-
Vruchtenbrood
Categorie: Bakken
200 min
Ingredienten: Voor het brood:, 500 g tarwebloem, 2½ dl melk, 1 ei, 50 g boter, 6 g zout, 40 g lichte basterdsuiker, 40 g gemalen kokos, 10 g gedroogde gist, 1 eetlepel olie, Voor de vulling:, 250 g tutti frutti, 50 g gehakte walnoten,...
-
Kaisersmarren
Categorie: Koud, Bakken
45 min
Ingredienten: 1 zakje vanillesuiker, 125 gram bloem, 4 eieren, 3 eetlepels suiker, 30 gram rozijnen, 3 eetlepels rum, 350 mililiter melk, 60 gram boter, poedersuiker, een snufje zout
-
6 granen brood
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: - 500gr kant en klare volkoren bloem voor broodautomaat, - 200 gr 6-granen mengeling (vlokken), - een goede scheut olijfolie
-
Basisrecept voor perfect brood
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 30 g verse gist of 21 g gedroogde gist (3 zakjes van 7 gram), 30 g honing (of suiker), 6 1/4 dl lauw water, 500 g bloem van harde tarwe, 500 g semolina (fijn griesmeel), 30 g zout, wat extra bloem en semolina om mee te b...
-
Confituur: kerst 2012
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 1 kg aardbeien, 500 gr rabarber, 500 gr honing meloen, 2 kg suiker
-
Broodje zuurkool met worst
Categorie: Warm, Gerecht
20 min
Ingredienten: Pistoles of andere harde broodjes, Wijn of kruiden zuurkool, Rookworst, wij nemen altijd die van de hema, mosterd naar smaak
-
Tonijn Burger met Sereh-Mayonaise
Categorie: Gerecht, Koud, Koud
45 min
Origineel en het smaakt ook nog. Ik begreep uit het commentaar dat de maker een Aziatisch tintje wilde meegeven aan deze "burger".
Ingredienten: 3 stengels sereh (alleen het witte deel er uit snijden en dat van het buitense blad ontdoen), in kleine stukjes gesneden, 6 eetlepels geraspte gemberwortel, 2 teentjes knoflook, 1 groene lombok, 6 blaadjes koriander, 4 e...
-
Brood: 10 granenbrood met rozijnen
Categorie: Bakken
140 min
Een brood vol granen de ene foto is normaal de andere heb ik op een rustieke manier bewerkt.
Ingredienten: 500 gr 10 granen meel, 70 gr goede boter, 300 ml melk, 8 gr zout, 8 gr suiker, 18 gr verse gist, olijfolie, 1 eike vers van de pers, 150 gr rozijnen
-
Confituur met verse munt, aardbeien en rabarber
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: - 500 gr aardbeien, - 500 gr rabarber, - 100 gr verse munt, - 1 kg witte fijne suiker
-
Allerlei broodjes voor bij de soep
Categorie: Gerecht
0 min
Ingredienten: Knakworstbroodjes, baguettedeeg, mosterd, geraspte kaas, cocktail-knakworstjes, Aspergebroodjes, diepvries-bladerdeeg, asperges (vers of uit blik), gehakte ham, geraspte kaas, losgeklopt ei, peterselie, Pestobroodjes, 2...
-
Flammkuchen met courgette en tuinerwten
Categorie: Gerecht, Kerst, Warm
20 min
Flammkuchen met courgette en tuinerwten
Ingredienten: Flammkuchen deeg , Creme fraiche , Courgette , Tuinerwten , rucola , Citroen, zout, peper
-
Croissants
Categorie: Bakken
30 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 10 gram zout, 30 gram gist, 10 gr suiker, 200 gram miarine alpro (boter), 1 eidooier
-
Echte Brabantse worstenbroodjes
Categorie: Bakken, Warm, Warm, Kerst
120 min
Een echte authentieke Brabantse specialiteit is het worstenbroodje en
volgens de traditie wordt het vooral gegeten met Kerstmis (na de
nachtmis) en met Car...
Ingredienten: Het deeg: - 1 kg bloem - 500 ml melk - 150 gram roomboter - 15 gram zout (=5 tl) - 20 gram suiker - 2 zakjes droge gist, De worstjes: - 1 ½ kg gehakt, half-om-half en ongekruid - 2 eieren - 50 ml melk - 150 gr paneermeel...
-
Meergranen-broodje gevuld met heerlijke salade en groenten
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: 2 meergranen broodjes, 200 gr tonijn uit blik in eigen vocht, 1 soeplepel mayonaise, dille, mierikswortelpasta, peper, enkele druppels tabasco, 1 stukje komkommer, 2 radijsjes, 2 schijven tomaat, 6 blaadjes witloof, 1/2...
-
Duits witbrood
Categorie: Bakken
120 min
Dit heeft mijn moeder altijd gemaakt
Ingredienten: 750 g bloem, 1,5 zakjes droge gist , 2 eetl. zout, 1 theel. suiker, 3 shotjes raapolie, iets lauw water
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm