-
Confituur: rabarber, bosbessen, braambessen
Categorie: Beleg
40 min
De bosbessen en braambessen zijn geplukt tijdens wandelingen in het bos. Thuis deze in porties ingevroren voor het geval voor een sausje of confituur.
Ingredienten: 300 gr bosbessen, 300 gr braambessen, 400 gr rabarber, 1000 g fijne suiker
-
Focaccia met mozzarella, gerookte zalm en garnituren
Categorie: Gerecht
15 min
Ingredienten: - 2 focaccia's met kruidenboter en mozzarella ( Aldi ), - 4 schijven gerookte zalm, - enkele bladeren ijsbergsla, - 4 schijfjes komkommer, - 4 schijven tomaat, - een handvol geraspte wortel, - een handvol rucola, - enke...
-
Gevulde kaas paratha - indisch platbrood
Categorie: Gerecht, Warm
15 min
Ingredienten: kikkererwtenmeel, zout, water, boter, kaas
-
Ontbijtbroodjes met amaranth
Categorie: Bakken, Warm
150 min
Ingredienten: 30 gr verse gist (OF 3 tl gedroogd), 375 ml melk, 500-600 gr bloem, 1 tl zout, 3 el rietsuiker, 25 gr boter, 1 ei, 1 el melk, 1 el ahornsiroop, 1/2 kopje amaranth-korrels (verkrijgbaar bij natuur- of biowinkel)
-
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Categorie: Bakken
70 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 200 ml lauwe melk, 200 ml water, 200 ml zonnebloemolie, 5 el suiker, 3 tl zout, 12 gram gist, 1000 gram meel, De vulling:, kaas (Turks: boreklik peynir), bladpeterselie, gemalen peper (pulbiber), Hoeveel...
-
Knoflookbrood
Categorie: Bijgerechten, Gerecht
20 min
Knoflookbrood
Ingredienten: brood, boter, op kamertemperatuur, knoflook, peterselie, zout, peper
-
Italiaans brood (Focaccia)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1/2 theelepel suiker, 1,5 theelepel zout, 3 eetlepels Italiaanse kruiden, 1 zakje gedroogde gist (7 gram), 1/2 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Kiwi confituur
Categorie: Beleg
40 min
Ingredienten: 1 kilo kiwi's, 1/2 theelepel citroensap, 750 gram suiker
-
Confituur: rabarber met galia meloen
Categorie: Beleg
60 min
Heerlijke rabarber uit eigen tuin, de galia meloen kan je natuurlijk vervangen door een andere soort meloen.
De bereidingstijd is voor het koken van de con...
Ingredienten: 500 gr rabarber, 500 gr galia meloen, 1 kg suiker
-
Broodje zuurkool met worst
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: Pistoles of andere harde broodjes, Wijn of kruiden zuurkool, Rookworst, wij nemen altijd die van de hema, mosterd naar smaak
-
Amandelbrood - broodbakmachine
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 1 citroen, 1 sinaasappel, ½ pakje amandelspijs, 50 gram amandelen, grofgehakt, 1 pak broodmix voor witbrood, 25 gr boter op kamertemperatuur
-
Croissants
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 10 gram zout, 30 gram gist, 10 gr suiker, 200 gram miarine alpro (boter), 1 eidooier
-
grootmoeders krentebrood
Categorie: Bakken
35 min
Ingredienten: 500 gr zelfrijzend bakmeel, 150 gr rozijnen, 50 gr gedroogde abrikozen fijngesneden, 200 gr suiker, 50 gr gedroogde vijgen fijngesneden, 100 gr noten fijngehakt (ongezouten), 1 ei, 400 ml lauwe melk
-
Koekenbrood
Categorie: Bakken
20 min
Ingredienten: 1 ei, melk, 25 gram kokosnootolie, 25 gram vloeibare boter, 150 gram bloem, 370 gram patentbloem, 50 gram witte basterdsuiker, 50 gram gele basterdsuiker, 1 tl zout, 2 tl vanillesuiker, 6 gram droge gist
-
Pulla
Categorie: Bakken
40 min
Ingredienten: 5 deciliter melk, 11/2 theelepel zout, 2 deciliter suiker, 1 eetlepel kardemom, 13 deciliter tarwemeel, 50 gram gist, 200 gram boter
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide