¼ komkommer, 1 kleine rode ui (of een halve...
-
Snoeperij van kwartelboutjes en port
Categorie: Amuse
45 min
Ingredienten: 30 kwartelboutjes, Peper en zout, 1,4 dl olijfolie, 5 sjalotten zeer fijngesneden, 1,5 volle eetlepels bruine suiker, 4 dl. Port, Ca 1,5 dl. gevogeltebouillon, Ca 60 gram gezouten roomboter.
-
Hapjes op een bord geserveerd
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: Hapje soep:, stukje aardappel, stukje rode & gele paprika, 1 sluimererwt, voor sommige peultje, 1 halve tomaat, stukje wortel, basilicum, peper, zout, 2 schijven pikante salami met peper, bord hapje :, een beetje sla naa...
-
Champignonbeignets
Categorie: Warm, Warm
5 min
Ingredienten: - 250 gram champignons, - selderijzout, - 1 ei, - 100 gram bloem, - zout, - 1 dl melk, - olie
-
Ham-kaashapjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 5 vierkantjes bladerdeeg, 3 fijne plakjes jonge kaas (zonder korst), 3 plakken gekookte ham (zonder zwoerd), 1 eierdooier, verse ananas, 15 kerstomaatjes
-
Borrelballetjes uit de oven
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 gr. rundergehakt, 1/2 uitje (fijn gesnipperd), 1 tl. sambal, 1 tl. knoflookpuree (of 1 teentje uit pers), 1 tl. basilicum (op oliebasis), 1 el. paneermeel, zout naar smaak toevoegen, voor het sausje:, 1 el. mayonaise...
-
Malse kipkluifjes
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: 1 kilo kipkluifjes, roomboter, 200 centiliter rode wijn, 200 centiliter bbq saus, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel sambal, 4 eetlepels honing, 5 eetlepels ketjap, 4 eetlepels olijfolie, kerrypoeder
-
Thaise loempia`s van de kookles in Thailand
Categorie: Warm, Warm
30 min
Dit is ook weer zo`n heerlijk gerecht van de Thaise kookles (in Chiang Mai, Thailand)
Het lijkt heel veel werk maar je kunt er ook meer tegelijk maken en e...
Ingredienten: 4 teentjes knoflook (geplet en fijngesneden), 30 gr. wortel (in fijne reepjes), 6 shi-takes (in reepjes), 40 gr. kool (fijngesneden), 50 gr. taugé, 1/2 bakje tofu, 1 ei, 75 gr. glasnoedels (weken in warm water), 1 el. so...
-
Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta
Categorie: Warm
15 min
Kleine bladerdeeghapjes gevuld met ontdooide spinazie à la crème en stukjes feta.
Ingredienten: 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid en gehalveerd, 300 gram ontdooide spinazie a la crème, 1 eetlepel olijfolie, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teentje knoflook gesnipperd, peper zout, 1/2 theelepel gedroogde oregano,...
-
Champignons met knoflooksaus (zoals op de kerstmarkt)
Categorie: Groenten, Warm
20 min
Niet alleen de Gluhwein en Reibekuchen zijn de specialiteiten van de
kerstmarkten ook de champignons met knoflooksaus doen aardig mee in
het rijtje 'lekkers...
Ingredienten: - 200 gram crème fraiche - 2 teentjes knoflook - 1 el olijfolie - 1 el witte wijnazijn - 1 el mayonaise - 2 tl ahornsiroop - 1 el fijngesneden verse bieslook - snufje zout, Voor de champignons: - 500 gram champignons - 2 ui...
-
Gevulde peppadews
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: -1 potje peppadews (zoete pepers), -1 blikje tonijn, uitgelekt, -2 augurken, -6 eetlepels mayonaise, -peper en zout, -peterselie, -4 eetlepels vocht van de peppadews
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers