-
Orange curd
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 3 eieren, 3 eidooiers, 2 deciliter sinaasappelsap, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel citroenrasp, 200 gram suiker, 1 pakje roomkaas, 100 gram monchau
-
Gebakken bloedworst met appeltjes
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: 2 plakken bloedworst met spek, 1 appel, geschild en in partjes gesneden, beetje bakboter, 1 boterham besmeerd met boter
-
Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 2 meergranen-broodjes, 4 eikes vers van de pers, bieslook, thijm, oregano, 2 sjalotjes, 2 teentjes look, 1 tomaat, bladpeterselie, peper, zout, boter, een flinke scheut room, ijsbergsla, tomaat in partjes gesneden, schij...
-
Brood: meergranen- baguette surprise
Categorie: Beleg
15 min
Een broodje vol verrassingen.
Ingredienten: 2 meergranen baguette , enkele blaadjes sla, enkele blaadjes witloof, 1 sjalotje, een stukje groene paprika, een stukje gele paprika, een stukje rode paprika, 2 schijven hesp, 2 blokjes brie , mosterd-dille dressing, enk...
-
Confituur van witte perziken
Categorie: Beleg
60 min
De perzik is een boomsoort en een vrucht. Ze bevat een houten pit net als de abrikoos, de pruim en de kers. Technisch zijn dit alle steenvruchten. De perzi...
Ingredienten: 1 kg witte perziken , 1 kg witte suiker, snuifje kaneel
-
Omelet goed gevuld
Categorie: Beleg, Overig, Warm
20 min
Overschotjes van groenten even opwerken in een omelet.
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, een flinke scheut room, 1 tomaat, 1/2 ajuin, een paar flinke roosjes bloemkool beetgaar, 1 aardappel beetgaar, oregano, peper, zout, boter
-
Blauwe bessenjam met appel en citroen
Categorie: Beleg
20 min
Een beetje appel en het sap van een citroen maken blauwe bessenjam niet
alleen heel erg lekker het heeft ook nog eens als voordeel dat het een
gelerende we...
Ingredienten: 1 kilo blauwe bessen, 250 gram appel (ik had Jonagold), 1 citroen, 400 gram geleisuiker speciaal
-
Croque sandwiches met gerookte zalm, kaas voor de lekkerbekken
Categorie: Gerecht
5 min
Ingredienten: 2 sandwiches, 2 schijven kaas, 2 schijven gerookte zalm, enkele ajuinringen
-
Lookbrood met cheddar en verse kruiden
Categorie: Overig, Gerecht
40 min
Ingredienten: 1 grote ciabatta, 50 g boter (op kamertemperatuur), 2 bollen look, 8 plakjes cheddar, 1 citroen, 80 g verse kruiden (dille, bladpeterselie, dragon, tijm, munt, ...), versgemalen peper - zeezout
-
Pao de Queijo (Kaasbolletjes)
Categorie: Bakken, Warm
50 min
Ingredienten: 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels water, 3 cc zout, 9 eetlepels tapiocameel (= cassavemeel), 5 cc baksoda (=bakpoeder), 1 ei, geklutst, 5 eetlepels yoghurt, 80 geraspte oude kaas, 100 gram geraspte Mozzarella (-achtige)...
-
Boterkoek walnoot-caramelvulling
Categorie: Bakken, Bakken
60 min
Ingredienten: 200 gr basterd, 175 gr boter, 225 gr bloem, 1 st eiwit, 5 gr bakpoeder, 1 gr zout, 125 gr suiker, 1 zk vanillesuiker, 15 gr kokend water, 150 gr walnoten, 125 gr slagroom, 1 st ei geel, 12 st walnoten, 15...
-
Brood: meergranen met notenmix
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 500 gr meergranenbloem, 7 gr droge gist, 1 zakje vanille suiker, snuifje zout, 30 gr goede boter, 100 gr notenmix, 250 ml lauw water
-
Koekenbrood
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 1 ei, melk, 25 gram kokosnootolie, 25 gram vloeibare boter, 150 gram bloem, 370 gram patentbloem, 50 gram witte basterdsuiker, 50 gram gele basterdsuiker, 1 tl zout, 2 tl vanillesuiker, 6 gram droge gist
-
Blondies
Categorie: Gebak, Bakken
35 min
Ingredienten: 400 gram witte chocolade, 75 gram boter, 3 eieren, 90 gram suiker, 2 theelepels vanille aroma, 200 gram zelfrijzend bakmeel, poedersuiker, geschaafde amandelen
-
Lijnzaadbrood rond
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 300 g. tarwebloem en wat extra voor het verwerken., 1 zakje gedroogde gist, 1/2 tl. zout, 25 g. lijnzaad, 1 tl suiker, 1 3/4 dl lauwe melk, 2 el olie
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade