KookJij
Lees meer Lees minder

Hapjes recepten

Op deze pagina vind je alle hapjes om van je feestje een succes te maken. Zowel warme als koude snacks zijn hier volop te vinden. Zelf bitterballen maken? Het is een klusje, maar je gooit er zeker hoge ogen mee!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Hapjes recepten

    1. Ingredienten: 400 gr. belegen kaas, 350 gr. ham, 4 plakken bladerdeeg, 1 ei, 7 el. koffiemelk of slagroom
    2. Ingredienten: 4 grote portobello's, 2 el olijfolie, 100 g gorgonzola, 3 el walnoten, grof gehakt, handje verse basilicumblaadjes, vers gemalen zwarte peper
    3. Ingredienten: 250 gram zwarte gespleten urdi/oerdi (hindoestaanse toko), 375 gram zelfrijzende bakmeel, 125 gram broodmix, 2 tot 3 eetlepels komijn (toko), 2 tot 3 teentjes knoflook, 1 grote ui, 5 grote tajerblaadjes of 9 kleintjes (t...

    4. Ingredienten: 1 pak broodmix voor kleine witte broodjes (koopmans), 400 gram kipfilet, 2 fijngesneden sjalotjes, 3 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels chilisaus, 1/2 eetlepel citroensap, 1 theelepel gembersiroop, 1 fijngesneden teentj...
    5. Wat zijn nu eigenlijk kroketten. Afgezien van de studentikoze benamingen, zijn kroketten niets anders dan gebakken salpicon met een smaakje; anders gezegd... Ingredienten: 90 gram bloem, 90 gram roomboter, 250 gram kastanje grotchampignons in kleine stukjes, 250 gram fijngemaakte pancetta, 500 cc kippenbouillon, 12 gram gelatine in wat water laten inweken, zeezout naar smaak, flink vers ge...
    6. Pierogi zijn een soort gevulde deeg-envelopjes. Ze zijn in de slavische, Baltische en russische landen een populair recept. Ze zijn vergelijkbaar met de I... Ingredienten: 125 cc melk, 225 gram bloem, 3 geklutste eieren, 3 cc zeezout, 4 eetlepels olijfolie, 5 sjalotjes snipperen, 5 teentjes knoflook snipperen, 5 cc vers gemalen zwarte peper, 5 cc zeezout, 3 cc djinten, 3 cc gemalen allspi...
    7. Ingredienten: HARTIG, 3 plakjes bladerdeeg, 1 bakje roomkaas, 1 uitje, 1 eetlepel italiaanse kruiden (gedroogd), zout en peper (naar smaak), ZOET, 3 plakjes bladerdeeg, 1 appel, 1 theelepel rumessence, 1/2 theelepel kardemompoeder, 1...
    8. Ingredienten: wraps, kruidenroomkaas, ijsbergsla/ruccola, gerookte zalm plakjes

    9. Ingredienten: 500 gram sugar snaps, schoongemaakt, 2 theelepels sesamolie, 0,6 dl citroensap, 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd, zeezout
    10. Ingredienten: 2 blaadjes gelatine, 2 grote rijpe tomaten, 1/2 eetlepel tomatenpuree, peper/zout, 75 ml slagroom, 4 basilicumblaadjes
    11. Ingredienten: 1 pak pannenkoekmix, 400 ml melk, 1 pakje gerookte zalmfilet, 100 g verse roomkaas (bijv. Mon Chou), 2 el room, verse bieslook, verse dille, 1 teentje knoflook (of stengeluitje)
    12. Ingredienten: 8 grote plakken ardennerham, 50 gram rucola, 100 gram gemengde sla, 5 sprieten bieslook, fijngehakt, 50 gram boursin ail & fines herbes, 1/2 meloen, 50 gram cashewnoten, grof gehakt
    13. Ingredienten: 1 snede peperkoek, 1 dikke Jonagold appel, 1 een nootje boter, 1 afgestreken eetlepel griessuiker, 1 zwarte pens (± 125 g/stuk), 1 eetlepel olijfolie, takjes kervel

    14. Ingredienten: 500 gram bloem, 1 ei, 250 gram lamsgehakt, 1 ui, 1 bosje peterselie, 300 gram Turkse yoghurt, 4 knoflookteentjes, 4 eetlepels boter, zout, versgemalen peper, rode Turkse peper (te koop bij de Turkse supermarkt onder de n...
    15. Ingredienten: 100 gram eendenlever, in kleine stukjes gesneden, 100 gram eendenvet, 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 5 cc Provenciale kruiden, gedroogd, 10 cc goede Cognac, 3 cc zeezout, 3 cc v...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Kruidnootjes
    Kruidnootjes Categorie Sinterklaas, Sinterklaas
    Niet alleen lekker in de Sinterklaas periode maar het hele jaar als koekjes Ingredienten: 100 gram zelfrijzend bakmeel, 50 gram bruine basterdsuiker, 40 gram harde boter, 1 theel. speculaaskruiden, 2 eetl. melk
  2. Groene koolschotel
    Groene koolschotel Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 grote Rookworst, 1 Groene/savooie kool, 1 Ui, 75 gr. Paneermeel, 1 eetl. Kerriepoeder, 150 gr. Oude kaas, geraspt, 2 eetl. Boter, 1 dl. Bouillon
  3. Zuurkoolschotel bacon-ui
    Zuurkoolschotel bacon-ui Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 pot Aardappel Anders, bacon ui, 600 gr. Aardappelschijfjes, diepvries, 500 gr. Gehakt, half-om-half, gekruid, 1 eetl. Margarine, vloeibaar, 1 Paprika, groen, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 750 gr. Zuurkool
  4. Tomatensoep, Chinese
    Tomatensoep, Chinese Categorie met Groente
    Niet meer naar de Chinees. Ingredienten: 2 eetl. Basterdsuiker, bruin, 1 mespuntje Cayennepeper, 1 eetl. Gembersiroop, 150 gr. Kalkoenfilet, 1 pot Kippenbouillon, 75 gr. Prei, 1 theel. Ketjap, 2 pakjes Tomato Frito (Heinz), 5 dl. Water
  5. Bospaddenstoelensoep
    Bospaddenstoelensoep Categorie met Groente
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Bospaddenstoelensoep (Jumbo), 100 gr. Champignons, 100 gr. Oesterzwammen, 100 gr. Shii-take, 1 Sjalotje, 150 gr. Schouderhamreepjes, 2 eetl. Peterselie, vers, 2 eetl. Margarine, vloeibaar, 1,5 liter Water, peper
  6. Gevulde koekoek met kruidige appelen
    Gevulde koekoek met kruidige appelen Categorie Gevogelte
    Dit gerecht is heerlijk met gebakken aardappeltjes. Ingredienten: 6 Jonagold-appelen, 4 El Calvados, 180 g verse boerenkaas, 1 Mechelse koekoek, 4 El boter, 1 El honing, 2 eetlepels olijfolie, 1 vanillestokje, mespuntje kaneel, 400 ml kippenbouillon, maiszetmeel, zout, peper
  7. Gebakken kwartels met tijm, delicaat gekruide champignonsaus en sperziebonen
    Gebakken kwartels met tijm, delicaat gekruide champignonsaus en sperziebonen Categorie Gevogelte
    . Ingredienten: 4 kwartels, 80 g boter, 8 takjes verse tijm, 12 kleine, vaste aardappelen, 300 g sperziebonen, 500 g Parijse champignons, 1 El olijfolie, 200 ml room, 1/2 tl 4 specerijen, 4 stengels bieslook, zout, zwarte peper
  8. Pannenkoek met boschampignons en eieren
    Pannenkoek met boschampignons en eieren Categorie Warm
    . Ingredienten: 150 g patisseriebloem, 5 eieren, 40 cl melk, boter, 1 sjalot, 300 g boschampignons, 200 g verse kaas met look en fijne kruiden, rucola, olijfolie, zeezout, zwarte peper van de molen
  9. Franse bonensoep
    Franse bonensoep Categorie Maaltijdsoepen
    . Ingredienten: 2 zakken Franse/Provençaalse roerbakgroente (AH), 3 pakken Tomatientje (Appelsientje), 1 pot (340 gr) Witte bonen in tomatensap, 500 gr. Kalkoenfilet, 1 blokje Kippenbouillon, 4 eetl. Olijfolie, Maggi (hot), Aromat, Pepe
  10. Courgettesaus
    Courgettesaus Categorie Overig
    . Ingredienten: 1 kleine pot Pastasaus, basilicum, 250 gr. Champignons, 1 Courgette, 500 gr. Half-om-half gehakt, gekruid, 1 blikje Tomatenblokjes, 1 Ui, 1 theel. Gehakte knoflook, 2 eetl. Basilicum