KookJij
Lees meer Lees minder

Brood recepten

Op deze pagina kun je inspiratie opdoen voor het zelf bakken van brood. Je kunt hier een broodbakmachine voor gebruiken, maar in de oven is het ook een fluitje van een cent. Denk eens aan de heerlijke geuren die zich in huis verspreiden!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Brood recepten

    1. Ingredienten: 500 gram bloem, 10 gram zout, 30 gram gist, 10 gr suiker, 200 gram miarine alpro (boter), 1 eidooier
    2. Ingredienten: - 150 g boter, plus extra voor het bestuiven, - 350 g bloem, - snufje zout, - 1 el bakpoeder, - 1 el kaneel, - 125 g bruine basterdsuiker, - 175 g krenten, - fijngeraspte schil van 1 sinaasappel, - 5-6 el sinaasappelsap,...
    3. Ingredienten: 500 gr zelfrijzend bakmeel, 150 gr rozijnen, 50 gr gedroogde abrikozen fijngesneden, 200 gr suiker, 50 gr gedroogde vijgen fijngesneden, 100 gr noten fijngehakt (ongezouten), 1 ei, 400 ml lauwe melk

    4. Ingredienten: rond broodje, overlangs gehalveerd en beide helften lichtjes getoast, 1/2 geprakte avocado, sandwichspread van zwarte bonen (*Zie receptje), paar plakjes zeer dun gesneden pancetta, 1/2 lombok, ontzaad, in dunne ringetje...
    5. Ingredienten: half turksbrood in twee snijden, 100 gr zalm, 100 gr kabeljauw, 100 gr zeewolf, 50 gr zeekraal, 50 gr lamsoren, halve rode ajuin, 2 teentjes look, paprikapoeder, currypoeder, peperbolletjes, dille, gemberpoeder, een flin...
    6. Ingredienten: - 6 schijven geitenkaas Capridoux, - 50 gr gerookte spekblokjes, - 2 verse eieren, - scheutje room, - gemalen peper, - lookpoeder, - zeezout, - 6 tal sluimererwten (peultjes), - halve ajuin, - 4 schijven tomaat
    7. Ingredienten: - 150 gr gehakt rundsvlees, - enkele druppels tabasco, - 1 sjalotje, - enkele druppels worchestersaus, - een beetje mosterd, - 1 hard gekookt eike, - afwerking : rucola , kerstomaatjes , zilveruitjes , opgelegde schijve...
    8. Ingredienten: - 500 gr aardbeien, - 500 gr rabarber, - 100 gr verse munt, - 1 kg witte fijne suiker

    9. Ingredienten: Pindakaas uit eigen keuken, voor ongeveer 300 gram (een kleine pot), Ingrediëntenlijst:, 250 gram gedopte en geroosterde pinda's (zonder vlies), 1/2 tot 1 eetlepel arachide-olie (dat is pinda-olie), 1 theelepel zout, en...
    10. Ingredienten: 1 stokbrood, ½ krop lollo rosso, 1 rode ui, 1 geroosterde rode paprika (zie de rubriek Mailbox), 10 sprietjes bieslook, 5 el olijfolie, 2 el crème fraîche, 1 el azijn, 1 tl honing, 2 tl Franse mosterd (Marne), zout en ve...
    11. Ingredienten: 700 gr ananas, 400 gr kakivrucht, 400 gr granaatappel, 300 gr roze pompelmoes, 200 gr manderijntjes, 2 kg suiker, (klontje boter)
    12. Heerlijke zelfgemaakte aardbeien-frambozenjam Ingredienten: Aardbeien, Frambozen, balsamicoazijn, verse tijmblaadjes, geleisuiker
    13. Ingredienten: ketjap, 1 pond bloem, 2.5 dl water, 1 g zout, 1 theelepel suiker, 1 zakje gist, 250 g gehakt, 1 ui, peper, zout, sambal

    14. Ingredienten: 150 g rivierkreeftenvlees (versmarkt), 4 eetl. tarama (Griekse salade), 100 g waterkers, 4 wraps, 300 g sojascheuten, 2 lente-uitjes, 100 g rucola
    15. Ingredienten: Knakworstbroodjes, baguettedeeg, mosterd, geraspte kaas, cocktail-knakworstjes, Aspergebroodjes, diepvries-bladerdeeg, asperges (vers of uit blik), gehakte ham, geraspte kaas, losgeklopt ei, peterselie, Pestobroodjes, 2...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje
    Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje uit de slowjuicer, door de gember heeft het sapje ook wat pit. Ingredienten: Appel, Citroen, Gember, Komkommer
  2. Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje
    Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Deze is zelf bedacht en erg smaakvol. Ingredienten: Appel, Limoen, Banaan, Komkommer
  3. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  4. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  5. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  6. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  7. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  8. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  9. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  10. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water