-
Pulla
Categorie: Bakken
40 min
Ingredienten: 5 deciliter melk, 11/2 theelepel zout, 2 deciliter suiker, 1 eetlepel kardemom, 13 deciliter tarwemeel, 50 gram gist, 200 gram boter
-
Ciabatta met olijven en mozzarella
Categorie: Beleg, Vegetarisch
10 min
Ingredienten: 2 ciabatta’s, 4 tomaten, 4 eetlepels ontpitte groene olijven, 4 eetlepels ontpitte zwarte olijven, 3 bollen mozzarella, peper, Provençaalse kruiden, 3 eetlepels olijfolie
-
Tomatensoep met lavas en kaastosti's
Categorie: met Groente, Beleg
25 min
Ingredienten: - 3 sjalotjes, gesneden, - 0,7 ltr tomatensap (met zeezout), - 2 groentebouillonblokjes, - 2 eetlepels lavasblad, gesneden of 2 theelepels gedr., - 200 gram belegen kaas, - brood voor tosti’s, - olie om in te bakken
-
Rabarbercompote
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: - 3 kg rabarber, - 250 gram kandijsuiker, - 700 gram witte suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - koffielepel gemalen kaneel, - een scheut amaretto
-
Broodje tonijn met ei en gesmolten kaas (tuna melt)
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: 2 blikjes tonijn, 4 eieren, 1 el mayonaise, 1 el bieslook, 1 ui, 2 tl peterselie, 3 tl azijn, zout, versgemalen peper, 4 tomaten, 4 plakken brood, 8 plakken ( Emmentaler)kaas, rucola
-
Hete Jan
Categorie: Vlees, Gerecht
30 min
Ingredienten: •420 gr gehakt, •68 gr fijn geraspte kaas, •2 1/2 beschuiten, •8 gr spaghetti kruiden, •3 gr paprika poeder, •68 gr tomaten puree, •21 gr sambal, •6 plakken fijn gesneden Originele Zwarte woud ham, zout en peper
-
Klassieke bagel
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: - 750 gr bloem, - 7 gr droge gist, - 4 tl zout, - 380 ml lauw water, - 2,5 el (malt)stroop, - 30 ml olijfolie, - 1 el maismeel, - boter, - 3 liter water, - 1 el aardappelmeel, - 1 el (malt)stroop of basterdsuiker, - 2 el...
-
Pistoletdeeg: algemeen en plaatpistolets
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: Bloem 2 kg (12,5 à 13 % eiwitten), Koud water 1,1 l, Gist 120 g, Zout 35 g, Bereidingsmiddel 60 g
-
Blondies
Categorie: Gebak, Bakken
35 min
Ingredienten: 400 gram witte chocolade, 75 gram boter, 3 eieren, 90 gram suiker, 2 theelepels vanille aroma, 200 gram zelfrijzend bakmeel, poedersuiker, geschaafde amandelen
-
Gozleme
Categorie: Bakken, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: Deeg: 120 gr. ongebleekte bloem,, halve theelepel zout,, 1 eetlepel olijfolie,, 60 tot 90 ml. lauw water., Suggesties voor vulling:, verkruimelde fetakaas met peterselie of verse munt,, rulgebakken runder- of lamsgehakt...
-
Ciabatta brood met pijnboompitten en ...
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: - kant en klare ciabatta bloem voor broodautomaat, - 50 gr 6granen mengeling, - 100 gr pijnboompitten, - een scheut olijfolie
-
Meergranenbrood
Categorie: Bakken
305 min
Ingredienten: - 200g wittebroodbloem (type 55 of 65) + wat extra, - 200g vijfgranenbloem, - 100g roggevolkorenbloem, - 300ml water, - 1 opgehoopte koffielepel zout, - 15g verse gist, - 1 eetlepel vloeibare honing, - 1 eetlepel olijfol...
-
Wit fantasie brood
Categorie: Bakken
185 min
Ingredienten: - kant en klare bloem (voor wit brood ) broodbakautomaat, - een goede scheut olijolie, - 1 ei, - kaneel poeder, - 150 gr witte rozijnen
-
Gehaktbroodje
Categorie: Bakken, Gerecht
30 min
Ingredienten: 1 ei, +/- 250 gram gehakt, 6 voorgebakken stokbroodjes, 1 nasi kruiden pakje, dobbelsteentjesspek of ham, kaas
-
Paastulband
Categorie: Pasen, Bakken
90 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 100 g gewelde abrikozen (zakje à 200 g), 125 g rozijnen, 50 g pijnboompitten, 2 takjes rozemarijn, 1 pak witbroodmix (500 g), 2 eetlepels witte basterdsuiker, 1 theelepel gemalen kardemomfruit, 3 eetlepel...
Recept: Hoornse broeder
Recept: Zwarte kip (zwart-zuur van kip)
Recept: Champignonsoep
Recept: Pizza Schwarzwälder
Recept: Pizza Schwarzwälder
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Kniepertjes- Knijpertjes
Recept: Tajine met parelcouscous voor baby’s
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Recept: Tajine met parelcouscous voor baby’s
Recept: Gevuld Turks brood
Blog: Drie heerlijke recepten met Aubergine
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse